哈尔滨红肠枣红色的外表，肥瘦相间的猪牛肉，不管是直接吃还是炒着吃，味道都是一绝。

哈尔滨风干肠干肠味道和腊肠有点像，味道偏咸，很有嚼头，可作零食吃。

哈尔滨熏鸡肉质软硬适中，咸淡适中，味道深入内部，具有浓厚的熏鸡味道。

粘豆包新出锅的粘豆包热气腾腾，豆香味儿、玉米味混合，蘸上糖，甜甜糯糯的味道，吃到嘴里，甜到心里。

锅烙1、哈尔滨三鲜饺子——海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻，被就餐的日本友人誉为天下一品。

2、大列巴——又叫大面包，这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，香味浓郁，口味微酸。

外皮酥脆，内陷鲜嫩。

听着口水就流出来了！哈尔滨扒肉每一块肉都是慢火炖上几个小时，肥瘦相间，肥而不腻。

熏五香大马哈鱼腌好鱼后，锅蒸熟，再以糖闷熏，最终抹上香油，菜品光彩苍白，味道鲜美，回味无穷啊。

荣华炸鸡炸鸡必须趁热吃才够味，酥脆焦香的鸡皮，滑滑嫩嫩的鸡肉，简直不要太好吃啊。

大列巴烘烤出来的外皮硬且艮，内芯松软，有一种独特的酸香味道。

沙一克外壳微焦而脆，内里松软可口，用酒花发酵，具有独特的植物芳香味。

张包铺包子包子做工细腻，皮薄馅大，吃完绝对赞不绝口。

锅包肉锅包肉看上去红白相间，吃上去肉质外焦里嫩，微酸微甜，色香味俱全。

蛋堡不仅好吃，而且营养丰富。

铁锅炖为你介绍最火爆的哈尔滨特色小吃。

哈尔滨红肠哈尔滨红肠来自俄罗斯，之后传入中国，至今已经有近百年的历史，红肠的外观是呈现枣红色，是哈尔滨很有代表性的食物，哈尔滨红肠是用肉，肠衣，淀粉，大蒜等食材制作而成，肠衣一般是猪。

大家守着锅吃，都是刚刚做出来的，有好多种，有炖鸡，炖大鹅，炖鱼等等。

俄式西餐离着俄罗斯近，哈尔滨的西餐也是传承俄式西餐的正宗做法，非常的好吃。

看到这，小编觉得需要点水果润润肠胃啦！马迭尔冰棍甜而不腻，冰中带香，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例高于冰激凌。

马迭尔酸奶哈尔滨特色小吃有铁锅炖大鹅、酱骨头、哈尔滨熏鸡、锅包肉、烤冷面、杀猪菜、干肠、大列巴、大拉皮、铁锅炖大鹅：其是用最原始的木柴慢慢炖出来的，用木柴会让铁锅内的菜受热更均匀，所以比一般的电锅和煤气做出来的菜更有。

现酿的，自己加糖特别好喝。

冰糖葫芦在零下二三十度吃一口冰糖葫芦，那种透心凉很爽啊！菇鸟（菇娘）绿菇娘，果肉金黄色，扒了皮嘎嘣脆，一口一个，越吃越甜。

山菇娘外皮和果实都是橙红色的，这个可不敢轻易吃，挑不好就会吃到特别苦的，不过可以入药。

1、大列巴 大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。

被称为哈尔滨一绝，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。

2、马迭尔的冰棍 马迭尔冰棍，是哈尔滨中央。

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