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中国是世界上酿酒与饮酒最早的国家之一，距今已有五千年的历史。

中国是一个古老的诗国，也有四千多年诗历史。

在这漫长的岁月中，诗与酒结下了难解之缘。

文人中，好酒者向来不少。

读中国古代历史，了解更多历史真相——饮酒在文人中被视为高雅之事。

钟敬文在谈到茶时说：喝茶的情趣，无论如何，总未及吃酒风雅……我们只要看诗人们的文集中，关于酒字的题目是怎样的多，就明白茶是比较酒不很常齿于高雅之口的东西。

此话虽有着个人的偏爱，但文人雅士爱酒、饮酒、写酒，把酒与生活联系在一起确实很常见，这在古代文人中尤其明显。

三国时曹操吟出对酒当歌，人生几何，何以解忧，唯有杜康的名句；晋代的刘伶在酒德颂中写道：天生刘伶，以酒为名。

一饮一斛，五斗解醒。

人们谈阮籍必离不开酒，《晋书》记载他一口气饮酒二斗，且醉六十日没醒。

王绩在《醉后》诗中写道：阮籍醒时少，陶潜醉日多。

百年何足度，乘兴且长歌。

《晋书·阮籍传》也记载：籍闻步兵厨营人善酿，有贮酒三百斛，乃求为步兵校尉。

我们暂不考究阮籍是否是冲着三百斛酒去当步兵校尉的，但他爱酒是肯定的，阮籍一生大部分时间都浸泡在酒里。

陶渊明的诗则几乎篇篇有酒，且常用酒作题目写诗，如《连夜独饮》、《述酒》、《止酒》等等，苏东坡白衣送酒侮渊明，急扫风轩洗破觥说的就是陶渊明有一年重阳节苦于无酒，菊篱久坐，欣逢江州刺史王弘送来一壶酒，便立地尽醉而归。

还有，女词人李清照的词也是一样，也在酒中浸泡，令人尤为神迷、泪落。

李白的一生更是离不开酒，李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

有了酒，天子在他眼中也就那么回事。

在李白这儿，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，酒能激发他的创作灵感，让他过着浪迹天下，以诗酒自适的生活，逍遥无比。

以至李白斗酒诗百篇成了中国人心目里一个最为动情和完美的故事。

那么李白斗酒诗百篇中的斗酒到底有多少酒？古代的文人们这么喜欢喝酒，究竟有多能喝？

古代中国，十合为一升，十升为一斗，十斗为一斛，一钟为六斛四斗。

南宋末改五斗为一斛，二斛为一石。

也就是说，宋前一斛和一石重量相当，大概是现在四十斤左右。

东汉每斗两千毫升，建武十一年大司农斛人还把一百粒黍的重量，作为一铢的标准重量。

但是一铢究竟有多重，古人也是说法不一的。

有人说，一铢是96粒黍的重量。

也有人说，是144粒粟的重量。

24铢重为一两。

十六两重为一斤。

唐代以后，两以下不用铢，改用十进制的钱、分、厘等单位。

一两等于十钱，一钱等于十分，一分等于十厘。

古代将圭也作为重量单位，一圭等于十粒粟的重量。

一铢等于十圭。

换句话说，一铢是一百粒粟的重量。

旧制一市斤等于十六两。

秦和西汉时期，一斤相当于258.24克，一两等于16.14克。

王莽及东汉、魏晋南北朝，一斤相当于222.73克，一两等于13.92克。

隋朝初年，一斤相当于668.19克，一两等于41.76克。

隋末一斤相当于222.73克，一两等于13.92克。

唐至清代，一斤相当于596.82克，一两等于37.30克。

按此算来，李白算是比较能喝的了，但古代酒的酒精含量、酒的纯容量没有现在这么高，所谓斗酒之量不算太惊人。

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