准备可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分别40g和20g，鸡蛋4个。

搅拌。

水和油。

可可粉。

低粉。

打发。

混合。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：怎么做圣诞小纸杯草莓蛋糕呢？简介：圣诞节到了，来一款加棉花纸杯蛋糕，加入椰蓉，味道棒极了。

食材原料简单，做法简单，简直是零失败方子，特别适合新手。

加上奶油和草莓装饰，变身成圣诞纸杯，小伙伴们，不要犹豫啦！配料：鸡蛋3个低筋面粉55克牛奶20克玉米油20克白砂糖（蛋黄）20克白砂糖（蛋白）40克椰蓉5克奶油150克蓝色素两滴草莓数个白砂糖（奶油）15克（七个左右的量，如果要裱花的话可以倒8至9个，这个要看纸杯大小，仅供小伙伴们参考）做法：1、所有材料称重好，鸡蛋进行分蛋，放在不同的碗里。

2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化，并且加入玉米油快速搅拌，之后加牛奶搅拌均匀。

3、筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。

4、加入椰蓉，搅拌均匀5、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发到十成（即提起打蛋器蛋白是竖直的）状态。

6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀8、将蛋糕浆倒入纸杯中，差不多一半就够，因为还要裱花，预热烤箱后175度25分钟左右9、奶油加15克糖打发，装饰即可，漂亮的圣诞纸杯就完成了。

10、漂亮吧！忍不住开吃了！小贴士：蛋白加入蛋黄浆时，要用切拌手法，切忌打圈，以免消泡求奶油草莓纸杯蛋糕做法【材料】蛋糕体：牛奶35克、玉米油30克、低筋粉45克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个（约55-60克）、细砂糖42克草莓奶油顶：奶油300克、细砂糖24克、草莓9颗【步骤】1、蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无糖无油的盆，冷冻至边缘有一圈冰碴。

2、牛奶和玉米油搅拌至乳化，筛入低筋粉和玉米淀粉，Z字形搅拌至无干粉，再加入三颗蛋黄，Z字形搅拌至顺滑，盖保鲜膜备用。

3、冷冻好的蛋清，加入适量柠檬汁，分三次加入细砂糖，中速打至大弯钩状态。

4、取三分之一的蛋白霜放入蛋白糊中，翻拌均匀后，倒回剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。

5、蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，约9个，轻震出气泡。

6、烤箱160度预热10分钟，120度烤45分钟，转150度15分钟，烤好的蛋糕震出热气，晾凉。

7、奶油加入细砂糖，打发至硬挺状态，挤在晾凉的蛋糕上，放上草莓作为装饰。

草莓奶油纸杯蛋糕的做法 草莓奶油纸杯蛋糕的做法 　　草莓奶油纸杯蛋糕的做法，草莓是人们日常生活中常见的一种水果，很多人都很喜欢吃的，也喜欢用来做成别的食物，比如蛋糕，小孩子最喜欢这样吃了，但是做草莓蛋糕是要步骤的，下面我分享草莓奶油纸杯蛋糕的做法，一起来看下吧。

　　草莓奶油纸杯蛋糕的做法1

　　步骤12、烤好后取出晾凉 　　步骤13、奶油加白糖打发，取一小半放入可可粉和巧克力酱混拌均匀 　　步骤14、装入裱花袋，因为忘记套裱花嘴了，所以套在了外层 　　步骤15、转圈挤在蛋糕杯上，放上一半草莓就好了 　　步骤16、也可以撒点糖粉装饰一下更好看 　　步骤17、蛋糕很松软 　　步骤18、特别好吃，做法还简单 　　步骤19、一共做了14个小蛋糕 　　 草莓奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧 　　翻拌面粉时不要画圈搅拌，要上下翻拌方式轻而快翻拌，不易时间长容易消泡做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的`菜谱！

　　草莓奶油纸杯蛋糕的做法2

草莓蛋糕不仅做法简便，而且所用材料简单，所用材料原味蛋糕300克、草莓100克、奶油250克、吉利丁6克。

　　 2、切草莓 　　做草莓蛋糕最关键的食材是草莓，草莓的香甜的味道能够给蛋糕增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。

用清水将草莓洗干净，然后将草莓切成块状，切草莓的时候，注意用刀不要弄伤手指。

　　 3、草莓蛋糕 　　将做好的蛋糕铺平，以较漂亮的蛋糕面朝上，将切好的草莓放蛋糕上。

草莓蛋糕不仅颜色十分美观，而且味道香甜营养物质丰富，适合不同年龄的人群食用。

草莓蛋糕是一种十分健康的食物，做法十分简单，自己可以动手制作。

超简单的草莓奶油纸杯蛋糕教程蛋糕胚部分鸡蛋5个纯牛奶45g细砂糖70g玉米油40g低筋面粉70-80g（根据面粉吸水性适当调整）白醋或柠檬汁两三滴1准备无水无油的两个盆，分离蛋黄和蛋清。

2蛋黄中加入45g纯牛奶、40g玉米油，Z字形搅拌均匀。

3筛入70g低筋面粉，Z字形搅拌均匀。

4蛋清中加入几滴柠檬汁，中高速打发至鱼眼泡，加入三分之一细砂糖打发至蛋白气泡细腻，第二次加糖，继续打发至蛋白出现纹路，加入最后三分之一细砂糖，搅打几圈后转中低速整理气泡，直至蛋白糊细腻有光泽，提起打蛋器呈小弯钩状。

5取三分之一打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

6上下管150度预热烤箱，将混合好的蛋糕糊装进裱花袋，挤到纸杯中约八分满，轻轻震出气泡。

7放入烤箱中层，温度调整至上下管130度烤20分钟后转150度烤十分钟上色。

（每个烤箱脾气不一样哈，具体需要根据自己家的烤箱调整）淡奶油300ml细砂糖24g1奶油中加入24g细砂糖高速打发，观察到有明显纹路后转低速，打发至纹路清晰且不消失。

2奶油装入裱花袋中裱花，我用的中号8齿花嘴，准备一些喜欢的水果饼干装饰出自己喜欢的造型。

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