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小萝卜怎么吃?主料小萝卜300g，我来为大家讲解一下关于小萝卜怎么吃?跟着小编一起来看一看吧!

小萝卜怎么吃

主料

小萝卜300g

辅料

青蒜50g 蒜4瓣 葱5g

食盐5g 白糖10g 米醋10g

生抽5g 色拉油20g

方法步骤

1. 小萝卜洗净备用；

2. 切成滚刀块备用；

3. 锅内放水，烧开以后，放入小萝卜过水，1-2分钟即可；

4. 焯好的小萝卜放在盘子里面备用

5. 青蒜，葱，蒜，切好备用

6. 锅内重新放入色拉油，20g左右，烧到5成热以后，放入焯好的小萝卜，煸炒3-5分钟，中火；

7. 小萝卜煸炒到微黄的时候，放入事先切好的一半青蒜，一同煸炒，2-3分钟，青蒜煸炒出香味；

8. 小萝卜煸炒到微黄，青蒜的香味出来以后，约1-2分钟，放入米醋，白糖，生抽，食盐；比例为1:1:0.5:0.5；最后勾入芡汁即可；

9. 出锅，盛盘，撒上另外一半的青蒜配色即可；

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