安庆地处长江边，周边还有皖河、鸭儿塘、菱湖、石门湖、石塘湖等，江南大渡口还有升金湖。

水土肥沃，物产丰富，自然就会有各种美食的产生。

安庆小吃十分出名，遍布安徽各地。

它最大的特点就是博采众长，融汇各地小吃特色，具有南北不同风味。

今天就给大家介绍一些安庆当地有名的小吃。

看看你吃过几样···胡玉美蚕豆辣酱清朝光绪三十二年 公元1906年，胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成胡玉美蚕豆辣酱，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。

曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获国光银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。

振风牌胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。

麦陇香墨子酥安庆糕点名坊麦陇香的传统特产。

制作须经过九道工序，精心配料。

主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。

产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。

曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

顶雪贡糕安庆市怀宁县传统名产，色如山巅白雪故名顶雪糕。

光绪三十二年 公元1906年，参加南京地方产品会赛，名列前茅，进京深受慈禧太后的盛赞，遂称顶雪贡糕。

此糕色泽洁白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。

曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。

1988年获中国首届食品博览会银质奖。

豆耙豆耙，又名豆丝。

安庆市各部分地区特别盛行。

豆粑历史悠久，古时人们在秋收后农闲时趁天晴制作，某些地区集中在中秋节那天团聚时节制作，主要是为了在寒冷的冬天做早餐和晚餐方便。

现在许多人为了尝鲜，做豆粑就不分季节，安庆望江特产，将制作豆粑的目的也改变了。

，豆粑的原材料以大米为主，豆类为附，也有掺小麦和荞麦的。

掺和的豆子可以是绿豆、红豆、豌豆、黄豆、蚕豆等食用豆子的一种或几种。

安庆特产有：一、岳西黑猪 岳西黑猪源自淮猪，在岳西高海拔、高坡度、高风速、高湿度的养殖环境中，形成了岳西黑猪显著的质量特色，传承至今有1500多年的养殖历史。

岳西黑猪具有短小精干、面如狮脸、毛黑浓密、皮厚多褶等外形。

豆粑的制作工艺很特别：主要包括把各种豆类大米等浸泡，再磨成浆，再在锅里烫成薄饼，然后将饼切成丝，晾晒干等步骤。

每一个环节都很有讲究，比如各种原料的比例啦，磨浆的粗细啦，以及在锅里烫时的火候等等。

成粉团，馅多皮薄，主要有大蒜、萝卜丝、豆角、白菜、豆腐、腊肉碎、少许辣椒粉等拌馅，裹馅后放入蒸笼，用猛火蒸约二十分钟即可。

1、岳西桑皮纸，安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地理标志产品。

2015年12月，原国家质检总局批准岳西桑皮纸实施地理标志产品保护。

2、岳西茭白，安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地理标志产品。

2011年11月，原国家质检总局。

盐菜饭安庆特产一：天柱剑毫 天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。

每年谷雨前后茶农开始采摘新茶，由于均选用一芽一叶，因而产量有限。

所产出的天柱剑豪色翠匀齐毫。

现在的生活条件好了天天有鱼有肉可是我却时常怀念哪碗盐菜饭腌豇豆怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的特产。

怀宁贡糕色泽洁白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。

属贡糕之精华，是馈赠亲友和招待宾客之珍品。

怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品。

这腌豇豆的制作也很简单，首先是要选好地里生长的极嫩极胖的豇豆，稍老一点就不好吃了，最好是那种弯弯的地豇豆，拌以大蒜和辣椒，用盐腌好，上面再压上大石头，半个月后，就有又香又脆的腌豇豆了，以这种腌豇豆作佐粥的菜，香中有辣，辣中有脆，越吃越有味。

豆腐乳腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

1、安庆的特产有:岳舾翠兰,这种茶叶色泽鲜绿，泡出来的茶水香气浓郁，味醇回甘，茶叶舒展开来形似兰花，非常漂亮。

2、怀宁贡糕，其颜色洁白,非常薄，如蝉翼-般，吃起来比较绵软酥松，特别香甜美味，老少皆宜的美食。

拐枣儿摘下来看着跟木头似的直接咬，里面汁多啊没熟的时候又酸又涩总结了这么多你吃过多少

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