北京的饮食文化非常丰富,拘说民国时期据说北京都不爱吃牛肉,因为当时北京作为古代皇宫的首都,有着比别的地区更严格的制度。
而北京作为首都那美食文化也非常发达,下面小编就来推荐一波北京五大最地道的小吃街及夜市等等。
1、簋街簋街是北京著名的美食街,被誉为北京餐饮第一街,也是北京最火爆的美食街,麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系,在这条长不过1.5公里的大街,聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆,在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。
簋街已经成了北京最流行美食的风向标,北京有很多著名的小吃,像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等,这里都能品尝到,还有以麻辣小龙虾为特色的饮食链,馋嘴蛙和重庆烤鱼,成为了簋街饮食的主角。
簋街还被北京市商务局公布为第一批北京深夜食堂特色餐饮街区,是北京著名的夜市小吃街,几乎所有餐厅都营业到凌晨,也是北京吃夜宵的好地方。
地址:北京市东城区东直门内大街
2、王府井小吃街王府井小吃美食街融汇了京城传统的建筑特色以及市井文化,是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑,汇萃全国各地500余种地方名优小吃。
尤其是北京特色小吃,如羊肉串、爆肚、烤鱿鱼、烤龙虾、烤猪蹄、炸蝎子、炸酸奶、莲子汤、北京瓷罐老酸奶、艾窝窝、豆浆、焦圈等等各种特色美食,是北京著名的小吃街。
这里还汇集了爆肚冯、羊头马、月盛斋等老字号美食店。
除了小吃街,王府井美食街还有东方广场食通天美食街和鸿豪食街等,其中,东方广场美食街汇集了日本、新加坡、美国、意大利等具有异国风味的餐厅和小吃店,鸿豪食街荟萃超多网红小吃。
地址:北京市东城区
3、前门大街美食街前门大街位于京城中轴线,不仅是北京著名的商业街,还是北京著名的美食街,代表了京城的饮食文化以及饮食历史,是北京最火爆的小吃街之一。
前门大街美食街又被称为北京老字号美食街,汇聚了很多老字号门店,有着最地道的老北京风味,这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等,全都是百年以上的老字号,而且口味也是相当正宗。
还有烤肉季、便宜坊、王记锅贴、天兴居、老舍茶馆等北京著名的老字号。
地址:北京市东城区北京中轴线上
4、北京苏州街北京苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的美食街,汇聚了各种风味的餐厅,以粤菜、湘菜最为有名,还有一个比一个有情调的咖啡馆,连街边的小商店都走小资文艺路线,这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅,也是北京最具小资情调的美食街。
苏州街常常人满为患,有随意而特别的小吃,也有精致的精品餐厅,值得推荐的特色餐厅是乐家怡园、白家大宅门、烤肉宛、坪亭铁板烧等。
尤其是乐府花园,走进宅院别有洞天,亭台轩榭小桥流水,经营高档的宫廷筵席,比较有品位;白家大院的宫廷菜,宫廷文化的卖点颇为突出;美炉村的赣菜也地道,让很多食客慕名前往。
地址:北京市海淀区
5、南锣鼓巷小吃街南锣鼓巷是一条胡同,位于北京中轴线东侧的交道口地区,北起鼓楼东大街,南至平安大街,不仅是北京最古老的历史街区之一,也是北京著名的小吃街。
这里汇集了很多文艺的特色小店,还有种类众多的小吃,尤其是地道的老北京风味小吃,如香啡包、奶酪、双皮奶、大奶卷等,各种各样的美食令人目不暇接,且每个店子都各具特色,前来觅食的食客络绎不绝,特别是文艺青年,往往会把这里当作游玩北京必去打卡的美食地。
南锣鼓巷值得推荐的特色美食店有南锣兑面、尼积小栈、麺食肆、烈火鱿鱼王、胡同里的江湖酒家、珠宝博物馆下午茶、中戏小食堂、老北京铜锅刷肉等等。
地址:北京市东城区南锣鼓巷胡同
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