秋日晴朗，华子正在小区散步，偶遇到邻居张大爷。

张大爷拉住了华子问了一个问题，中秋节马上就到了，他老伴有糖尿病，他在街上买了一盒无糖月饼回来。

但他老伴认为无糖月饼也是甜的，肯定有糖，就是不吃。

张大爷说华子是药剂师，肯定懂其中的道理，想让华子帮他劝劝老伴，吃几块无糖月饼有个过节的气氛。

华子告诉张大爷，无糖月饼糖尿病人也是不宜多吃的。

无糖食品指的是食品中不含蔗糖，加入其他有甜味的物质做代替品。

我国批准的蔗糖代替品有木糖醇、乳糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等糖醇，市场上的无糖食品中主要用的是木糖醇和麦芽糖醇。

这些糖醇替代物比蔗糖的甜度略高，吃到口中可以产生类似蔗糖的口感甜味。

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