1990年,七八个台湾人围着一位72岁的老奶奶,眼瞅着老奶奶拿碗转圈喝着滚烫的豆汁儿,一碗接着一碗,连喝了六碗。
这可吓坏了众人,纷纷拦着老奶奶不让再喝了。
老奶奶心满意足地说道:“这才算回到北平了!”
这老奶奶不是别人,正是《城南旧事》的作者林海音,是那个离开北平42年又重返快乐童年的小英子。
80年代末两岸恢复交流,林海音迫不及待地跟随访问团于1990年回到北京,在一周时间内走访了成长于此的胡同、院子,而接待的作家邓友梅问林海音还有什么事情需要帮忙时,林海音先生的请求很简单。
“别的事情没有,就想叫你领我去喝豆汁儿。
”
邓友梅心想这还不简单,立马就领先生去北新桥一个老字号豆汁儿店,“东直门豆汁店”。
这个豆汁店除了北新桥二条的门牌外,还将老字号的原地址门牌“东直门外小街191号”也挂上了。
据说这家小店日售豆汁达到3吨之多,周末客流量能达到400人。
林海音先生刚开始在豆汁店品尝小吃时,还比较端庄、谦虚,但豆汁一端过来,先生就闻到了久别的味道,眼睛都带了光芒。
先生双手接过豆汁大碗,吹着热气,就抿了一口,然后就自顾自地双手拿着碗转圈喝着滚烫的豆汁儿,一边还咂摸着嘴,连连点头,很快一碗就见了底儿。
先生又要一碗,一连喝了六碗,邓友梅连忙说:
“留点明天再喝吧您呐,别吓着我们”!
“这才算回到北平了!”先生兴高采烈地满意道。
热腾腾的豆汁,从鼻、口、舌到内心感受着的老北京气息,这是其它任何东西都无法代替的。
梁实秋、汪曾祺都不约而同地说:豆汁的滋味,恐怕就是正宗的老北京的滋味吧!
豆汁到底什么滋味?曾有山东人刚来北京,看着食谱上豆汁以为就是豆浆,点了一大碗。
待到喝过一口时,悄悄地跟服务员说,这豆浆可别再卖了,都馊了!服务员微笑着说豆汁儿就是发酵过的。
在憨厚的山东人来说,豆汁就是馊了的味道。
而在北海公园东门的护国寺,胡同里的老街坊咂摸着大口喝着滚烫的豆汁,一副心满意足的样子。
对老街坊来说,豆汁就是美食中的美食。
上周日和北京长大的大姐、大哥一起忙,大姐就带回一大袋的豆汁,密云的小王拒绝喝,我呢自是想学老北京喝一碗,喝是喝了,但绝对不是甘之如饴那种,喝不惯!大姐、大哥喝就自然下肚了。
豆汁到底是什么滋味?
“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。
”您喝过么?您觉得是什么滋味呢?
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财神最佳摆放位置 以及摆放的方向 不论在做什么事情的时候,财神对于任何一个人来讲都是很重要的存在,因为财神就意味着自己是否能够拥有一个很好的财运发展。
在这个时候,财神的摆放位置一定要注意一下,因为并不是任何一个位置。
都能够让财神对我们的生活产生积极影响的。
财神的摆放位置 通常在家里的风水局里,一般都会有财位,这时候财神最好摆放在财位上,而且财位周围可以适当摆放观叶绿植,以保证财位的生机,或者在财神旁边放上一些吉祥物,起到“财上添财”的作用。
将财神摆放在吉位,可以有效发挥财神聚财吸财的作用,让家运昌盛。
财神的摆放位置与朝向还可根据业主的命相来选择,可以摆放在喜用方位。
喜用方位的确定需要依据五行命相学来确定,一般“阳命金相人”的喜用方位就是正北方,那么财神即可摆放在正北方的喜用方位,对于自身的聚财,生财会更加的有利。
财神摆放忌讳 文财神是能够单独的供奉的,也可以福禄寿三星与财帛星君一起供奉,也可以与一位武财神一起供奉,但不宜与二位武财神一起供奉。
文财神的供奉一定要摆在吉位,切勿在凶方供奉财神,否则破财兼有是非。
在供奉时要用的香炉、长明灯一定要用铜制的。
因为文财神是天上的神仙,祭品放些甜点、鲜花和小饰品即可。
文财神在供奉的时候,面一定不可以向门外,只能面向着室内。
财神的摆放方向 1、财神爷是能够给人带来财富的神仙,所以是不可以正对厕所这种晦气比较重的地方,而且也不可以正对饭桌或者是房间的大门。
2、财神爷不能在祖先下面,也不能跟祖先并排。
有些人把祖先的牌位照片摆放在神桌上,跟财神爷一起摆放,但这是不合适的。
因为祖先只是家神,与这些天神自难相提并论,认为应该把祖先放在天神之下,才合适! 3、文财神在供奉的时候,面一定不可以向门外,只可以向室内。
财神是送财,他若面向室内,就是送财给室内宅内之人,相反面向门外,则送财给宅外之人了。
主人就可能会有破财的可能了。
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