皮蛋没有凝固 鸡蛋可以做皮蛋吗？
腌制的皮蛋没有凝固好并不是坏了，这只是尚未完全变性好，如果打开的时间太早的话，是会出现这种情况，建议大家再放置一段时间就会好，但是，一些未完全凝固的皮蛋也可以食用，而且味道更好，不需要特殊处理，下面，就快和一起了解相关知识吧！
本文
1、皮蛋没有凝固是怎么回事？
2、鸡蛋可以做皮蛋吗
3、皮蛋煮了好吃还是不煮好吃
皮蛋没有凝固是怎么回事？
这种情况一般是腌的时间比较短了，所以里面还是溏心状的，不过蛋黄即使是稀的，也是可以吃的。
有些蛋黄当打开蛋壳时，蛋清不粘在蛋壳上，并且蛋没有散发出腐烂的气味，表明蛋仍然可以食用。
如果发现裂纹，粘壳或蛋黄松散且未固化，则不能食用。
优质皮蛋的外壳光滑，完整且未受损。
剥离后，光泽良好，半透明状，蛋黄固化。
鸡蛋可以做皮蛋吗
鸡蛋当然可以用做皮蛋。
理论上，所有的蛋都可以用作皮蛋，包括鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋。
这些应该仍然很常见。
龟蛋和鸵鸟蛋也可以做皮蛋。
制作皮蛋的传统方法不仅仅是鸭蛋。
然而，与鸭蛋相比，蛋壳较薄，厚度不均匀，毛细孔的厚度不同。
因此，鸡蛋制作的皮蛋品质不同，稳定性不够。
皮蛋的原理是蛋白质的变性和凝固，重要依靠碱性成分，如草木灰，熟石灰，火碱等成分。
皮蛋煮了好吃还是不煮好吃
具体要看个人喜好了。
因为腌制皮蛋的原料有石灰，生吃皮蛋有比较大的碱味，忍受不了的可以煮一下了吃。
如果是制作凉菜吃，那可以选择煮熟后伴着醋、酱油、葱蒜等调料—起吃，因为这些调料能中和部分碱，皮蛋的口感也会好一些。
如果您购买皮蛋后不经烹煮就直接食用，其中残留的氨会刺激您的口腔和胃部，导致肠胃不适。
所以胃肠道不适和口腔溃疡的话，皮蛋是不能生吃的。
某人身体不好，没有小孩实例
二、观局论断1、丁在艮宫逢空为忌，上有天芮起好作用，休门起坏作用；日干宫空为自身情况，为不得位也；天芮起好作用为医药对症，病有控制，休门起坏作用，休为水，水主肾也。
忌用神中，木空不为忌，是否肝胆也发过病，不过目前已经没什么大问题了，坐宫土有问题，说明你的病关键还是在脾胃（要从脾胃调养开始），金也为忌，你的肺经和肠功能也不太好！2、子孙用神为乙，在兑宫，兑宫为金，为忌神宫，生育问题的确突出，死门、白虎在此助金之力起坏作用，天冲木星在7宫起好作用，如要生育，对你自己和妻子可能会有所损伤。
三、运筹1、易理：雷天大壮，看自己能力去做事，能力有限就守静适中，能力有余就顺应自然。
2、土为用，土乃脾胃，后天之本。
肾乃先天之本已经有病，你就要从后天的脾胃开始调养，可练练气功,通过饮食调理，建议去看看中医脾胃方面的专家。
3、火为喜用，须温脾胃4、经过一段时间调理，5年方能阴阳平衡，坎离相交，功到而自然成！反馈：真的很佩服您，也很羡慕您，以后我如果有您的几分的水平也就很满足了！我的肝确曾感染过病毒，胆有结石，但都不碍事，脾胃一直不好，肺和肠偶尔有点小毛病，说起来浑身有问题，不过还好日常也没什么影响。
我现在练太极拳，感觉还不错，实在生不了小孩就抱一个来养好了。
女人做梦梦见狮子但没有伤害我？已婚女人做梦梦见狮子什么预兆？
天蝎座男生梦见我结婚：表明最近爱情运势不佳，容易因为小事而发脾气，建议你调整好心态，遇到问题时冷静处理就行啦1、梦到很多狮子预示着什么星座是按阳历公历日期划分的，首先你得知道你的阳历出生日期，然后对照下面的资料查询即可白羊座:3月21日～4月20日金牛座:4月21日～5月21日双子座:5月22日～6月21日巨蟹座:6月22日～7月22日狮子座:7月23日～8月23日处女座:8月24日～9月23日天秤座:9月24日～10月23日天蝎座:10月24日～11月22日射手座:11月23日～12月21日魔羯座:12月22日～1月20日水瓶座:1月21日～2月19日2、梦见狮子攻击自己是什么预兆双子座的人，他们总是会把自己伪装起来，不让别人看到真实的一面，所以很多时候我们都觉得她们非常的虚假，但其实这只是因为你没有走进过他们内心深处而已，如果当你和他相处久了之后就能够发现，原来在他们表面上嘻嘻哈哈的背后却隐藏着那么大的悲伤。
天蝎座：天蝎座的人也是喜欢将自己包裹起来，即使遇见再好玩儿的事情或者说遇见什么开心的事情，他们都可以用冷漠去对待，从来不愿意跟任何人分享，哪怕是最亲近的朋友。
3、女人梦见狮子什么预兆狮子座的女生与白羊座、射手座和双鱼座男性会有较多的接触机会，但由于你们之间存在着不少差异，因此相处时难免会发生一些矛盾冲突，这就需要你们彼此都能够做出必要的让步和妥协了；而如果是恋爱关系，那么你最好还是尽量避开上述三个星座的男人。
对于天秤座、水瓶座或金牛座等具备包容力的星座来说，他们可以成为你理想中的伴侣。
另外，巨蟹座也是值得考虑的选择。
4、女人梦见躲避狮子什么预兆十二星座招什么男喜欢女生白羊座最吸引的是射手座，因为他们都有着一颗不安分的心；金牛座最吸引的是双子座和天秤座，这两个星座很会玩，也能给予对方足够多的新鲜感；双鱼座最吸引的是巨蟹座、狮子座以及处女座，这三大星座的人温柔体贴又善解人意。
5、已婚女人梦见狮子什么预兆你好，这个问题很难回答的哦，因为每一个人都有自己喜欢和不喜欢的类型啊，而且星座也只是说出了大部分人会遇到的情况，并没有包括所以的可能性呢如果真想知道什么样的男生比较容易被已婚女孩子吸引的话，那就要看他们各自对于爱情的理解啦。
其实我觉得最重要还是两个人之间相处的感觉吧，毕竟恋爱中的人智商基本上等同于零的，当然除非特别聪明或者特别傻的人哈
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