海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域,海南三亚各港湾岛屿都能见其踪影。
海参营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。
海参食法多样:或烧、或烩、或炖,尤与鲜蛋同烹最上口。
海南岛和西、中、南沙群岛海域,海参资源极为丰富,盛产的海参有10余种,比如刺参、梅花参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等。
其中以梅花参最为珍贵。
国宴上的梅花参,都是产自海南岛这附近的海域。
吃海参的好处其实是不用多说了,海参就是一种补品,吃海参就是一种对身体的投资。
无论男女老幼吃了都挺好。
我也是吃了不少亏,才知道从本地的海南本地渔民的手中直接购买海参,这样就能以一个很低的价格买到纯正的当季海参。
在专卖店中,同等大小的野生海参价格是养殖海参的三倍以上,之所以专卖店中的野生海参价格如此之高,并不是因为野生海参稀有,而是因为海参从捕参人手里到专柜之间经过了多个中间商,层层加价,再加上打上了野生海参的噱头,所以价格虚高。
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