金针菇洗净撕开,火腿切丝,准备青椒、姜、蒜、葱油7成热放姜蒜炒香加金针菇、火腿丝炒断生。
加料酒、盐、鸡精翻炒均匀即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:金针菇火腿肠的做法金针菇火腿肠的做法:原料:金针菇、火腿肠、黄瓜丝、小米椒、蒜末、香菜、盐、白糖、香醋、生抽、蚝油、辣椒油。
第1步、食材:金针菇去根撕散,火腿肠和黄瓜切丝,蒜末、小米椒碎、香菜碎。
第2步、锅中水开放入金针菇焯水捞_。
第3步、金针菇、黄瓜丝和火腿肠放入碗中。
第4步、放入少许的盐。
第5步、放入白糖。
第6步、放入香菜、蒜末和小米椒。
第7步、放入一勺香醋。
第8步、一勺生抽。
第9步、一点点蚝油。
第10步、放入辣椒油。
第11步、拌匀即可。
金针菇火腿肠的做法用料:肉沫50克、金针菇300克、火腿1根、蚝油1勺、蒜头6瓣、指天椒2颗、葱1根、酱油2勺、鸡粉1勺。
步骤:1、金针菇去头洗净,撕小摆盘。
2、蒜头剁成蒜蓉,炸至如图,然后加入切小的指天椒,煮一分钟之后起锅,炸好的蒜蓉加入蚝油,酱油,鸡粉,把它们搅拌均匀。
3、下锅水开,煮12分钟,拌好的酱料直接倒在菜上就可以了,可以加点葱或者香菜点缀下。
以上内容参考百度百科-金针菇金针火腿丝的做法步骤 金针火腿丝的做法步骤 金针菇和火腿是市面上常见且比较便宜食材,火腿性温,味甘、咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精、益寿延年之功效;而且做法简单,深受青年人喜爱。
下面来看看金针火腿丝的做法步骤吧!
火腿的作用: 健脾开胃、 生津益血、 滋肾填精。
1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。
2.火腿内含丰富的.蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
3.火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿食用禁忌: 患有急慢性肾炎者; 凡浮肿、水肿、腹水者;感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者。
金针菇做法技巧 金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。
将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。
金针菇的作用: 祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤 金针菇食用禁忌 金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良。
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