蒸水蛋时间火候蒸水蛋时间太长还能吃吗？
时间：2023-10-22网络作者：小白
1、蒸水蛋时间多少分钟。
2、蒸水蛋时间。
3、蒸水蛋时间多长。
4、蒸水蛋时间太长会怎么样。
以下内容关于《
蒸水蛋时间
》的解答。1.一般猛火是5分钟。
2.中火是10分钟。
3.同时，不同蒸蛋方式也会影响蒸水蛋的时间，水蒸蛋最好是6-8分钟，如果是糖水蛋5分钟就可以了，如果用蒸蛋器蒸只需要3-4分钟就可以了。
4.水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹。
5.山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。
6.蒸水蛋的做法：鸡蛋磕到碗里，加点点盐花，用筷子往顺时针方向打散至起泡加入一碗清水，搅拌一下。
7.过筛，把起泡过滤掉，这样蒸出来的水蛋完全没有蜂窝状，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的。
8.准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感。
9.上火蒸10分钟，出锅前淋入生抽，花生油，即可。
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