草莓纸杯小蛋糕的做法
准备可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分别40g和20g，鸡蛋4个。
搅拌。
水和油。
可可粉。
低粉。
打发。
混合。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：怎么做圣诞小纸杯草莓蛋糕呢？简介：圣诞节到了，来一款加棉花纸杯蛋糕，加入椰蓉，味道棒极了。
食材原料简单，做法简单，简直是零失败方子，特别适合新手。
加上奶油和草莓装饰，变身成圣诞纸杯，小伙伴们，不要犹豫啦！配料：鸡蛋3个低筋面粉55克牛奶20克玉米油20克白砂糖（蛋黄）20克白砂糖（蛋白）40克椰蓉5克奶油150克蓝色素两滴草莓数个白砂糖（奶油）15克（七个左右的量，如果要裱花的话可以倒8至9个，这个要看纸杯大小，仅供小伙伴们参考）做法：1、所有材料称重好，鸡蛋进行分蛋，放在不同的碗里。
2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化，并且加入玉米油快速搅拌，之后加牛奶搅拌均匀。
3、筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。
4、加入椰蓉，搅拌均匀5、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发到十成（即提起打蛋器蛋白是竖直的）状态。
6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀8、将蛋糕浆倒入纸杯中，差不多一半就够，因为还要裱花，预热烤箱后175度25分钟左右9、奶油加15克糖打发，装饰即可，漂亮的圣诞纸杯就完成了。
10、漂亮吧！忍不住开吃了！小贴士：蛋白加入蛋黄浆时，要用切拌手法，切忌打圈，以免消泡求奶油草莓纸杯蛋糕做法【材料】蛋糕体：牛奶35克、玉米油30克、低筋粉45克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个（约55-60克）、细砂糖42克草莓奶油顶：奶油300克、细砂糖24克、草莓9颗【步骤】1、蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无糖无油的盆，冷冻至边缘有一圈冰碴。
2、牛奶和玉米油搅拌至乳化，筛入低筋粉和玉米淀粉，Z字形搅拌至无干粉，再加入三颗蛋黄，Z字形搅拌至顺滑，盖保鲜膜备用。
3、冷冻好的蛋清，加入适量柠檬汁，分三次加入细砂糖，中速打至大弯钩状态。
4、取三分之一的蛋白霜放入蛋白糊中，翻拌均匀后，倒回剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。
5、蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，约9个，轻震出气泡。
6、烤箱160度预热10分钟，120度烤45分钟，转150度15分钟，烤好的蛋糕震出热气，晾凉。
7、奶油加入细砂糖，打发至硬挺状态，挤在晾凉的蛋糕上，放上草莓作为装饰。
草莓奶油纸杯蛋糕的做法 草莓奶油纸杯蛋糕的做法 草莓奶油纸杯蛋糕的做法，草莓是人们日常生活中常见的一种水果，很多人都很喜欢吃的，也喜欢用来做成别的食物，比如蛋糕，小孩子最喜欢这样吃了，但是做草莓蛋糕是要步骤的，下面我分享草莓奶油纸杯蛋糕的做法，一起来看下吧。
草莓奶油纸杯蛋糕的做法1
草莓奶油纸杯蛋糕的用料 鸡蛋 4个 低筋粉 100g 白糖 70g 玉米油 20g 奶油 240g 白糖 30g 可可粉 8g 草莓 7颗 黑巧克力 适量 草莓奶油纸杯蛋糕的做法 步骤1、首先准备好小蛋糕食材，鸡蛋，低筋粉，玉米油，白糖 步骤2、四个鸡蛋放入干净的容器中 步骤3、加入白糖70g 步骤4、用打蛋器打发 步骤5、打发成有纹路，滴落不易消失纹路，颜色也变成米白色 步骤6、加入玉米油再打个十几下混合均匀就好 步骤7、然后筛入低筋粉 步骤8、快速的翻拌均匀，这个状态就可以了 步骤9、烤盘放好纸杯，倒入面糊七分满就好，因为会长高，不要求外形好看的话八分满也可以 步骤10、可以撒芝麻，我放了巧克力豆 步骤11、烤箱180度预热5分钟，然后烤20分钟就好。步骤12、烤好后取出晾凉 步骤13、奶油加白糖打发，取一小半放入可可粉和巧克力酱混拌均匀 步骤14、装入裱花袋，因为忘记套裱花嘴了，所以套在了外层 步骤15、转圈挤在蛋糕杯上，放上一半草莓就好了 步骤16、也可以撒点糖粉装饰一下更好看 步骤17、蛋糕很松软 步骤18、特别好吃，做法还简单 步骤19、一共做了14个小蛋糕 草莓奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧 翻拌面粉时不要画圈搅拌，要上下翻拌方式轻而快翻拌，不易时间长容易消泡做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的`菜谱！
草莓奶油纸杯蛋糕的做法2
绍草莓蛋糕的做法 1、准备食材 做草莓蛋糕首先应该准备材料，准备的材料最好选择质量好的食材，做出来的草莓蛋糕才能更加美味。草莓蛋糕不仅做法简便，而且所用材料简单，所用材料原味蛋糕300克、草莓100克、奶油250克、吉利丁6克。
2、切草莓 做草莓蛋糕最关键的食材是草莓，草莓的香甜的味道能够给蛋糕增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。
用清水将草莓洗干净，然后将草莓切成块状，切草莓的时候，注意用刀不要弄伤手指。
3、草莓蛋糕 将做好的蛋糕铺平，以较漂亮的蛋糕面朝上，将切好的草莓放蛋糕上。
草莓蛋糕不仅颜色十分美观，而且味道香甜营养物质丰富，适合不同年龄的人群食用。
草莓蛋糕是一种十分健康的食物，做法十分简单，自己可以动手制作。
超简单的草莓奶油纸杯蛋糕教程蛋糕胚部分鸡蛋5个纯牛奶45g细砂糖70g玉米油40g低筋面粉70-80g（根据面粉吸水性适当调整）白醋或柠檬汁两三滴1准备无水无油的两个盆，分离蛋黄和蛋清。
2蛋黄中加入45g纯牛奶、40g玉米油，Z字形搅拌均匀。
3筛入70g低筋面粉，Z字形搅拌均匀。
4蛋清中加入几滴柠檬汁，中高速打发至鱼眼泡，加入三分之一细砂糖打发至蛋白气泡细腻，第二次加糖，继续打发至蛋白出现纹路，加入最后三分之一细砂糖，搅打几圈后转中低速整理气泡，直至蛋白糊细腻有光泽，提起打蛋器呈小弯钩状。
5取三分之一打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白糊中翻拌均匀。
6上下管150度预热烤箱，将混合好的蛋糕糊装进裱花袋，挤到纸杯中约八分满，轻轻震出气泡。
7放入烤箱中层，温度调整至上下管130度烤20分钟后转150度烤十分钟上色。
（每个烤箱脾气不一样哈，具体需要根据自己家的烤箱调整）淡奶油300ml细砂糖24g1奶油中加入24g细砂糖高速打发，观察到有明显纹路后转低速，打发至纹路清晰且不消失。
2奶油装入裱花袋中裱花，我用的中号8齿花嘴，准备一些喜欢的水果饼干装饰出自己喜欢的造型。
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