鸡蛋在冰箱里可以保存多长时间？鸡蛋放3个月还能吃吗？
最近老婆怀孕了，妈妈从老家买了好多土鸡蛋回来，给孕妇增加营养，这么多鸡蛋全部放在冰箱里面可以保存多长时间，如果放3个月还新鲜吗，还可以继续吃吗，下面小编就给大家说说看看。
鸡蛋放冰箱可以放多长时间
1、生鸡蛋 生的鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。
2、煮熟的鸡蛋 如果放入冰箱中的话，在保证蛋壳不破损的情况下，能保存十几天，但鸡蛋中的一些微物种在冷藏环境中也有可能影响鸡蛋质量，千易网，食用的时候应该再次加热处理，这样才干保证食用安全。
鸡蛋放了三个月还能吃吗
不建议再吃。
鸡蛋常温下是不可能保存这么长时间的，但有些人觉得将其置于冰箱下保存，那么保存的时间就要长一些。
但本来虽说鸡蛋置于冰箱冷藏室可以抑制其细菌以及微物种，能延长其保质期，但鸡蛋放冰箱建议保存最多一个月即可，三个月时间太长，这时候的鸡蛋很有可能已经变质腐烂，是不建议再吃的。
鸡蛋要洗干净再放入冰箱冷藏吗
有研究者曾经做过这样一个实验，将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋，同时放冰箱保存5天再拿出来。
结果发现洗过的鸡蛋磕开后，蛋黄全部散开，并伴有腥臭味；没洗过的鸡蛋，蛋黄完好如初，都很新鲜。
真相在于你将鸡蛋表面的"保护膜"破坏了！蛋壳是由碳酸钙构成的，仔细观察鸡蛋表面，你会发现有成千上万个细小的孔穴。
而蛋壳的表面有一层肉眼看不见的保护膜，将那些孔穴"封闭"了。
很多人都习惯将鸡蛋清洗后，再放冰箱保存，这种看似干净的行为，实际上是不卫生的。
鸡蛋的保护膜被破坏后，外界的细菌更容易通过细孔进入蛋内，导致鸡蛋变质，人食用后就会出现呕吐、腹泻、发高烧等症状，还容易引起沙门氏菌中毒。
保存鸡蛋的小技巧
本来，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微物种很难侵入，因此并不容易变质。
虽然很多人觉得鸡蛋的外壳脏兮兮的，可能还沾着粪便、杂草和泥土。
本来这些却是鸡蛋的天然屏障。
不过，在超市里购买的成盒包装的鸡蛋都已经经过了人工的清洗和消毒，虽然脏东西被洗掉了，外面的那层保护膜也被除去了。
所以，在市场里买的脏兮兮的鸡蛋，是可以不用放冰箱的。
只要放在干燥通风、阴凉避光的地方就可以了。
但是在超市里买的光鲜干净的鸡蛋，就一定要放入冰箱冷藏。
吃鸡蛋的好处
众所周知，鸡蛋的营养十分丰富，具有润肺利咽，清热解毒的作用。
价钱平民，食用者广泛，下至4～5个月大的婴儿，上至白发老人，都可以食用鸡蛋。
一天一个鸡蛋对成人来说，是标配，一天食用多个鸡蛋也是无用，因为身体吸收一个鸡蛋的营养价值足以。
如何判断鸡蛋是否变质
家里的鸡蛋放了有些时间了，不确定是否已经变质，教大家一个鉴别个方法：手拿鸡蛋轻轻晃动，感觉鸡蛋很实，并且没有奥秘的声音，就说明鸡蛋没有问题。
要是鸡蛋里比较晃动，还时不时传来水声，这样的鸡蛋大概率已经变质，不建议食用了。
还有一个方法，就是我们在打开鸡蛋之后，发现蛋白和蛋黄混在一起，这样的鸡蛋是万万不能食用的。
鸡蛋适合什么人吃
1、孕妇。
2、幼儿：幼儿处于生长发育阶段，应多吃一些鸡蛋补充营养。
3、老人：老人适当吃一些鸡蛋，有抗衰老的功效。
4、身体虚弱或动过大手术的人群：这类人群要多补充优质蛋白质。
5、体力劳动者。
早餐吃得好身体才处于良好的状态上班族适合吃这些早餐
吃早餐才干帮助身体恢复体力，唤醒身体的机能。
每天坚持吃早餐，上午工作才有精神。
上班族早忙也得吃早餐以下推荐几种食物当早餐吃的食物，上班族必须来认真看一看。
上班族早餐吃什么好 1、鸡蛋羹 鸡蛋羹软滑，美味可口，而且营养丰富，作为早餐吃最为合适。
做法也很简单，往大碗里打入两个鸡蛋，倒入半碗清水，用筷子搅拌均匀。
接着用保鲜膜包住大碗，再用牙签扎几个洞。
之后洗锅放入清水，放入铁架子，将大碗放在铁架子上，用中火蒸十五分钟。
蒸好了以后，用汤勺在鸡蛋羹上面，划个十字，再表面倒上生抽、香油就可以吃了。
2、全麦面包 这种食物很容易买到，超市里随处可见。
其当作早餐来吃，最为合适。
因为其不仅含有过量的酵母，而且富含矿物质、纤维素、维生素等，对肠胃处于良好的状态有益处，就算多吃也不会让身体发胖。
早餐是为身体补充能量的，所以一定要吃的处于良好的状态，吃的营养。
全麦面包处于良好的状态又能促进排毒，是非常不错的选择。
早餐的做法大全 上班族吃什么早餐有营养 早餐的做法 上班族不适合吃的早餐 1、油炸类食物 很多上班族喜欢在小摊贩上购买油条、烧饼、煎饺等当早餐。
这些食物香味诱人，口味也不错，但是油脂偏高，不适合当早餐吃。
早餐的时候，胃里空空，吃得过于油腻，很容易反胃、恶心。
2、剩菜剩饭 很多上班族早起没有时间做饭，而夜晚不用上班，习惯夜晚做饭的时候多煮一些，剩下的饭菜，明天早上热一下就吃。
剩菜剩饭是不适合当早餐吃的，因为经过了一夜晚的时间，蔬菜啥的都已经变质了，经常吃容易拉肚子。
3、速溶汤 现在生活非常便利，食物也非常方便可以买到。
市面上有一种速溶汤，撕开包装，倒入开水冲泡几分钟就可以吃了。
虽然说很方便，但是为了幸免压缩的肉类、蔬菜不腐烂，会加入大量的防腐剂。
多吃对处于良好的状态非常不利，所以说，上班族不能图方便，经常吃这种不处于良好的状态的食物。
早餐的做法大全 上班族吃什么早餐有营养 早餐的做法 上班族吃早餐要注意什么 1、注意吃早餐的时间 上班族建议要养成早起的习惯，这样子才干有足够的时间吃早餐。
其中，早上七八点的时候，是最适合吃早餐的。
这个时间段食欲最为旺盛，能够更好地消化食物。
2、注意餐前要喝水 上班族吃早餐之前，要喝一杯温开水，有助于清洁肠胃，滋润肠道。
同时吃完早餐之后，能够让食物更好地消化，并且为身体补充水分。
如果不想要喝白开水的话，建议吃早餐之前，喝些蜂蜜水。
3、注意营养搭配 早餐是唤醒身体机能的一餐，必须要认真搭配营养。
早餐吃得好，才干为身体补充足够的营养物质。
荤素要合理搭配，比如说喝菠菜瘦肉粥，米饭配猪瘦肉汤等。
其中，早餐一定要摄入动物蛋白，因为蛋白质是维持人体能量的源头。
体内蛋白质充足，才干确保能量充足，所以说，早上可以吃一两个水煮鸡蛋。
4、注意食物的温度 早餐不能吃生冷的食物，以免刺激肠胃，千易网，导致肠胃不适，诱
煮熟的鸡蛋 蛋黄发绿还能吃
鸡蛋经过长时间的水煮，蛋氨酸会释放硫化物，和鸡蛋中的铁发生反应，形成深色的硫化亚铁，导致蛋黄表面发绿，但没有毒，也不会致癌，食用不会伤身。
不过，久煮的鸡蛋会导致营养流失。
而且，如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。
煮蛋技巧：中等火候，冷水煮沸，水开后煮5分钟就行了。
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