食材虾 适量,料酒 适量,酱油 适量,蚝油 适量,砂糖 适量,食盐 适量,蒜末 适量,粉丝 适量,葱花 适量。
方法/步骤1将处理好的虾,用刀剁几下。
2倒入料酒腌制。
3用酱油、砂糖、食盐、蚝油调成酱汁。
4锅中放入蒜末,加入酱汁,加清水煮开。
5将泡好的粉丝铺在盘子上,在上面摆上虾。
6倒上调好的酱汁,上锅蒸5分钟。
7出锅后撒上葱花。
8即完成蒜蓉虾的制作。
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