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这种早餐火了

时间:2023-07-19来源:网络作者:小白

近日

早餐自提柜在上海兴起

消费者在手机下单后只需要两分钟

就可以拿到新鲜热乎的早餐

那么

这个早餐自提柜是怎么工作的呢?

1

网订柜取”新模式

上班族的早餐福音

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△央视财经《经济信息联播》栏目视频

在上海市黄浦区的一处写字楼,这样一家自提柜式的早餐店是上海开出来的第一家,目前也是运营了差不多有一年的时间, 记者在手机App上下单之后,只需要两分钟左右,就可以收到取餐码和餐品制作完成的电话提醒。

随后记者在自提柜进行扫码,很快拿到了自己预订好的餐品。

在走访中记者观察到, 这种类型的早餐店主要为上班族设计,门店选址大多在上班族的必经路线上,从煎饼果子、肉包菜包,到咖啡和豆浆,基本上十元钱以内就能买到一份丰盛的早餐。

不仅如此,网订柜取”的模式在超市、便利店等场景中也得到了很好的应用。

在上海市杨浦区黄兴路的一处科技园区内,传统的便利店也改头换面,不仅新增了现做现卖的中式早餐档口,还有蛋糕、咖啡等西式餐点,可以为消费者提供超过130多种选择,再配备上自提柜, 高峰时段的经营效率也大大提升。

2

单店日均销售额近万元

网订柜取”模式加速推广

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△央视财经《经济信息联播》栏目视频

网订柜取”的新模式,解决了很多上班族来不及吃早餐的痛点。

那么对于企业来说, 网订柜取”的模式是否能够实现盈利?是否具有可复制、可推广的价值呢?

位于上海市黄浦区歌斐中心的这家数字化早餐店开设于2019年7月份,门店负责人告诉记者,这家店在今年6月份左右就已经实现盈利。

目前每天的销售订单在700-800单的水平,单店的销售额可以达到9000元左右。

目前,网订柜取”模式主要与传统的零售业态相结合,比如超市、便利店以及各类中西式快餐店,提高门店周转效率,增强对周边社区的辐射作用。

上海逸刻新零售网络科技有限公司CEO 赵陈斌:

一般的传统便利店,可能一天一个早上100单0单,这是一个极限。

但现在这家门店每天12点以前,整个早晨时段,消费者的服务量已经达到400-500单的峰值。

作为上海市早餐工程推进的新场景之一,网订柜取”的模式正在加速布局。

业内人士表示,网订柜取”提供了一套标准化的零售方案,推广难度并不高,重点是结合门店的区位因素做好更加精准的订单管理。

上海市商务委服务业发展处处长 朱文群:

我们计划到年底完成100家的网订柜取”,其中包括多种业态,比如便利店加早餐服务的网订柜取”、超市加早餐服务的网订柜取”、传统早餐门店加上早餐智能柜的模式。

3

一餐一柜

外卖骑手每天多送十几单

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△央视财经《经济信息联播》栏目视频

事实上,不仅是早餐店、便利店纷纷推出早餐自提柜,一些外卖电商平台也开始布局这一市场。

对于外卖员来说,这个新的模式,大大提高了他们的送餐效率。

目前,外卖平台投放的智能取餐柜,除去人工和管理方面的成本,每台造价基本在两万元左右,根据投放点位不同,有的是由商家采购,有的还需要向物业缴纳租金。

试运营阶段,只有部分取餐柜对外卖骑手进行收费,顾客不需要承担额外的费用。

外卖平台骑手 潘建良:

收费不等,最开始是一分钱,也有一毛、两毛,但是我们乐意出这个钱,因为给我们节约不少时间,有这个柜子,我们一天可以多送10单单左右。

记者了解到,早餐产品的客单价比较低,高峰时段的配送成本又比较高,这是早餐市场长期以来的痛点,通过共享机制的外卖自提柜来分摊成本,提高配送效率,外卖骑手的错单率和超时率也大大下降。

与此同时,借助自提柜的模式,外卖平台也在赋能餐饮企业。

美团为多家餐饮门店铺设了10台智能取餐柜,并在商业楼宇铺设90台。

饿了么智能柜已在上海布设90个点位,三年内预计在上海投放近3000组。

4

早餐市场将达到1.948万亿元

一日之计在于晨,一顿早餐则是开启新一天的重要选项。

有机构预测,年,中国消费者的早餐食品总消费额将达到1.948万亿元。

面对如此大体量的市场,餐饮、外卖、商超等相关行业都在积极探索,寻求新的发力点。

期待着更多有创意、有温度的新模式能够出现,带给消费者健康和便利的同时,为消费市场带来更多的活力和动力。

编辑/孙蕊

财神最佳摆放位置 以及摆放的方向

  有网友想知道关于财神的问题,小编汇集财神摆放相关资料提供给网友查看,希望能让你满意,让你起到相应的帮助。

  财神最佳摆放位置 以及摆放的方向  不论在做什么事情的时候,财神对于任何一个人来讲都是很重要的存在,因为财神就意味着自己是否能够拥有一个很好的财运发展。

在这个时候,财神的摆放位置一定要注意一下,因为并不是任何一个位置。

都能够让财神对我们的生活产生积极影响的。

  财神的摆放位置  通常在家里的风水局里,一般都会有财位,这时候财神最好摆放在财位上,而且财位周围可以适当摆放观叶绿植,以保证财位的生机,或者在财神旁边放上一些吉祥物,起到“财上添财”的作用。

将财神摆放在吉位,可以有效发挥财神聚财吸财的作用,让家运昌盛。

财神的摆放位置与朝向还可根据业主的命相来选择,可以摆放在喜用方位。

喜用方位的确定需要依据五行命相学来确定,一般“阳命金相人”的喜用方位就是正北方,那么财神即可摆放在正北方的喜用方位,对于自身的聚财,生财会更加的有利。

  财神摆放忌讳  文财神是能够单独的供奉的,也可以福禄寿三星与财帛星君一起供奉,也可以与一位武财神一起供奉,但不宜与二位武财神一起供奉。

文财神的供奉一定要摆在吉位,切勿在凶方供奉财神,否则破财兼有是非。

在供奉时要用的香炉、长明灯一定要用铜制的。

因为文财神是天上的神仙,祭品放些甜点、鲜花和小饰品即可。

文财神在供奉的时候,面一定不可以向门外,只能面向着室内。

  财神的摆放方向  1、财神爷是能够给人带来财富的神仙,所以是不可以正对厕所这种晦气比较重的地方,而且也不可以正对饭桌或者是房间的大门。

  2、财神爷不能在祖先下面,也不能跟祖先并排。

有些人把祖先的牌位照片摆放在神桌上,跟财神爷一起摆放,但这是不合适的。

因为祖先只是家神,与这些天神自难相提并论,认为应该把祖先放在天神之下,才合适!  3、文财神在供奉的时候,面一定不可以向门外,只可以向室内。

财神是送财,他若面向室内,就是送财给室内宅内之人,相反面向门外,则送财给宅外之人了。

主人就可能会有破财的可能了。

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