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中国第57项世界遗产,云南含金量最高的地方,凭什么是这个村?

时间:2024-07-01网络作者:小白
制图@超级乡村研究所底图来源/图虫创意2023年9月17日,联合国教科文组织通过决议,将中国普洱景迈山古茶林文化景观成功列入《世界遗产名录》。

至此,中国的世界遗产数目已达到57个。

很多人看到这条喜讯的第一反应是,点开搜索引擎,查查景迈山在哪儿。

这样一个冷门的地方,凭什么打败了一同竞争的日本、印度、斯里兰卡,成功赢得了全球首个茶文化世界遗产的申报?01世界茶遗产 千年景迈山景迈山,位于云南省普洱市澜沧县,名字的来源是当地的景迈村与芒景村。

说它是山,其实它是一处由古茶林、茶园、森林和传统村寨构成的文化景观。

景迈、芒景是同一座山,傣族、布朗族、哈尼族、佤族等少数民族世居于此。

山北的村寨称这座山为景迈山或白象山,山南的村寨则称其为芒景山或哎冷山。

千百年来,几个民族共享一座茶山,在大自然的赐予下,景迈山里的村民们过着与茶叶不可分割的生活。

景迈山,是一座因普洱闻名的茶山。

景迈山人工栽培古茶园 图源/图虫创意爷爷做茶孙子卖,这句在普洱茶界广为流传的话,道破了普洱茶的特点——它是需要时间沉积的作品。

据《布朗族言志》记载,公元180年,布朗族的祖先帕哎冷,在一场瘟疫中无意间发现了可以提神治病的普洱树叶,于是带领自己的子民,在景迈山上种下了一片片茶林。

帕哎冷也因此成了有名有姓可考的最早种茶的人。

图源/小红书为子孙留下牛马,怕遭自然灾害死光;为子孙留下金银,怕被吃光用完的帕哎冷,索性为他们留下了茶树,因为这是取之不尽用之不竭的资源。

他告诫子孙后代,要像爱护自己的眼睛一样,爱护茶树。

景迈山种植茶树的历史由此开始书写。

经过无数代人的努力,茶园面积发展多达2.8万亩,至今,生活在景迈山上的子民们仍在享用着祖先的惠泽。

帕哎冷也许想不到,他亲手种下的这片历尽沧桑的古茶园,一千多年过去了,还生机盎然地与森林生长在一起,成了为现今世界上面积最大、年代最久远、保存最完好的人工栽培型古茶园。

景迈山茶山风光 图源/图虫创意因其见证了茶树从野生到驯化、再到规模化种植的发展史,景迈山古茶园又被誉为茶树自然博物馆。

所以说,景迈山的成功申遗并不是侥幸。

根据世界遗产价值的评估标准,成为世界文化遗产,至少需要满足三大价值条件:传统人类土地利用的杰出典范、能为延续至今的文明与传统提供独特的见证、具有突出的普遍意义的传统信仰与事件。

而景迈山正好满足这些条件。

02好山好水育好茶明代时,景迈山的茶叶就已经成为皇室贡品;到了元代,景迈山茶也开始沿着茶马古道远销国外。

现如今,景迈山的普洱茶一度承担着送给各国首相的国礼重任。

为什么云南很多地方都有种植普洱,但唯有景迈山的古树茶品质好、价格贵?普洱茶讲究产区,云南特殊而多变的气候环境,使不同地方产出茶叶,在口感和滋味方面出现极大的不同,有一山一味的特点。

压制好的普洱茶饼 图源/普洱融媒甚至同在一座山的茶林里,相距几米远的不同茶树采下的茶叶,口感都不一样。

景迈山的海拔在1500米左右,常年云雾缭绕。

充沛的降雨量保证了足够的空气湿度,又地处缅甸、老挝、泰国围夹而成的绿三角山林,大叶木兰、山红树等15种濒危动植物也选择在景迈山安家。

正是这无可比拟的生态环境,成就了景迈山古茶树难以复刻的自然风味。

树越高大,根系越深。

高大的古茶树,地下深处的根须能将土地里更多的营养运送到叶片中。

万亩茶园中的古茶树 图源/图虫创意它们未受到过多的干预,混生在山林中,终日与古树、苔藓、蕨草、菌类、藤蔓为伴。

这种回归自然生长的方式,让景迈山的茶叶沾染更多的自然气息,煮好的古树茶茶汤花香浓郁,喝起来味道绵长。

冲泡普洱茶图源/普洱融媒普洱茶容易吸收外界环境中的味道,因此通往景迈山茶山的公路都不用沥青和水泥,只用天然的碎石子铺成。

在古茶树周围数公里、甚至是数十公里,几乎很难找到排放污染的工厂。

除此之外,景迈山茶叶还有品种优势。

有研究显示,云南乔木大叶种茶树相比于其他茶区的茶树,营养物质如多酚类物质、氨基酸、嘌呤碱、糖类、皂甙等成分均高于其他区域的茶树。

正是这些原因,造就了景迈山的好茶,无杂质、不苦涩、只有香甜的茶之本味。

03延续千年的世代守护在景迈山的莽莽山峦中,散落着10多个自然村寨。

晴朗的日子登上山顶,可以看到连绵不绝的干栏式建筑群。

山顶,有布朗族人世居的翁基古寨和山窝傣族人世居的糯干古寨。

海拔1500米的千年古寨 图源/图虫创意行走在村寨中,随处可见晾晒青茶的村民和在露台饮茶的农人。

布朗族几乎世代与茶为伴。

茶不但是他们日常生活中的一种物质需求,也寄托了他们的精神世界,他们把茶视为生活和信仰的一部分。

晒茶 图源/小红书@chic的石头妞每开辟一块新茶园,布朗族人都会在第一棵种下的茶树旁立一块古老的木桩。

他们将第一棵茶树视为茶魂树,标志着这块土地已经有主人了。

在神山神树的保护下,任何人在这块区域不得乱砍滥伐,随意采摘。

每年4月的茶祖节,全体族人会齐聚景迈山的茶魂台,呼唤茶魂。

每四年一次的茶祖大祭,布朗族人会用山泉水泡茶,给帕哎冷寺供奉的神像沐浴洗尘,并用自家最好的新茶供奉茶祖,祈祷之后的每天家家户户都会茶香四溢。

茶魂台 图源/小红书@开坦克的小胖祖先带着一棵茶树来,养育了一代又一代的景迈山人。

对他们来说, 祭茶祖不仅仅是民族的盛事,还是文化的传承。

这种传承,以一饼茶的形式,将茶祖的庇佑带给每一位饮茶人。

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