安徽特产是什么?砀山酥梨：产于安徽省砀山，是古老的地方优良品种它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外，下面我们就来聊聊关于安徽特产是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

砀山酥梨：产于安徽省砀山，是古老的地方优良品种。

它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

小磨麻油：全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。

马厂生产小磨麻油古代悠久，制作工艺独特，色泽金黄光亮，香味馥郁沁人，用以作调味品，既增食欲又富营养，有一滴香之美称。

其中王河牌精制芝麻油最受市场青睐。

该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油，味香色佳，具有益胃润肠、保护血管、减轻咳嗽之功效，是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。

老城豆腐脑：豆腐脑是一种近似脑汁的豆制品，是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。

商贩备有两只桶，一只盛豆腐脑，一只盛汤。

卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩，柔软光滑，颤颤悠悠。

汤的做法类似于当地的辣汤，是骨头汤。

一口大锅，煮着棒骨、腔骨等骨头，汤里放着香料等，汤色浅棕。

顾客来时，将豆腐脑与汤现场调制。

红薯粉圆子：红薯粉圆子是一道独具特色的美食，其色黑香甜，柔韧筋道，吃起来味道极香。

在我们农村都是用肉与红薯粉圆子一起红烧，这样吃起来饱含肉香，一点也不油腻，千易网，让人越吃越想吃，重要就是红薯粉圆子将油吸附在了表面。

徽州烧饼：徽州烧饼远近闻名，已经有多年的古代。

香甜两面黄、外扣芝麻内插酥是徽州烧饼传统的独特风格。

怀远石榴：安徽怀远石榴栽培古代悠久，品质优异，久负盛名。

怀远石榴籽白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。

皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其显著特点。

绩溪臭鳜鱼：绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。

徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的古代。

鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。

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