湿香菇可在冰箱中保存5 ~ 7天，干香菇可在密封罐中密封保存。

干香菇每半个月暴晒一次，可保存半年以上。

但需要注意的是，干香菇不能直接放入冰箱，否则容易因吸水而腐烂变质。

湿香菇放冰箱的保存时间

湿蘑菇存放在冰箱里，用保鲜袋或保鲜盒包好，放入冰箱冷藏，一般可以存放5 ~ 7天左右，蘑菇在这段时间内不易变质。

干香菇放冰箱保存时，建议用密封罐保存，每半个月取出暴晒一次。

一般干香菇可以保存半年以上。

需要注意的是，干香菇不能直接存放在冰箱里，因为干香菇的吸附能力很强，直接放入冰箱会吸收大量水分，干香菇会变得不新鲜潮湿，会很快腐烂变质。

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