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雪花牛肉是牛的哪个部位?雪花牛肉是牛的哪个部位

时间:2023-12-05网络作者:小白

雪花牛肉是牛的哪个部位呢?答案是牛肋条肉,也就是牛的腹部。

这个部位的肉质细嫩,脂肪含量低,口感鲜嫩多汁,吃起来非常过瘾。

但是很多人不知道,其实牛肉的正确烹饪方式应该是这样的。

今天就教大家一个简单的做法,保证你一看就会,学会了之后再也不用担心买不到好吃的牛肉了。

下面就一起来看一下吧。

首先我们准备一块牛肉,然后把它切成薄片,放在碗里备用。

接下来我们准备一个锅,锅里放入适量的清水,然后把切好的牛肉放进大火煮开之后,再转小火煮20分钟左右。

时间到了之后,我们把牛肉捞出来,用冷水冲洗一下,这样可以去除牛肉里面的血水。

然后我我们将牛肉切成片,放在碗里备用。

接着我们再准备一些青红椒,把青红椒清洗干净,去掉里面的籽,然后切成小块。

然后我们再准备一些洋葱,,把洋葱去掉外皮,然后切成小块。

接着我们再准备一些胡萝卜,把胡萝卜清洗干净,然后切成小块。

最后我们再准备一些土豆,把土豆清洗干净,,然后切成土豆块。

接着我们再准备一些青椒,把青椒清洗干净,然后切成小块。

最后我们再准备一些洋葱,把洋葱清洗干净,然后切成小块。

接着我我们在锅里面倒入适量的食用油,等到油温烧热之后,我们把切好的土豆块放进去炸一下。

大概炸到表面金黄就可以了。

然后我们再把炸好的土豆捞出来,控干油分备用。

接下来我们准备一个碗,把准备好的辣椒面、孜然粉、花椒粉、芝麻、白芝麻、盐、鸡精、味精、香油、生抽、老抽、蒜泥泥、香菜、葱花放在碗中,搅拌均匀备用。

然后我们再准备一个干净的小碗,把准备好的花生米、黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒、西红柿、大蒜、姜、香菜、生抽、蚝油、白糖、食盐、鸡精、淀粉、料酒、胡椒粉、食用油放在一起搅拌均匀备用。

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