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四川有什么特产

时间:2023-05-19网络作者:小白

四川有什么特产?蜀绣:精美的蜀绣一直是国礼的常备品种,也是四川著名的特产伴手礼蜀绣,又称川绣,是指出产于中国四川省成都市及其周边的刺绣品,是具有悠久古代传统的刺绣品种,早在两晋时期被称蜀中之宝,与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣,也是中国十大名绣之一,是四川著名的特产工艺品蜀绣以钦缎和彩丝为重要原料,运用独特的绣技,绣制被面、枕套、衣物、鞋子及画屏等,千易网,以严谨细腻的针法,短针细密,针脚平齐,片线光亮,淡雅清秀的色彩,优美流畅的线条,中国水墨画的格调,形成浓厚独特的地方风格,今天小编就来聊一聊关于四川有什么特产?接下来我们就一起去研究一下吧!

四川有什么特产

蜀绣:精美的蜀绣一直是国礼的常备品种,也是四川著名的特产伴手礼。

蜀绣,又称川绣,是指出产于中国四川省成都市及其周边的刺绣品,是具有悠久古代传统的刺绣品种,早在两晋时期被称蜀中之宝,与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣,也是中国十大名绣之一,是四川著名的特产工艺品。

蜀绣以钦缎和彩丝为重要原料,运用独特的绣技,绣制被面、枕套、衣物、鞋子及画屏等,以严谨细腻的针法,短针细密,针脚平齐,片线光亮,淡雅清秀的色彩,优美流畅的线条,中国水墨画的格调,形成浓厚独特的地方风格。

泸州老窖:泸州老窖是四川泸州地方特产,为国家地理标志保护产品,是中国最古老的四大名酒之一,其发源于古江阳,拥有两千多年古代,有中国第一窖、浓香鼻祖、酒中泰斗等美誉。

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒。

泸州老窖特曲酒,当作浓香型大曲酒的典型代表,以醇香浓郁,清冽甘爽,饮后尤香,回味悠长的独特风格闻名于世。

郫县豆瓣:郫县豆瓣,成都市郫都区原郫县特产,中国地理标志产品,是四川三大名瓣之一。

它具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,在中华饮食界早已赢得川菜之魂的美誉。

郫县豆瓣制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

如今,郫县豆瓣,不仅仅是一道美味的调味品,更是与地道的川菜一起,构成了极具成都特色的美食名片,是烹调川菜的必备调料,也是四川著名的特产调料品。

蜀锦:蜀锦是专指蜀地四川成都地区生产的丝织提花织锦,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品,与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦,从两千多年前的汉代以来,蜀锦就名列中国四大名锦之首,是中国蜚声世界的著名产品,也是四川著名的传统工艺品特产。

蜀锦大多以经线彩色起彩,彩条添花,经纬起花,先彩条后锦群,方形、条形、几何骨架添花,对称纹样,四方连续,色调鲜艳,对照性强,是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。

蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,如今,蜀锦当作成都古代文化的一种遗存,成为成都对外馈赠的一种珍品,是成都一张响亮的特产名片。

剑南春酒:剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称剑南春,是四川省绵竹市剑南镇特产,为国家地理标志保护产品,与绵竹木版年画、赵坡茶并成为绵竹三绝,是中国传统名酒,早在唐代就产闻名遐迩的名酒,被选为宫廷御酒,是现代中国载入正史的中国名酒,也是中国至今尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。

剑南春属于浓香型,口感芳香浓郁,醇和回甜。

剑南春酒于1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。

1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖,1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。

五粮液:五粮液是四川宜宾市地方特产,为国家地理标志保护产品,当作中国浓香型白酒代表,有着3000多年的酿造古代,运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成,与泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒并称为四川白酒六朵金花,获得历届中国名酒评比,是四川著名的特产名酒。

五粮液酒继1915年首获巴拿马万国博览会金奖之后,在世界各地博览会上获三十多次国际金奖,多次蝉联国家名酒称号。

蒙山茶:蒙山茶是四川雅安市特产,为中国国家地理标志保护产品,其种植始于西汉,具有2000多年的种茶古代和丰富的文化底蕴,素有扬子江中水,蒙山顶上茶的美誉,属绿茶类,是四川著名的特产茶叶。

蒙山茶特色名茶品种重要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、罗汉沉香茶等,蒙山茶甜香浓郁,汤黄绿亮,味甘鲜醇,叶底黄绿璀璨,黄芽扁平挺直,色黄油润,金芽披毫。

甘露紧秀银毫,翠绿油润,万春银叶紧细披毫,嫩绿油润,玉叶长春紧细多毫,墨绿油润。

蒙山茶中尤其以蒙顶茶最为出名,有仙茶之誉。

1959年,蒙顶甘露被列为中国十大名茶之一。

四川腊肉:四川腊肉是四川著名的肉类熏制品,以其色泽金黄、咸香鲜美久负盛名,其独特的烟熏香美味道令食客难以淡忘,成为四川著名的特产美食之一。

腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序,四川腊肉闻起来香,嚼起来更香,吃过一次,便难以忘记它的味道,是一道不错食材。

四川著名的腊肉特产有皇木腊肉、冕宁腊肉、酉阳火炕腊肉、青城山腊肉、古路村腊肉、青川北川腊肉、会理腊肉、南江腊肉、筠连腊肉、三台腊肉等。

峨眉山茶:峨眉山茶,是四川省乐山市特产,为中国国家地理标志保护产品,曾经当作皇室的贡品,是四川著名的特产茶叶。

峨眉山是四川茶叶主产区,其产茶叶有着悠久的古代,这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中,茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。

所产峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

峨眉山茶比较著名的有峨眉竹叶青、峨蕊、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等,尤其是峨眉山雪芽,采纳杭州制茶工艺,创造出紧结纤秀、全毫如眉,叶绿汤清,香浓味纯的峨蕊,闻名遐迩。

苍溪猕猴桃:苍溪猕猴桃是四川广元苍溪县特产,为国家地理标志保护产品,是四川著名的特产水果。

苍溪,这里热量丰富,雨水充沛,河流纵横,溪涧密布,呈现高山寒未尽,谷底春意浓的气候特征,独特的自然气候和生态环境为猕猴桃的生长提供了绝佳环境,被国家誉为红心猕猴桃第一县、红心猕猴桃之乡,苍溪所产猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,有奇怪美味果之称。

苍溪猕猴桃尤以红心猕猴桃最为著名,是中国红心猕猴桃的代表产品,在全国都很有名。

苍溪猕猴桃先后在中国西部技术交易会获金奖、中国西部国际博览会银奖。

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