民间丧葬习俗：人死后为什么要烧一七 三七 五七 七七纸
烧五七”是民间丧葬习俗中的一个重要环节。
五七”即人死后第三十五日，传说死者只到那天才知道自己已经死了;此夜亡灵要回到阳间的家省亲”。
按照传统，人死了之后的纪念仪式是很有讲究的。
刚死的时候是做七——就是从刚死的那天算起，每隔七天做一次祭奠，头七、二七、三七、四七、五七、六七、断七。
之后就是百日，周年，三年，十年……渐渐的拉长距离，再大的哀伤也该渐渐的淡了
这些之中，五七是一个很重要的日子，说死了的人会在这一天回家，最后看看他的家人，然后去投胎，或是去阴司居住。
为什么选死了后的第三十五天呢，乡下有这样的说法：一开始魂灵浑浑噩噩的，没有离开身体，也没有意识到自己已经死了，等过了一个月，他想起来却发现身体里的骨头都松开了，再也起不来的时候，终于真正意识到自己是真的死了，于是那个魂灵长叹一声，爬出坟墓，来和家人做最后的告别。
想知道人死后这些日子都干什么了。
五七祭奠活动格外隆重，亲友都要前来吊祭，最后还要焚烧亲友为亡者准备的纸人纸马、灵屋花轿、城垣桥池和用火纸做成的包袱”等物品，据说这样可以使死者在阴间有房可住，这叫做"化库"，现在则把纸糊的家电焚化给死人，好让死者在阴间也过上"现代化" 的生活。
五七的仪式很讲究，要在灵堂摆一桌菜，倒上酒倒上茶，在生前住的房间里摆好洗脸水和洗脚水，在生前睡的床上放好生前常穿的衣服——总之就是为他最后一夜的休息做好准备。
到晚上10来点，召唤的仪式就开始了，大儿子拿着灯笼爬到灵堂的屋顶上，掀起三张瓦片，向着夜空大叫几声爹爹你回来啊……”之类的话，余下的人则在梯下跪成一排，该哭的哭，该叫的叫。
到了四十九天，便要做"断七"。
断七过后就出了孝期，丧家都很看重。
亲朋好友参加"断七"礼仪活动。
"断七"这一天，请道士和尚来做道场，美其名曰"保太平"。
因为这一次则是为活人祈祷。
念经拜忏之后子女们便脱下丧服，换上常服。
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“樱桃肉”是从皇宫流到民间菜肴
说到樱桃肉它可是大有来头，最早的时候它是在唐宋时期宫廷里面才出现了樱桃肉这种菜品。
它主要原料就是猪肉，经过了多种工序最后烹制出来的一种美味。
到了明清时期樱桃肉就成为了江南地区非常流行的一道菜肴。
大家就会问了这道菜怎么做才好吃？它的做法是非常多的，其中川菜、鲁菜、苏菜还有广菜对它都有很大的提升。
今天我就用家常的做法来做一道地道的樱桃肉。
·先把猪肉切成二粗丝，尽量切得细一些，吃起来会更加的细腻。
·加入料酒、盐和生抽来进行腌制，腌制的时间大概就是十五分钟。
·趁这个时间把葱、姜都切成末，准备适量的小米椒也是切成末，再把一颗鸡蛋打入碗中搅散备用。
·等到猪肉腌制好了就可以开始调肉丝了，加入葱姜末和刚才调好的料汁顺时针的搅拌，再加入鸡蛋液继续搅拌让肉丝都裹上鸡蛋液。
·最后再加点淀粉再次的搅拌均匀，让所有的肉丝都变得有光泽而且吃起来还不容易碎。
·接下来起锅烧油，油温烧至五成热就可以把肉丝下锅了，下锅之后用筷子不停地翻动让它受热均匀，炸至外表变得金黄酥脆就可以捞出放到小碟里面备用。
·锅里留底油加入葱、姜、蒜末和小米椒炒出香味，再加入适量的汤汁和白糖、盐、鸡精煮开，煮至粘稠就可以把刚才炸好的樱桃肉下入锅中翻炒均匀让肉丝都裹上汤汁。
·出锅之后撒上点葱花就可以出锅装盘了。
一道非常好吃的樱桃肉就做好了，色香味俱全，咬一口外酥里嫩真的是特别的美味，大家快来试试吧！
为什么在人死后下葬前会进行停放3天的仪式
那么，为什么要停放3天？这其中究竟有着怎样的文化内涵？还有，“头七”又指什么？今天呢，大富贵生命文化将为大家揭开这些谜团，让我们一起了解这一传统的含义。
为何停放3天？人死后停放3天是一种常见的丧葬仪式，具有特殊的文化寓意。
在停放期间，亲友们可以对逝者进行最后的告别和祭祀。
同时，这段时间也给予了家人和朋友们机会来准备下葬的各项事宜，并向其他亲友通知葬礼的具体时间和地点。
停放3天的习俗背后还体现了对逝者的尊重和追忆。
这段时间里，家属和亲友可以缅怀逝者的一生，同时也为他们提供了情感上的宣泄和疗愈的机会。
“头七”的含义在停放期满后，通常会举行一个重要的仪式——“头七”。
这个名词来源于传统的农历习俗，指的是人离世后的第七天，也是一个重要的祭祀日。
“头七”一般会在停放期结束后举行，家人和亲友们齐聚一堂，进行祭祀和纪念活动。
这一天往往会重温逝者生前的点滴，回忆美好的时光，并通过祭奠仪式表达对逝者的深切思念和哀悼之情。
为何重视“头七”？“头七”在传统文化中被视为一个重要的时间节点，有着深厚的宗教和文化内涵。
它被认为是逝者灵魂最后一次回到人间的机会，家人和亲友们应当以诚心诚意的祭奠表达对逝者的关爱和怀念之情。
同时，“头七”也是为逝者的灵魂超度的重要时刻，这一天的祭祀仪式被认为可以帮助逝者在来世得到更好的福报。
因此，家人和亲友们都会非常重视这一天的仪式，并认真地准备和参与其中。
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