盛夏,正是瓜果飘香的季节。
绿油油的西瓜、粉嘟嘟的桃子、金灿灿的甜杏、紫莹莹的葡萄……夏日的南京街头水果店内,水果品种丰富、销售火热。
各类时令瓜果缤纷上市,开启绚丽多彩的多巴胺风水果图鉴。
绿色系
顶流西瓜畅销,哈密瓜、青提上市
西瓜是当之无愧的夏日水果中的顶流。
炎炎夏日,开启吃瓜避暑模式,来一口冰镇的西瓜,清凉度夏。
市面上大大小小的水果店,几乎每一家都有西瓜售卖。
不同品种的西瓜被摆放在显眼位置,望过去一片绿油油的。
在南京秦淮区大香炉附近的一家水果店,绿皮红瓤的冰糖麒麟西瓜3.58元一斤,价格亲民。
西瓜是最受欢迎的夏季水果,每天买的人很多,一天能卖100多个。
店主潘燕(化名)告诉现代快报记者,西瓜产地很多,目前市面上的不少冰糖麒麟瓜产自云南,个大清甜,十分畅销。
在绿色系的水果中,产自新疆的哈密瓜也进入了最佳赏味期。
果香浓郁的哈密瓜分网纹皮和光皮两种,品种达180多个,色泽有绿、黄白等,果肉颜色有白、绿、黄等。
记者注意到,目前市面上青绿色网纹皮的哈密瓜居多,价格多在每斤5-7元。
青提是夏秋两季的水果,一颗颗果实晶莹剔透,像绿色的宝石一样。
青提的成熟时间为每年8月到9月,而早熟品种多在5月至6月成熟。
目前,青提已经上市,品种多为阳光玫瑰,价格在每斤8元不等。
红色系
鲜美桃子热卖,火龙果、圣女果亮眼
桃子也是夏日最畅销的水果之一,撑起了水果市场的半边天。
水蜜桃、黄桃、蟠桃、油桃……记者走访了多家水果店,鲜美多汁的各类桃子深受大众喜爱,正在热卖中,价格从每斤几元到十几元不等。
其中,产自无锡的阳山水蜜桃圆润饱满,粉粉嫩嫩。
不仅颜值超高,肉质也十分细软、甘甜多汁,口感甜而不腻。
秦淮区一家水果店的店员表示,桃子是夏季时令水果,现下正是热销的时候,一天能卖1000多斤,很受顾客欢迎。
市场上,红色系的火龙果、圣女果颜色鲜丽,十分吸睛。
夫子庙附近一家水果店的火龙果价格是每斤7.8元,产自越南,红心红肉。
红红火火的火龙果是一种热带水果,5月到11月是火龙果成熟的季节,也是火龙果最新鲜、最好吃的时候。
红润亮泽、玲珑饱满的圣女果也是夏季6月到7月盛产的水果。
火龙果和圣女果都含有丰富的维生素,夏季适量食用有益健康。
红彤彤的荔枝是春夏季水果,在每年的5月到8月成熟上市。
记者走访发现,目前荔枝的价格和5月相比,下降明显,从二十几元、三十几元一斤下降到几元、十几元一斤。
‘白糖罂’下市了,‘妃子笑’也少了,目前店里还有的是‘桂味’荔枝,有18.8元一斤的,也有11.8元一斤的。
潘燕说。
黄色系
黄桃、甜杏黄澄澄,榴莲价格下跌
各色水果中,金灿诱人的黄颜色水果种类也十分丰富。
无锡黄桃、黄金蟠桃……既可以直接食用,又可以做罐头的黄桃已抢鲜上市。
黄桃一般在每年的6月至9月成熟上市,具体成熟上市时间与品种有关。
黄桃性温,适合大部分人群,吃法也比较多样。
目前,黄灿灿的甜杏也已上市,价格在每斤10元以下。
杏的成熟期是6月到7月,通常在6月大量上市,10月下市,产地多分布于华北、东北和西北。
值得提醒的是,杏虽含有丰富的营养物质,但不宜多吃,吃多会出现口舌干燥、口腔溃疡等上火现象,并且杏对胃肠也有较强的刺激作用,食用过多可能会出现腹泻、腹痛等症状。
又臭又香的果中之王榴莲一直受到一些消费者的青睐。
作为一种气味独特、富含多种营养物质的热带水果,金闪闪的榴莲营养价值较高,对于温补身体、开胃促消化等有一定的辅助作用。
但榴莲的热量和糖分含量较高,肥胖人群、糖尿病患者等应适量食用。
在夏日缤纷水果的battle中,榴莲也迎来价格下跌。
目前,南京水果店内的榴莲价格大都在每斤20多元。
紫色系
葡萄抢鲜上市,销量高
作为紫色系的代表性水果,葡萄的上市时间在每年的7月到10月。
目前,紫莹莹、密匝匝的葡萄已上市,品种有巨峰、夏黑等,价格在几元到十几元一斤不等。
葡萄中不仅含有大量的果酸,具有健脾和胃的功效,还含有丰富的维生素以及黄酮类物质,具有抗氧化的作用,一直广受大众青睐。
当下,正是葡萄热销的时节。
潘燕告诉记者,葡萄比提子更受欢迎,目前店内的葡萄多产自杭州,每天能卖八九百斤。
含有丰富花青素等营养物质的蓝莓果皮多呈蓝色或紫色。
蓝莓多在5月至8月上市,最佳上市时间为8月。
蓝莓的价格也一直较贵,目前多在20多元到30多元一斤。
7月,无花果也迎来成熟上市。
在张府园附近的一家地铁站,无花果15元一盒,每盒6个。
紫红色的果实,形状似梨,果肉红嫩,吃起来口感软糯绵密,带着一丝清香。
紫色系水果山竹口味清甜,被称为水果皇后。
不过,记者走访了南京多家水果店,却并未见到山竹的身影。
一位水果店的店员告诉记者,山竹虽然看着外壳坚硬,但中间还分布着孔隙,水分很容易蒸发,新鲜的山竹较难保存,很容易腐烂变质。
小贴士
每天摄入200克到350克水果为宜
盛夏的果实种类丰富,夏季是个吃水果的好季节。
江苏省省级机关医院营养科主治医师蔡晓真表示,水果营养丰富,但也不要贪多。
水果一定要挑选新鲜的食用,以免造成腹泻等肠胃不适。
蔡晓真提醒,水果一般糖分含量较高,糖尿病患者、有减肥需求的人应控制食用量。
另外,尿酸高的人群也应少吃酸性、高糖水果。
东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖建议,水果最好在两餐之间食用,每天吃200克到350克为宜。
不要在餐后马上吃水果,也不建议在晚饭后吃太多水果。
(现代快报全媒体)
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