午餐吃什么好 5款食谱推荐

午餐吃什么好?无论是外出就餐还是在家做饭，午餐对我们来说都很主要，不能随随便便解决哦!那么，你们知道午餐吃什么好吗?如果不了解的话，就来看看小编的推荐吧!

处于良好的状态的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

按照以上标准，我们推荐几款午餐食谱：

虾仁套餐

虾的营养十分丰富，它是含蛋白质的鱼类、蛋类、奶类食物的几倍到几十倍，并且还富含钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等营养成分。

虾的肉质松软，易于消化，身体虚弱的人以及病后需要调理的人可以多食用。

搭配方式：米饭75克、草虾50克、虾仁沙拉、生菜50克、圣女果50克、青椒50克、煮鸡蛋1只。

饭后还可以来点茶点，比如酸奶一杯、适量草莓。

鳗鱼饭套餐

鳗鱼有消除疲劳的作用，它含有维生素a、维生素B1、维生素b2等营养成分，另外还包括脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等多种营养元素，在夏季可以多吃点鳗鱼。

搭配方式：鳗鱼75克、米饭75克、生菜50克、红椒50克、炒菠菜100克、西兰花50克，饭后茶点可包括奇异果50克、酸奶一杯。

红烩牛肉饭套餐

牛肉富含蛋白质，，而其中的氨基酸组成更接近人体，能够增强免疫力，并可滋养脾胃、补中益气。

番茄富含维生素C，也可以起到增强免疫力的作用。

搭配方式：牛肉100克、米饭75克、番茄50克、胡萝卜100克、拌酸黄瓜100克，饭后甜点可以包括一个桔子。

虾仁蛋炒饭套餐

鸡蛋是蛋白质的重要来源之一，并含有丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2，虾仁属于低脂肪高蛋白的食物，钙质和微量元素的含量都很高。

而虾仁和鸡蛋配在一起更能起到健脾开胃、补肾髓和丰胸的作用。

搭配方式：虾仁25克、鸡蛋50克、大米75克、玉米粒25克、豌豆15克、炒豆苗100克，饭后甜点可以是银耳羹、红枣15克。

炒素什锦套餐

素什锦可以包括很多种蔬菜，并也有很多种制作方法，比如清炖、蒸煮等，各有各的风味，并且营养丰富，其中会包括丰富的维生素及多种矿物质，具有健脑强体、平肝补虚的作用。

搭配方式：青椒50克、黑木耳30克、花菜50克、香菇25克、胡萝卜25克、茭白50克、白果25克，饭后甜点可以包括豆浆、大枣。

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