对于正常分娩的妈妈们还好,对于剖腹产的妈妈们,坐月子吃不好更加没有奶粉。
真是急死了。
现在就让小编为妈妈们推荐催奶鲫鱼汤!多种做法轮着来!
通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。
主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
食谱鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
制作将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。
活鲫鱼500克、丝瓜200克食谱黄酒、食盐、葱、姜少许制作活鲫鱼处理后洗净、背上剖十字花刀,两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。
丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
鲫鱼有通乳作用,黑豆是高营养食物,适合产后滋补。
食谱鲫鱼1条,黑豆约20粒,姜3片,盐少许制作黑豆洗净后用清水浸泡6~8小时。
鲫鱼净膛冲洗干净。
锅内倒少许油,将鱼煎成两面金黄后,下姜片,并立刻倒入沸水完全没过鱼。
让汤继续沸腾大约15分钟后,放入黑豆,转小火炖2小时,调入盐即可。
乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调养眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。
花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。
果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
食谱鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片制作乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
鲫鱼去脏去鳞洗净。
果皮浸软去瓤,备用。
锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。
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