天津特产小吃有哪些?狗不理包子狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为天津三绝之首，是中华老字号之一狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，狗不理包子传统手工制作技艺项目被列入其中，接下来我们就来聊聊关于天津特产小吃有哪些?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为天津三绝之首，是中华老字号之一。

狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。

狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。

2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，狗不理包子传统手工制作技艺项目被列入其中。

石头门坎

石头门坎，天津的素食小吃中，深受人们欢迎的当推石头门坎素包，驰名全国做素包最早的老字号，至今已有100余年的历史。

石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。

因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎，而得石头门坎之别号，后得慈禧御赐石头门坎素包并立此字号。

石头门坎素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津市独特的传统风味小吃。

炸素卷圈

炸素卷圈是天津市的传统风味小吃。

该小吃色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口。

以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。

什大酥烧饼

什大酥烧饼是天津地区特色传统名点。

以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。

皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。

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