东北夜市十大美味小吃 您喜欢吃但不在其中
夏季的夜晚
说到夏天的美食，陈师哥脑海中浮现的几个字就是大排档、路边摊、夜市，好像这些词能联想到的画面都是夏天的景象，所以既然现在是夏天，陈师兄就和你谈谈东北夜市美食。
夜市
东北的夏天没那么热，而且比其它季节天长，所以很适合夜市，东北的夜市通常有几十个甚至几百个摊位，环顾四周，充满了美食，琳琅满目，吃不到头的感觉。
充满人间烟火气
陈师哥这次列举东北夜市最常见的十种美味小吃，看看你最喜欢的食物。
1.烤鱿鱼美味的烤鱿鱼
烤鱿鱼是东北夜市常见的海鲜烧烤小吃，色泽艳丽诱人，味道浓郁多汁，鱿鱼的不同部位分为鱿鱼须、鱿鱼嘴、鱿鱼尾、整个鱿鱼等。
如果这种食物想要美味，除了食材本身，最重要的是调味料的选择。
新鲜鱿鱼
烤鱿鱼正在制作中
2.烤肥肠令人垂涎的烤肥肠
烧烤小吃在东北夜市是不可或缺的，烧烤小吃中烤肥肠是不可或缺的，东北烤肥肠与青椒串在一起，与大蒜串在一起，与大葱串在一起，口味各不相同，但都能与肥肠相得益彰。
肥肠与青椒搭配
肥肠与大蒜搭配
3.烤冷面烤冷面配料丰富
当然，东北的烤冷面在东北的夜市美食中是不可或缺的。
烤冷面是黑龙江东北的代表性小吃之一。
酸甜可口，咸辣嫩滑，深受大众喜爱，如今风靡全球，其主要成分有冷面、鸡蛋、香肠、洋葱、香菜、葱花、白糖、陈醋、辣椒等。
烤冷面片
正在制作的烤冷面
4.锅包鸡柳美味的锅包鸡柳
东北有一道著名的招牌菜叫锅包肉。
锅包鸡柳是一种非常适合夜市的街头小吃，由锅包肉演变而成。
锅包肉的小弟弟”，锅包鸡柳除了食材和形状与锅包肉不同外，味道和味道与锅包肉相似，味道相同外酥内嫩，酸甜适口。
锅包肉
锅包鸡柳
5.臭豆腐臭豆腐
臭豆腐也是夜市常见的特色小吃，一般分为黑白两种，白臭稍小，黑臭较重，但都很好吃，闻着臭，吃着香。
在东北，这种食物的调味料有很多种，味道也可以分为辣、五香、辣等，东北人也用臭豆腐和烤冷面结合烤冷面卷臭豆腐”，也很美味。
炸臭豆腐
白色臭豆腐
6.烤生蚝美味的烤牡蛎
烤牡蛎是一种海鲜烧烤小吃，在大江南北流行，在东北夜市也很自然不可或缺是的。
东北人吃烧烤的时候会吃牡蛎，逛夜市的时候也会吃牡蛎。
东北烤牡蛎的主要成分有蒜末、葱末、香菜、酱油、蚝油、粉丝、小米辣等。
，味道鲜嫩多汁，极其美味。
新鲜的生蚝
烤牡蛎正在制作中
7.炸玉米美味的炸玉米
东北富含玉米，所以玉米是不可或缺的食材，大渣粥、插条、贴饼、烤玉米等等，这种炸玉米也是其中之一，炸玉米是东北最适合夜市的玉米食品之一，用整根玉米棒煎而成，外酥内糯，非常好吃。
玉米
准备好的玉米
8.蒜薹羊排大蒜羊排正在烤中
听到大蒜羊排”这个名字，陈师兄已经垂涎三尺了。
大蒜羊排是美食家无法绕过的东北夜市小吃，也是陈师兄最喜欢的夜市美食。
羊肉与蒜苗的味道完美融合，撒上调料，肉香四溢，绝对可以称之为一道色香味俱全夜市美味小吃。
蒜薹
羊肉
9.水爆肚美味的水爆肚
每次陈师兄去夜市，他都会先来一碗味道不好的水。
这种食物好吃吗？除了食材本身，还要看麻酱。
美味的麻酱加腐乳、韭菜花、陈醋 、搅拌粉丝、香菜、葱花等调味料，送到嘴里一口... 简直就是人间美味。
麻酱
新鲜爆肚
10.烤腰子美味的东北烤大腰
在东北夜市常见的美食中，还有一种烧烤小吃，就是烤腰。
烤腰在东北烧烤中也是不可或缺的。
将各大肚肥的大腰切成大块，烘烤后香气扑鼻。
咬一口滋滋冒油，配上大蒜味道更好。
新鲜腰子
正在制作的烤腰子
以上是陈师兄与您分享的东北夜市十大美味小吃”。
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戊寅日生于巳时 巳时出生行东北运能当官
为什么东北人喜欢端午节吃煮鸡蛋？
导语：为什么东北人喜欢端午节吃“煮鸡蛋”？很多人不了解，原来是老传统，看完涨知识！ “千里不同风，百里不同俗”，时间如白驹过隙，感觉好像昨天还在盼望着过年，眨眼间马上就到端午节了，记得小时候每到端午节妈妈都会挂葫芦、煮鸡蛋，那时候就很纳闷，鸡蛋和端午节有啥关系？真的是百思不得其解，但是小孩子的心思很简单，有节过，有鸡蛋可吃那就是一件令人高兴的事情。
所以说为什么东北人喜欢端午节吃“煮鸡蛋”？很多人不了解，看完涨知识。
【端午节吃鸡蛋的习俗】 关于端午节吃煮鸡蛋的习俗，民间流传着一个传说，相传在很久很久以前，天上的瘟神每逢端午都要到人间播疫害人，而且主要是针对孩子，这件事情被女娲娘娘知道后，便找到瘟神，告诉他胸前挂着蛋袋的孩子都是她的孩子，不允许伤害，瘟神迫于女娲法力无边，不敢与她作对。
于是，这样端午节吃鸡蛋的习俗就流传开来。
【端午节吃鸡蛋的寓意】 小时候只知道端午节的早上，妈妈会煮上一盆鸡蛋，然后拿着鸡蛋和小朋友去碰鸡蛋，无论输赢都乐在其中，而且每年都盼望着这一天，不仅是因为“碰蛋”给我带来了乐趣，也是因为端午节可以有鸡蛋可吃，可以改善生活；另外因为鸡蛋的形状如心形，民间相传有“吃蛋生心”的说法，所以端午节吃鸡蛋一方面是为了讨个好彩头，图吉利，寓意端午安康；另外端午节吃鸡蛋，祈祷一年都不生病，吃完顺顺当当。
【粽香鸡蛋煮法】 通过上面所述，知道和了解了东北人为啥喜欢端午节“吃煮鸡蛋”，原来是老传统，而且有着很好的寓意，那么端午节如何煮出粽香四溢的鸡蛋呢？下面我就分享一下煮鸡蛋的好吃做法： 1、鸡蛋要用食用盐搓洗，目的是搓洗掉上面的鸡毛、杂质、鸡粪等脏东西，而且食盐还可以消毒杀菌，这样洗得干净，吃起来更放心，最后再用清水冲洗干净即可。
2、端午节吃粽子那是我国的传统习俗，煮粽子时放上一些鸡蛋一起煮，煮出的鸡蛋口感Q弹，而且有一股子浓浓的粽香味，格外地好吃！但是如果不喜欢吃口感老的鸡蛋，建议不要这样煮，因为煮粽子的时间很长，鸡蛋容易煮得比较老。
正确的做法是：把洗好的鸡蛋放入煮粽子的锅内，大火一起煮，一般需要2个小时。
3、煮好的鸡蛋取出后不要放入冷水中浸泡，那样会有细菌侵入，对身体不好。
正确的做法是：取出鸡蛋，用冷水“激”一下，利用热胀冷缩的原理，会使鸡蛋更容易去壳。
一年一端午，一岁一安康，五月初五谓之端午节，东北人喜欢在这一天吃煮鸡蛋，好吃更有好寓意：“粽”横四海，“粽”是走运！端午祈平安，愿健康！而且还可以体验童真和乐趣！２@-----------------------提示-------------------------@ 今日生肖运势播报专版，每日生肖运势查询，欢迎大家到（今日运势版）查看。
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