手艺人 守艺人,将消失的民间手艺人
于是，我又再次打开吴天明导演的遗作《百鸟朝凤》，它朴素而真切的讲述里带着如斧如凿的拷问，以唢呐曲《百鸟朝凤》为引子将传统老手艺传承的思考带给大家。
我想，这个职业也一样传承着中国的老手艺。
父亲刚走的第二天早上，一男一女开着面包车来到我家。
一了解，原来是来扎灵堂的。
他们是夫妻，看来是夫妻档，也可以说是夫唱妇随。
他们同时还把一套工作都揽下了：打锣鼓，唱孝歌。
我们谈好了价格，他们便开始工作了。
他告诉我们，他姓杨，就叫他杨师傅吧。
他说，他的老婆和我们一个姓，那就是姐姐。
他们砍来了10多根竹子。
杨师傅用刀将竹子一根根迅速的划成两半，我终于知道“势如破竹”这个成语了。
同时，还把竹子的各个节用刀剃得很光滑。
然后就开始了主体工程。
用尺量好尺寸，再用刀割成长短不一的竹条，用细铁丝将这些竹条扎成需要的样子，同时他爱人将白纸糊在竹条上面，还折了很多白花和少量彩色的花点缀。
大概一天半的工夫，整个灵堂都布置完毕。
同时，也安上了电子屏幕。
我知道这是传统和现代的结合。
他的老婆工作就算完成了，然后都没有再来。
或许又去接其他活儿，也或许在家里种点庄稼。
晚上的时候，我看到杨师傅开着面包车还带来了四个男人，年龄大概都在50多岁以上了，后来我知道其中一个是他父亲。
他们是来打锣鼓的。
看着带来的乐器，一共五样：鼓、锣、钹、铙、长号。
难道杨师傅也在其中？到了晚上大概7点，他们拿着手中的乐器开始每隔一段时间演奏起来。
果然，杨师傅也在其中。
关键是，他们都交换着彼此的乐器（也就是都会任何一件乐器）进行演奏，直到11点多。
然后，除开杨师傅的其他四人，从12点多钟开始唱孝歌，直到早上6点。
他们的歌曲从古到今，也有唱三国，也有唱水浒……后来，我有了和杨师傅的短暂聊天。
更觉得他是一位牛人。
他属于子承父业，比如打锣鼓就是跟父亲学的。
以前也唱孝歌，但是需要通宵达旦，所以退出这一行业。
同时，发展了与之相关的扎灵堂，玩狮子和有表演组织的乐队。
也算是与时俱进。
同时，他还从事一些更可怕的事情。
比如，给死人穿寿衣。
他说，刚开始穿的时候很害怕，之后的几个晚上睡不着觉，尤其在黑灯瞎火的农村，朦胧中还会想起模样。
到后来，穿得多了，很平常了。
除此之外，我觉得他还是一个外科医生。
他还帮尸体取钢板之类的带铁的东西。
我们这里有个说法：人死后不能带有“铁”的东西入棺。
他说，他们的这个行业正遭受着巨大的挑战。
锣鼓正被现代乐器代替，孝歌正被现代歌舞代替。
他更不希望自己的儿子再继续下去，所以努力培养孩子，现在儿子在中科院读研究生了。
我说，那你的这么多手艺不是都传承不下去课？他笑笑说：我一直会做下去，直到做不了了。
但传承，真不好说，更多的年轻人已经对我们这行不感兴趣，他们更愿意去接受新式的东西……是的，传统的手艺人，他们除了要打磨技能，还要对抗浮躁的社会，全靠自己的意念。
同时，手艺人的内心，在嘈杂的世界，也绝对必须是安静、安定的。
其实，消失的又何止一门传统技艺。
我依然记得儿时妈妈纳的鞋底、织的毛衣、缝的书包，虽朴素但却温暖，因为其中包含着质朴的感情。
而如今，商品日益丰富而又在快速更换，虽多了一些方便，却也少了一份留恋与情感的交流。
以前农村的手艺人为何慢慢消失了？都经历了些什么？
在以前的老农村，有很多技艺精湛又很受欢迎的手艺人，他们都有一两门拿手的手艺，而他们拿手的手艺又正好是咱们大多数农村人都需要的手艺，所以他们在农村真的很受欢迎，有时候要找这些手艺人还需要预约。但是后来渐渐的，我们国家越来越发达，科技越来越发达，这些农村的老手艺人的地位不断下降，这些老手艺也渐渐的消失了……说起以前的老农村吃香的手艺，有几种老手艺就不能不提，第一种老手艺就是做木活，那时候我们的家具农具大多都是找木匠做的，木匠总是能把一块大木头变成很多各种各样的东西。
以前的农村，有一部分农民学了些手艺，农闲时，就干这些手艺活增加收入，补贴家用。
这些手艺人主要是木匠、铁匠、石匠、篾匠等。
其中，木匠是各地农村最具代表的手艺人。
以前农村的手艺人一一木匠，是非常吃香的行业在上世纪九十年代以前，我们这边农村新建房屋，门、窗、房梁、柱孑等都需木材，那就必须得木匠来做。
以前农村的各种家具，桌、椅、板凳、衣柜、平柜等，都离不开木匠。
以前农村，农民在农业生产中的部分农具，耙田的耙孑，风稻谷、麦孑的风谷机等，都是木匠做的。
在九十年代后，特别是2000年后，随着社会的发展，科技的进步，很多工业品代替了农村手艺品农村新建房屋，淘汰了木质结构，采用了钢筋混凝土结构的小楼房，更牢固、美观，门窗也是铝合金、钛合金或防盗门。
家具也是由家具厂生产的更具时代特色，美观、大气的现代家具。
综上所述，随着社会的发展，农村建房钢混化，家具生产工业化，农业生产机械′化，传统的手工艺木匠就自然的淘汰了。
手艺人理应得到人们的尊重手艺人更值得我们尊重是因为什么？
因为手艺是一门中国文化的传承学手艺，也是一门艰苦的工作，把中国文化和手艺流传下来，都需要手艺人的辛苦付出，所以我们应该尊重手艺人。
“樱桃肉”是从皇宫流到民间菜肴
说到樱桃肉它可是大有来头，最早的时候它是在唐宋时期宫廷里面才出现了樱桃肉这种菜品。
它主要原料就是猪肉，经过了多种工序最后烹制出来的一种美味。
到了明清时期樱桃肉就成为了江南地区非常流行的一道菜肴。
大家就会问了这道菜怎么做才好吃？它的做法是非常多的，其中川菜、鲁菜、苏菜还有广菜对它都有很大的提升。
今天我就用家常的做法来做一道地道的樱桃肉。
·先把猪肉切成二粗丝，尽量切得细一些，吃起来会更加的细腻。
·加入料酒、盐和生抽来进行腌制，腌制的时间大概就是十五分钟。
·趁这个时间把葱、姜都切成末，准备适量的小米椒也是切成末，再把一颗鸡蛋打入碗中搅散备用。
·等到猪肉腌制好了就可以开始调肉丝了，加入葱姜末和刚才调好的料汁顺时针的搅拌，再加入鸡蛋液继续搅拌让肉丝都裹上鸡蛋液。
·最后再加点淀粉再次的搅拌均匀，让所有的肉丝都变得有光泽而且吃起来还不容易碎。
·接下来起锅烧油，油温烧至五成热就可以把肉丝下锅了，下锅之后用筷子不停地翻动让它受热均匀，炸至外表变得金黄酥脆就可以捞出放到小碟里面备用。
·锅里留底油加入葱、姜、蒜末和小米椒炒出香味，再加入适量的汤汁和白糖、盐、鸡精煮开，煮至粘稠就可以把刚才炸好的樱桃肉下入锅中翻炒均匀让肉丝都裹上汤汁。
·出锅之后撒上点葱花就可以出锅装盘了。
一道非常好吃的樱桃肉就做好了，色香味俱全，咬一口外酥里嫩真的是特别的美味，大家快来试试吧！
睡觉被鬼压床怎么办？民间破解鬼压床的方法
睡觉被鬼压床怎么办呢?民间破解鬼压床的方法有很多，但是大多没有科学依据，小编整理了其中有用的几种方法，要是真的遇到了鬼压床，不妨可以试试看。
鬼压床是怎么回事生活中每个人的睡姿都各不相同，但是错误的睡姿就会产生鬼压床的环境，可能大家对于这件事情非常害怕，因为对于鬼压床是怎么回事不太了解，在鬼压床的时候神智虽然是清醒的，不过身体却不听人使唤，可以听见周遭的声音及看到周遭的影像，却发不出声音，有时还会有幻觉，这种情形正确的医学名称是睡眠瘫痪症，也有鬼压床的科学解释，并不是真的有鬼...【查看详情】被鬼压床怎么办被鬼压床怎么办呢?按照民间破解鬼压床的方法来说，继续睡过去就没事，但是随着时间会越来越喘不上气，可以清清楚楚的看到死亡在逼近，就会特别努力的想要醒过来，但是根本动不了，有种巨大的无力感，后来就学会了使劲咬牙，或者把精神集中在一点，比如食指，努力控制它动一下，一般来说抗争一会就能慢慢睁开眼，醒过来会非常不舒服，特别困倦，心跳加速口发干，这个时候就得站起来走几圈喝口水什么的，不然接着睡妥妥的又会被鬼压床~还可以通过以下方式快速恢复你的肌肉张力：首先快速转动你的眼球，让眼球做圆周运动，让它们上下左右地运动。
然后，眨眼，收缩你嘴周围的肌肉，移动你的下颚和舌头，当肌肉张力开始出现时，移动你的脖子，肩、手、手指、腿;脚踝和脚趾，最后，坐起来动动所有的肌肉。
不知道被鬼压床怎么办的朋友可以记下，以防后患。
民间破解鬼压床的方法1、不要反抗当你感觉自己被按住，无法动弹的时候，不要反抗，否则可能加剧体验。
2、扭动脚趾尝试扭动肢体，比如手指和脚趾。
因为大多数睡眠瘫痪是影响腹部、胸部、咽喉，所以如果你把注意力集中在脚趾，并尝试移动它，很可能将你唤醒。
3、专注呼吸因为呼吸是由心脏等内部器官影响的，不会像手臂、胸部、腿部的肌肉一样麻痹，所以如果你能控制好呼吸，就能控制好你的恐惧感。
4、自我暗示当你感觉到睡眠瘫痪，可以先放松，并告诉自己“这是鬼压床，没事。
”这样反而有可能直接醒来。
5、寻求同睡者的帮助如果有人和你一起睡，你可以告诉他们你遭遇睡眠瘫痪时的状态。
比如告诉妻子，看到他呼吸沉重和不均匀，就把他叫醒。
6、制定计划上述的建议已经帮助不少人摆脱了睡眠瘫痪，不过毕竟不是全部有效。
你还需要制定计划，就像火灾逃生计划一样，让“该做什么”在你心中根深蒂固。
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