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一个人午餐我从不点外卖 晒我的五分钟极简午餐 好吃营养又省时

时间:2023-07-20网络作者:小白

#头条创作挑战赛#

进入骄阳似火的七月, 小神兽们度过了一个充实的学期,转眼间又迎来暑假了,这时做家长的压力又开始头大了。

孩子们看着很放松,个个开心的像过节一样,可家长们都犯愁了,这样长假期,如果安排好孩子, 让孩子的假期过得充实又愉快。

这不,已经给孩子安排好假期生活,老公先休假带着孩子出门走走,看望家里老人,也顺便参加一个亲子游,促进父子间的感情交流; 回家后学习计划也已经安排好, 要让孩子度过一个真正有意义的假期。

家人都出门了,只剩下我一个人在家, 我会静静地享受一个人独处的放松时光, 偶尔也会约着闺蜜好友逛街吃饭, 但更多的时候, 我爱一个人待着, 看看书、码码字、听听音乐等等, 不过一个人的时候也不能亏待了自己,尤其是自己的胃,一个人吃饭可以有很多种选择,下面就来看看今天我的一个人午餐。

一个人午餐我从不点外卖,晒我的五分钟极简午餐,好吃营养又简单省时。

今天的主食是桂林米粉,米粉是大米制品,一日三餐皆可食用,它洁白、细嫩、软滑、爽口,再搭配上各种配菜, 赋予了米粉完全不同的风味,深受人们的喜爱。

而用番茄鸡蛋可谓是最经典的搭配之一, 食材家常又易得,营养全面, 色泽艳丽诱人食欲,做法还简单, 只需五分钟就能搞定,清爽少油腻。

42岁阿姨晒一人食午餐,朋友圈火了,简单好吃又营养健康,还花钱不多。

下面就来看看这一人食的具体做法吧。

【番茄鸡蛋煮米粉】

原料: 桂林米粉 1小碗 鸡蛋 2个 番茄 1个 芹菜 少许 油盐 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋加入少许盐,打散备用; 3. 烧热锅, 放入少许油, 将鸡蛋倒入锅中翻炒至定型后划散成小块后先盛出来;4. 烧热锅放入少许油,将番茄块放入锅中煸炒至微微出汁; 5. 加入适量的水炖煮开,大火煮三分钟; 6. 加入准备好的桂林米粉进锅去煮; 7. 米粉煮好后倒入准备好的鸡蛋; 8. 再加入少许香菜末; 9. 最后加入盐和胡椒粉调味即可;

10. 盛入钵中。

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小贴士; 1. 鸡蛋加入少许盐打散后, 先将鸡蛋炒熟后盛出; 2. 用少许油煸炒番茄块,这样更利于番茄红素的吸收; 3. 将番茄加水炖煮成汤后再来煮桂林米粉; 4. 米粉煮好后,加入鸡蛋、芹菜和盐等调味料。

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