榴莲有酒精味还能吃吗？已变质千万不能吃
榴莲有酒精味说明已变质，千万不能吃。
榴莲正常的气味是甜甜的味道，常吃榴莲的人一定知道什么才是好的榴莲，而有青草味的榴莲也是不能吃的。
榴莲有酒精味还能吃吗若榴莲带了酒精发酵的味道，说明榴莲已变质，千万不能吃。
成熟的榴莲通常气味香浓馥郁，比起青草味更多的是甜甜的味道，让人垂涎欲滴，常吃榴莲的吃货一闻便知。
不成熟的榴莲带有一股青草气味”，类似刚修剪的草坪的味道，这类榴莲尽量不要选。
榴莲要裂开才能吃吗裂开表明熟透了，所以最好选用裂开的。
要看它熟的程度，不熟的放再久还是不能吃，最后就长毛了，所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的，切忌不能是人为打开的，你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉，如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久。
一般熟的时候要马上吃，一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里，把温度调到10度还可以保险点。
榴莲为什么臭榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起。
研究人员做过实验，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。
含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么臭”。
而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。
由于每个人鼻腔中的嗅觉感受器不太一样，所以榴莲控”们对榴莲糖、榴莲酥、榴莲冰激凌、榴莲蛋挞等榴莲周边”爱的无法自拔，觉得简直好吃的飞起来~而对于不喜欢榴莲的人们来说，就会觉得榴莲的气味又刺激又难闻，是世界上最恶心”的水果。
榴莲的功效与作用1、榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。
在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、榴莲能活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。
同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。
用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
3、榴莲含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素，对于健脾补气、补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
另外，榴莲的全身可都是宝啊，果核和榴莲壳都是可以进行再次加工，成为有用物质的。
但要注意了，榴莲是属于热性水果，千万不可多吃啊，如果不慎多吃了，会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状，这时您可以吃几只山竹，因为山竹是属于寒性的，只有这个水果王后才可以制服水果之王。
榴莲有股酒精味还能吃是真的吗？榴莲为什么那么臭？
那么，榴莲有股酒精味还能吃吗？榴莲为何那么臭？下面，和一起了解一下吧！本文目录1、榴莲有股酒精味还能吃吗2、榴莲为何那么臭3、如何挑选榴莲榴莲有股酒精味还能吃吗不能。
若榴莲带了酒精发酵的滋味，说明榴莲已变质，千万不能吃。
成熟的榴莲通常气味香浓馥郁，比起青草味更多的是甜甜的滋味，让人垂涎欲滴，常吃榴莲的吃货一闻便知。
不成熟的榴莲带有一股“青草气味”，类似刚修剪的草坪的滋味，这类榴莲尽量不要选。
榴莲为何那么臭研究人员做过实验，果肉挥发物中的含硫化合物，重要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。
含硫化合物普通会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。
而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。
由于每个人鼻腔中的嗅觉感受器不太一样，所以榴莲控”们对榴莲糖、榴莲酥、榴莲冰激凌、榴莲蛋挞等“榴莲周边”爱的无法自拔，觉得简直好吃的飞起来~而对于不喜欢榴莲的人们来说，就会觉得榴莲的气味又刺激又难闻，是世界上“最恶心”的水果。
如何挑选榴莲1、听声音把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。
2、选择开裂的榴莲（自然开裂）成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。
3、看颜色选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。
4、看大小榴莲个头大的水分足，够甜。
挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。
里面的肉也越多，普通一个成熟的榴莲3-5斤重。
5、闻气味好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味巨大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。
6、看分量同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲即将就可以吃了，重的榴莲可能惟独七、八分熟。
世界水果之王排名 榴莲上榜，你喜欢吃哪几种呢
Cn 在世界水果之王排名中猕猴桃那酸酸的口感应该"迷住"了不少的朋友吧，据了解猕猴桃中含有相当丰富的维生素，平常适当吃吃猕猴桃对机体有很大的保健效果喔!二、榴莲。
Cn 榴莲这个从气味上看好些人不能接受的水果，据说入口感觉是很不错的，而且榴莲还是世界公认的营养密度最高的一种热带水果，至于味道到底如何只有尝试过才会了解。
三、苹果。
Cn 苹果作为温带水果之王，在任何一个水果贩卖点都能看到它的身影，其中含有丰富的营养成分，据了解如果每天适当的食用苹果不仅对机体好，对皮肤也是大有好处的。
四、芒果 芒果想必是不少朋友超喜欢的水果吧，其中超丰富的营养是非常利于机体的消化和吸收，入口的口感也可以说都是相当不错的，平常可以多食用点芒果。
五、香蕉 香蕉从吃法上看是比较简单的一种水果，所以得到了不少人的青睐，根据研究表明香蕉中含有丰富的钾元素，不仅能促进消化，而且对机体的心脏和肌肉也有很大的保护效果。
六、葡萄柚 在世界水果之王排名中葡萄柚吃过的朋友应该是不少的，其中超高的维生素C含量可以说是人体必需的，不过据了解好多地方是没有葡萄柚售卖的。
七、黑莓。
Cn 黑莓被誉为是最具有营养的水果之一，其中丰富的纤维物质据研究和其它水果相比较要高处三倍左右，平常适当食用的话对心脏的好处是不言而喻的。
八、杏 杏是比较常见的一种水果，但喜欢吃的朋友应该不是很多，而根据研究杏中含有丰富的胡萝卜素，不仅能给人补充所需要的营养，而且还能提高机体对维生素A的吸收能力。
九、蓝莓 不得不说蓝莓在平常是人们吃得比较少少的一种水果，其中含有的营养元素比较特别，如果平常适当吃吃蓝莓的话能在最大成程度上保护尿路感染等问题的出现。
十、樱桃 在世界水果之王排名中樱桃，小小的一颗，看着就很诱人，而它也是名副其实的水果之王，其中含有的营养元素能有效帮助保护心脏的健康。
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