海参蒸蛋是一道十分开胃的菜式，营养丰富，滑嫩细腻。

原料包括水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等。

制作方法包括将鸡蛋打散，加入适量的温水和海参末，搅拌均匀后蒸8分钟，最后浇上蒸鱼豉油即可。

5.葱烧海参。

葱烧海参的做法有三种。

第一种是干海参泡发后切段，将海参焯水后沥干备用；第二种是新鲜海参，腹部剖开后挖出内脏，洗净后切成小段；第三种是即食海参，用开水焯水后沥干备用。

葱烧海参是中华特色美食，口感柔软香滑，葱段香浓，营养丰富，滋肺补肾。

6.凉拌海参。

凉拌海参的做法有水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。

具体做法是将水发海参、香菜、葱、盐、味精、香油放入热油中，加入花椒、干辣椒，再加入小青椒、葱、姜，调成味汁即可。

凉拌海参的口感鲜爽，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。

7.红烧海参。

红烧海参的做法有三种。

首先，将海参切成条状，用开水烫一下，然后放入锅中，加入葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油和糖，煮2分钟即可。

其次，可以将海参与其他调料一起炒，再加入海参继续炒，最后加入水淀粉和味精，炒熟即可。

最后，可以将海参用水淀粉和蚝油调味后煮开，最后收汁即可。

8.海参小米粥。

海参小米粥的做法有几种。

一种是将小米和水混合煮，中间加入海参，海参可以切片或整个放入。

另一种是将小米、蔬菜、姜丝、葱花放入汤锅中，烧开后加入海参，再次开锅后煮5分钟，加入姜丝后转最小火熬煮25分钟，最后加入鸡汁、盐、白胡椒、香油、葱花即可。

海参小米粥营养丰富，容易吸收。

9.清汤海参。

清汤海参的做法是先将海参清洗干净，然后放入锅中加入清水，等到浇费之后再加入已经清洗干净的海参片、玉兰片、冬菇片进行焯水后盛出、控水备用。

接着在锅中加入食用油，至六七成熟后，加入鲜汤、料酒、盐和味精进行烧开，再加入备好的海参片等，烧开后出锅，再加入香油和胡椒粉、香菜就可以食用了。

10.海参木耳烧豆腐。

海参木耳烧豆腐的做法有五种。

首先，将豆腐切块，海参开腹清理内脏，木耳和芦笋用热水焯好放凉。

然后，在锅内放入食用油，加入葱姜末爆锅出香味后，再加入豆腐、木耳进行煸炒，加入一些蚝油进行调味。

最后，加入海参后加入盐和鸡精出锅。

这样制作出的海参木耳烧豆腐口感鲜嫩，营养丰富，对保护眼睛有益。

11.葱油海参。

葱油海参是一道汉族传统经典的名菜，属于鲁菜中的代表菜品。

以海参为主要原料，配以葱油，将海参洗净，切成长方形薄片，加入清水，煮沸，放入海参、葱段、姜片、黄酒氽熟，捞出沥干，入盘冷却，加入调料，拌匀即可。

做法简单，但需要注意掌握好火候和调料搭配，才能保持海参的原汁原味。

12.木耳海参汤。

海参的做法有水发海参、黑木耳、白木耳、丝瓜等多种。

其中，木耳海参汤的做法是将海参、木耳、银耳、黄瓜等材料一起煮汤，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜等调料，最后撒上香菜即可。

这道汤口感鲜美，营养丰富，是一种受欢迎的海参汤品。

13.海参焖笋鸡。

海参焖笋鸡的做法有多种。

首先，将鸡肉切成条状，加入盐、酱油、葱姜蒜进行腌制备用。

然后，在锅中倒油，加入鸡肉炒变色，再加入葱、姜、蒜、鸡腿菇一起炒，出香味后加入蚝油、盐、白糖、料酒、酱油、胡椒粉、醋进行调味。

最后，加入春笋和海参一起烧三分钟，勾入水淀粉即可。

这种做法能够保持海参和笋的鲜嫩口感，同时加入调料和其他食材，使菜肴更加美味可口。

14.海参里脊片汤。

海参里脊片汤的做法有三种。

首先，将海参片焯透后用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成段。

其次，将海参片和里脊肉放入开水中，加入盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤和鸡蛋清，搅拌均匀。

最后，将海参里脊片汤倒入碗中，撒上香菜和鸡蛋皮，即可享用。

这道汤的口感鲜嫩，海参的鲜香与里脊肉的嫩滑相互融合，营养丰富，是一道美味又健康的家常汤品。

15.海参排骨汤。

海参的做法有水发海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽等。

其中，海参炖排骨是一道常见的家常菜，原料包括海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽等，做法简单易学。

海参排骨汤则是一种更加高档的滋补汤品，口感鲜美，营养丰富，是一道备受推崇的美食。

16.鲍汁海参捞饭。

海参的做法有几种。

一种是用鲍汁烧海参，另一种是用西兰花烧海参。

此外，还有用姜片和葱段炸海参，用料油炒海参，再加入适量高汤勾芡后淋在海参上。

还有将海参泡发后切段，或用纯净水、盐、香油、西兰花和胡萝卜烧海参。

总之，海参的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行搭配。

17.海参羊肉汤。

海参羊肉汤的做法有多种。

首先，将海参和羊肉用温水泡软，去除内脏后，用开水煮10分钟，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

然后，将泡好的海参和羊肉放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后撇去泡沫，加入姜片、酒和精盐，小火炖至酥烂，最后下味精即可。

海参羊肉汤的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的海参汤品。

18.茶香海参。

茶香海参的做法是先将海参浸发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状，再炒香虾米，加水煎成浓汤，加入茶叶闷5分钟左右，最后加入海参炆软即可。

茶香海参的做法简单，口感鲜香，是一道美味的海鲜菜品。

19.肉末烧海参。

肉末烧海参的做法有三种。

第一种是先将猪肥瘦肉剁成肉末，然后加入蒜末、葱末、酱油、糖、料酒、盐等调料，搅拌均匀后盛出备用。

第二种是先将海参汆烫后取出备用，再将海参切成薄片，炒至金黄色后盛出备用。

第三种是先将肉末和调料混合烧制，再加入海参片和其他配菜翻炒均匀即可。

20.海参猪蹄汤。

海参猪蹄汤的做法有三种。

首先，将泡发好的海参切片备用，猪脚切片后加入料酒绰水，清理干净后备用。

其次，将猪脚放入锅中煸炒至橙黄色，加入适量的盐、砂仁、八角、八角茴香、大蒜、良姜、小葱、生姜片，再加入海参和猪蹄，低火炖40分钟即可。

最后，加入适量的清汤和大料，调味即可。

海参猪蹄汤的制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道美味的汤品。

21.鸡肉海参汤。

海参的做法有三种，分别是海参鸡汤、海参鸡汤和鸡肉海参汤。

鸡肉海参汤的做法是先将鸡肉焯水，然后放入砂煲中加入适量盐调味即可。

海参鸡汤的做法是先将海参清洗后放入砂煲中，加入适量清水，煲1小时，最后加入适量盐调味即可。

以上是三种海参的做法，可以根据个人口味和喜好进行选择。

22.鲍汁烧海参。

海参的做法有四种，其中一种是鲍汁烧海参。

制作方法是将鲍鱼汁、西兰花和泡发好的海参放入锅中，加适量盐煮1-2分钟，捞出后西兰花焯水备用，海参也放回盘中，鲍鱼汁加热水调匀后淋在海参上即可。

其他做法包括蒸、炒、煮等。

23.海参芹菜粥。

海参芹菜粥的做法有三种。

首先，将大米洗净并浸泡30分钟，锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米熬煮，后改成中小火，煮30分钟。

其次，将泡发好的海参、盐、芹菜、姜一起煮，再加入米饭搅拌，待米饭搅散后改成中小火，煮30分钟。

最后，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝，调入盐，搅拌均匀后改成大火继续煮3分钟，再煮的时候要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

这道粥是受人喜爱的主食，适合老年人食用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：海参的做法有哪几种 家常海参的做法有清蒸海参、红烧海参、炒海参、海参汤、海参炖鸡等。

1、清蒸海参将海参洗净后，用开水焯水去腥。

然后将海参放入蒸锅中，加入适量的姜片和蒸鱼豉油，蒸10分钟至熟透即可。

可以根据个人口味加入蒜末、葱花等调料。

2、红烧海参将海参洗净后，用开水焯水去腥。

然后将海参放入炒锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、姜片和葱段，加水没过海参。

用小火炖煮30-40分钟，直到海参变软入味，汤汁收浓即可。

3、炒海参将海参洗净后，用开水焯水去腥。

然后将海参切片或切丝，配以蔬菜和调料一起炒制。

可以根据个人喜好选择搭配的蔬菜和调料，如青椒、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精等。

4、海参汤将海参洗净后，用开水焯水去腥。

然后将海参放入炖盅中，加入适量的鸡汤或清汤，再加入适量的姜片、葱段和盐。

用文火慢慢炖煮1-2小时，直到海参变软入味，汤汁浓郁即可。

5、海参炖鸡将海参洗净后，用开水焯水去腥。

然后将海参和鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水，再加入适量的姜片、葱段、料酒和盐。

用文火慢慢炖煮2-3小时，直到海参和鸡肉都变软入味，汤汁浓郁即可。

海参最简单的四种家常做法海参最简单的四种家常做法有海参炖猪脚、海参鸡汤、葱烧海参、滑菇乌龙汤。

1、海参炖猪脚原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参做法：把泡发好的海参切片、备用。

猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。

炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金。

将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。

加水漫过猪脚，中火炖40分钟。

开锅，加入海参、小火再炖10分钟。

2、海参鸡汤原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升。

做法：鸡去皮洗净后斩件焯水，海参洗净后焯水，锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。

将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

加入适量盐调味即可。

3、葱烧海参原料：水发海参，大葱，姜做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金时捞出，葱油备用；清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。

4、滑菇乌龙汤配料：滑菇80g，油菜心30g，上汤100g，生粉10g，蚝油5g，鲍汁5g，香油少许制作方法：油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。

海参的八种家常做法海参的八种家常做法包括海参小米粥、海参鸡蛋羹、葱油海参、红烧海参、海参清汤、海参木耳烧豆腐、海参焖笋鸡和茶香海参。

以海参小米粥为例，做法如下：1、主料：小米、即食海参。

2、小米用清水洗两遍。

3、锅里放入水烧开。

4、在放入洗净的小米烧开煮，撇去浮沫。

5、二十分钟后，小米粥粘稠。

6、在把即食海参放入煮一两分钟即可。

7、把海参小米粥盛入碗里即可食用。

海参的家常做法14款海参如何做才好吃，海参有很多种做法，可以煲汤，也可以爆炒，今天我就给大家推荐两个海参的做法吧。

第一、小米扣辽参1.首先准备一条新鲜辽参，干的需要提前泡发，一点小米，在准备一点高汤和料酒。

2.锅里放清水用料酒汆一下水，小米用高汤煮熟，放入辽参在继续煮十五分钟。

3.最后放一点盐就做好了，营养丰富，味道咸鲜，而且身体容易吸收，还助消化。

第二、葱烧海参1.准备一斤海参，山东大葱两根，生姜一块，生抽，盐，白糖，鸡精，料酒，淀粉，高汤，食用油。

2.海参切条洗净，锅里放清水烧开放入料酒把海参汆水。

3.大葱去除葱绿，留葱白，切成三厘米长的段，生姜切片备用。

4.锅里烧油，放入葱姜爆香，爆香后放入汆好水的海参，翻炒一分钟。

5.加入高汤，放入准备好的全部调料，闷煮五分钟，五分钟后勾入水淀粉就可以了。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

声明：本网站的主要内容来自于中国传统文化思想及东西方的民俗文化，并非严谨的科学研究成果。

仅供娱乐参考，请勿盲目迷信。

本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理。