清明节必吃的9种食物 清明节该干什么
清明节是中华民族古老的节日，古时又称踏青节、三元节、祭祖节。
清明节也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。
扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。
少数民族和汉族都是在清明节扫墓。
那清明节必吃的9种食物有什么呢？清明节该干什么？接下来养生知识网和大家一起来聊一聊这些问题。
清明节必吃的9种食物 1.芥菜饭芥菜是浙江温州的一道有名的小吃，温州人一般是在农历二月二吃芥菜饭，有明目清火功效。
芥菜味微苦，在清明节食用有忆苦思甜的说法。
2.艾叶粑粑艾叶粑粑的艾叶其实是香蒿叶子，香蒿叶子外表很像辟邪的艾叶，所以这道小吃取名为艾叶粑粑。
艾叶粑粑一般是在清明节食用，味道清香鲜甜。
3.五色米五色米是广西一带的特色美食，原材料就是普通的糯米，糯米被植物的叶汁染成五色，故称为五色米。
五色米一般在清明节食用，是一种节日象征。
4. 豆腐我国是豆腐的发源地，豆腐凭借鲜嫩的口感和豆制品的香味，深受许多人的喜爱。
在清明祭祀完祖先，大部分人在吃饭时都会做一道以豆腐为主要材料的菜品。
5.青团青团是浙江一带的著名小吃，作为端午节必吃的九种食物之一，制作方法比较简单，将艾草汁加入糯米粉中，揉成小团蒸熟即可食用。
青团带有一股艾草的清香，是在清明时节浙江人常备的一道点心。
6.朴籽粿朴籽粿是潮汕人的传统美食，在清明节食用朴籽粿也是潮汕特有的风俗。
潮汕人一般在扫墓时都会带上朴籽粿，这是用来怀念祖先的一种方式。
7.马兰头作为清明节必吃的九种食物之一，马兰头是一种野菜，常见于田野或路边。
马兰头的梗一般是淡红色或青色，凉拌作为寒食在清明节食用。
8.菠菜菠菜是外来植物，极易生长。
它的味道微甜，营养价值丰富，有通便、补血、促进新陈代谢等功效。
菠菜显青色，一般在清明时节前后生长较快。
9.暖菇包暖菇包是福建省的特色美食，作为清明节必吃的九种食物之一，它一般被用来敬土地神和祖先，祈求五谷丰登。
清明节该干什么 1.扫墓① 清明之时，正是春回大地，人们乃因利乘便，扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番，回家时顺手折几枝叶芽初绽的柳枝戴在头上，其乐融融。
② 也有的人特意于清明节期间到大自然去欣赏和领略生机勃勃的春日景象，郊外远足，一抒在严冬以来的郁结心胸，这种踏青也叫春游，古代叫探春、寻春。
③ 其含义，就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。
2.踏青① 清明前后正是踏青的好时光，所以成为清明节俗的一项重要内容。
② 古时妇女平日不能随便出游，清明扫墓是难得的踏青的机会，故妇女们在清明节比男人玩得更开心，民间有"女人的清明男人的年"之说。
3.蹴鞠① "蹴鞠"就是用脚踢球，起源于春秋战国时期的齐国故都临淄，唐宋时期最为繁荣，经常出现"球终日不坠"，"球不离足，足不离球，华庭观赏，万人瞻仰"的情景。
② 杜甫的《清明》诗中写到，"十年蹴鞠将雏远，万里秋千习俗同"，也说明了当时蹴鞠活动的普及。
③ 在讲求"中庸"的传统文化背景下，蹴鞠逐渐由对抗性比赛演变为表演性竞技。
到了清代，在史籍上有关蹴鞠活动的记载，就寥寥无几了。
4.斗鸡① 古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。
② 我国最早的斗鸡记录，见于《左传》。
到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。
如唐玄宗最喜斗鸡。
5.射柳射柳是一种练习射箭技巧的游戏。
据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。
早餐吃得好身体才处于良好的状态上班族适合吃这些早餐
吃早餐才干帮助身体恢复体力，唤醒身体的机能。
每天坚持吃早餐，上午工作才有精神。
上班族早忙也得吃早餐以下推荐几种食物当早餐吃的食物，上班族必须来认真看一看。
上班族早餐吃什么好 1、鸡蛋羹 鸡蛋羹软滑，美味可口，而且营养丰富，作为早餐吃最为合适。
做法也很简单，往大碗里打入两个鸡蛋，倒入半碗清水，用筷子搅拌均匀。
接着用保鲜膜包住大碗，再用牙签扎几个洞。
之后洗锅放入清水，放入铁架子，将大碗放在铁架子上，用中火蒸十五分钟。
蒸好了以后，用汤勺在鸡蛋羹上面，划个十字，再表面倒上生抽、香油就可以吃了。
2、全麦面包 这种食物很容易买到，超市里随处可见。
其当作早餐来吃，最为合适。
因为其不仅含有过量的酵母，而且富含矿物质、纤维素、维生素等，对肠胃处于良好的状态有益处，就算多吃也不会让身体发胖。
早餐是为身体补充能量的，所以一定要吃的处于良好的状态，吃的营养。
全麦面包处于良好的状态又能促进排毒，是非常不错的选择。
早餐的做法大全 上班族吃什么早餐有营养 早餐的做法 上班族不适合吃的早餐 1、油炸类食物 很多上班族喜欢在小摊贩上购买油条、烧饼、煎饺等当早餐。
这些食物香味诱人，口味也不错，但是油脂偏高，不适合当早餐吃。
早餐的时候，胃里空空，吃得过于油腻，很容易反胃、恶心。
2、剩菜剩饭 很多上班族早起没有时间做饭，而夜晚不用上班，习惯夜晚做饭的时候多煮一些，剩下的饭菜，明天早上热一下就吃。
剩菜剩饭是不适合当早餐吃的，因为经过了一夜晚的时间，蔬菜啥的都已经变质了，经常吃容易拉肚子。
3、速溶汤 现在生活非常便利，食物也非常方便可以买到。
市面上有一种速溶汤，撕开包装，倒入开水冲泡几分钟就可以吃了。
虽然说很方便，但是为了幸免压缩的肉类、蔬菜不腐烂，会加入大量的防腐剂。
多吃对处于良好的状态非常不利，所以说，上班族不能图方便，经常吃这种不处于良好的状态的食物。
早餐的做法大全 上班族吃什么早餐有营养 早餐的做法 上班族吃早餐要注意什么 1、注意吃早餐的时间 上班族建议要养成早起的习惯，这样子才干有足够的时间吃早餐。
其中，早上七八点的时候，是最适合吃早餐的。
这个时间段食欲最为旺盛，能够更好地消化食物。
2、注意餐前要喝水 上班族吃早餐之前，要喝一杯温开水，有助于清洁肠胃，滋润肠道。
同时吃完早餐之后，能够让食物更好地消化，并且为身体补充水分。
如果不想要喝白开水的话，建议吃早餐之前，喝些蜂蜜水。
3、注意营养搭配 早餐是唤醒身体机能的一餐，必须要认真搭配营养。
早餐吃得好，才干为身体补充足够的营养物质。
荤素要合理搭配，比如说喝菠菜瘦肉粥，米饭配猪瘦肉汤等。
其中，早餐一定要摄入动物蛋白，因为蛋白质是维持人体能量的源头。
体内蛋白质充足，才干确保能量充足，所以说，早上可以吃一两个水煮鸡蛋。
4、注意食物的温度 早餐不能吃生冷的食物，以免刺激肠胃，千易网，导致肠胃不适，诱
煮熟的鸡蛋 蛋黄发绿还能吃
鸡蛋经过长时间的水煮，蛋氨酸会释放硫化物，和鸡蛋中的铁发生反应，形成深色的硫化亚铁，导致蛋黄表面发绿，但没有毒，也不会致癌，食用不会伤身。
不过，久煮的鸡蛋会导致营养流失。
而且，如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。
煮蛋技巧：中等火候，冷水煮沸，水开后煮5分钟就行了。
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