提起山东有名的小吃,很多人第一个想到的可能就是山东的煎饼。
其实除了煎饼,山东还有其他很多风味美食小吃,例如山东煎饼、济南油旋、德州扒鸡等等,而且山东人特别好客,别有一番风土人情,下面小编就来推荐一下山东小吃,详情请见下文。
1、山东煎饼
煎饼是中国著名的传统美食之一,以山东最为著名,是有着悠久的历史的传统面食,早在春秋战国时期,山东人民即开始食用煎饼,相传孟姜女哭长城,所带食物即是煎饼。
山东煎饼源于泰安,是山东著名的特色面食小吃之一,是山东最具代表性的特色消磁。
山东煎饼形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口,煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。
2、济南油旋
油旋,又叫油旋回”,是山东济南特色传统名吃,,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。
济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,来济南旅游时可以尝
3、德州扒鸡
德州扒鸡,又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝之一,由烧鸡演变而来,其创始人为韩世功老先生,是山东德州著名的传统名吃。
经过独特制作工艺的德州扒鸡,肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现出金黄色,鸡肉又透着一点红,轻轻咬一口就能感觉到扒鸡的香嫩。
4、周村烧饼
周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,是山东淄博的传统名小吃,源于汉代的胡饼”,至今已有1800多年的生产历史。
该小吃以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有酥、香、薄、脆”四大特点。
5、福山大面
福山拉面,又称福山大面,是山东省烟台市福山区的著名传统特色小吃之一,被称为中国四大面之一,与叉子火食”与硬面锅饼”并称为福山三大名食”,以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。
6、青岛大包
青岛大包是山东青岛著名的特色小吃,因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。
青岛大包先后被评为山东省名小吃”、中华名小吃”,更是曾连续10年被列入青岛十大名小吃的名单,是青岛响当当的特色名小吃。
7、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是潍坊传统名小吃,当地人又称它为老潍县肉火烧,具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点,深受当地居民所喜爱,成为山东著名的特色小吃之一。
潍坊肉火烧历史悠久,最早可以追溯到东汉时期。
山东是我国的经济大省,也是人口大省,国内生产总值长期稳居全国前三甲,仅次于广东和江苏,是我国最具竞争力的省区之一,山东的GDP总量占全国的1/11。
山东也是我国人口最多的省份之一,2017年常住人口达到了10006万人,仅次于广东,排名全国第二。
作为我国的经济大省,人口大省,你知道山东人口最多的是哪个城市吗?不是省会济南,也不是副省级城市青岛,而是临沂。
2017年临沂的人口达到了千万以上,也是山东唯一人口过千万的城市,也许这在很多人的意料之外吧,临沂不仅是山东人口最多的城市,也是山东17个地级市中面积最大的地级市,面积约1.72万平方公里,占山东面积15.58万平方公里的近1/9。
下面就和小编一起来盘点一下山东这座人口最多,面积最大的城市吧。
临沂因临沂河得名,古称琅琊、沂州,是中华文明的重要发祥地之一。
西周时期建鄅古城, 秦时属琅琊郡,汉代设临沂县,清朝设沂州府,1994年国务院批准撤销临沂地区和县级临沂市,设立地级临沂市。
这里先后出了有曾子、荀子、王羲之、颜真卿、萧道成等历史名人 。
2017年,地区生产总值约为4345亿元,在山东17个地级市中排名第7。
山东临沂先后被评为“中国最佳文化生态旅游城市”、“中国十佳生态宜居典范城市”等,境内有山东第二高峰蒙山,海拔1156米,仅次于泰山。
素称“岱宗之亚”,久负盛名,享誉中外。
此外,山东临沂还有临沂商城、岱崮、王羲之故居、竹泉村、天上王城、汤头温泉、地下大峡谷等景点。
除了美景,这里的当地特色美食有临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、煎饼果子、摊煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等。
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