拯救夏天食欲 就靠这10样美食了
三伏天的热浪一伏一伏”袭来，降温消暑是头等大事。
要是全国各地的清凉美食举办了一场运动会”，该有多精（hǎo）彩（chī）？
如果它们也来参加运动会，会怎样？图/网络
冰粉 碰上凉粉、朝鲜冷面较量广东糖水，四果汤对战清补凉......不用多想，就知道这场别开生面的运动会有多令人期待了。
有的选手”以低温取胜，有的靠口感拿分，还有的凭丰富配料占上风，更多的则是凭独特的口味，剑走偏锋，出奇制胜。
红糖冰粉，大概是云贵川人心中永远的冠军。
摄影/老天使， 图/图虫·创意
一方水土养一方清凉美食，各地选手”互不服气，若真如奥运会般英雄齐聚，个个都是一身本领，谁能杀出重围真不好说。
当然，不管谁赢谁输，它们都是炎夏日子里不可缺少的续命神物”。
01
凉粉vs凉面
谁是跳水”之王？
最常见的食材，往往比赛最激烈。
大米、面粉、淀粉、豌豆粉……即使食材单一，各位选手”也能在花样、口感上臻于极致。
上图 素卤子作浇头的兰州凉面。
摄影/lljing163， 图/汇图网； 下图 朝鲜冷面。
图/视觉中国
凉面军团历来是夺冠热门。
煮熟的面条过凉水，除了降温，还能去除面条的黏性，口感更加清爽筋道。
面条以外，酸甜咸辣的配料也是一招杀手锏：营山凉面的红油蒜水，兰州凉面的烤肉素卤子，总能成为清凉面条的黄金搭配。
而朝鲜冷面，则更是用冰水做汤一招制胜。
川北凉粉，夏季美食比赛的老选手了。
图/视觉中国
凉粉代表队也曾屡屡拔得头筹。
川北凉粉的麻辣滋味独特，汉中凉粉则胜在花样：槟豆凉粉、米凉粉、豌豆凉粉、玉米凉粉……汉中人最爱的槟豆凉粉，若是吃一碗，三天心中凉”。
本届运动会的重头戏，是漏勺跳水”比赛。
三位选手”即使形态相似，也能各出奇招。
似鱼似虾又像小蝌蚪，看各地如何把它赛”出名堂。
图/网络
漏鱼 | 在西北，我是鱼”
夏天的西北，除了有凉面、凉粉、甜醅子，漏鱼也是必吃的清凉美味。
你可以叫它漏鱼，也可以叫面鱼，天水人叫锅鲰（zōu），或者可爱一点——鱼鱼儿，总之似鱼非鱼就对了。
漏鱼的原料可以是面粉，也可以是淀粉混玉米面等等。
做漏鱼是个力气活，要在烧开的水中一点一点撒入面粉，另一只手要不停搅拌，不能出现面疙瘩，最后成一锅糊状，再用漏勺乘热擂下去。
功夫在于能否搅得坚柔滑道，太黏太稀，都难漏出好看的鱼鱼儿。
对，就这样擂。
图/网络
漏鱼做好了，搭配的汤水也是拿分点”。
红油咸菜辣汤、素臊子汤，打卤汤，漏鱼简直百搭，但在夏天，浆水酸菜才是漏鱼的梦中情人”。
一碗浆水漏鱼，清爽开胃，让人食欲大增，喝几碗都不够！
右边是用玉米面做的鱼鱼儿，左边是浆水，夏天陕甘地区大街小巷都能见到。
图/视觉中国
凉虾 | 在湖北，我是虾”
湖北、四川、重庆有太多热门选手：配料豪华的红糖冰粉、Q弹爽滑的凉糕，都是无法忽视的清凉美味。
此次派出的参赛选手，是凉虾。
可以直接喝的凉虾。
摄影/wu786621845，图/汇图网
凉虾的主要原料是大米浆，也可以掺玉米粉、豌豆粉等。
原料一变，西北人口中的鱼就变成了虾。
几个漏勺几个孔，乘出一杯虾仁。
”漏好的凉虾放在冰镇的红糖水中，洁白如玉，翩然翻飞，搭配果块则更为可爱。
先喝一口红糖水，再吃爽滑的凉虾，最后甘甜的水果顺势而下，一举纾解了齿颊间的燥热。
槐花粉 | 在广西，我身穿槐花
论清凉消暑，广西已有龟苓膏这种夺冠热门选手，还有奇葩选手水果沙冰不走寻常路”，传统冷饮里，槐花粉也当仁不让。
广西槐花粉。
摄影/八手一脑，图/图虫·创意
广西的夏天，槐花粉几乎人手一杯。
形状与漏鱼无二致，原料更是与凉虾类似，口感相同的滑嫩。
槐花粉的优势，在于明亮诱人的黄色外观，以及自带的槐花清香。
一饮而尽，凉透心底之余还满口留香。
02
糖水大乱斗
花样游泳团体赛”
清凉美味，怎么能少了糖水。
南方多的是用各种水果、干果、谷物做成的糖水，苏州绿豆汤、云南木瓜水，广东烧仙草、马蹄爽……就像一场花样游泳大赛”，看清凉糖水如何拯救失去胃口的夏天。
绿豆马蹄糖水，搭配空调食用更佳。
图/图虫·创意
福建选手 | 四果汤
福建漳州、厦门、泉州等地的四果汤，也靠花式配料取胜。
四果汤，一场果料的狂欢。
摄影/罗元颖
四果汤大多以蜂蜜水作汤底，四果”的搭配千千万，堪称甜品碰碰车”：西瓜、菠萝、芒果，还有红豆、莲子以及各种蜜饯、坚果、陈皮最后锉几下冰块，舀一大勺糖水，这解暑的冰甜汤算是齐活了。
四果汤丰富的配料。
摄影/王海燕
开在外地的福建餐厅，几乎每家都有四果汤。
然而，阿达子”和石花膏大概只有福建本地的四果汤才有，尤其是加了芝麻的阿达子，吃起来Q弹十足。
一口冰冰凉的四果汤，大概是闽南最具古早滋味的甜品了。
海南选手 | 清补凉
玉宇琼楼，乘鸾来去，人在清凉国。
” 苏轼的这句诗词虽然不是在海南写的，但喝到清补凉时的苏轼，想必就是这样的心境。
清补凉，海南人的心尖尖儿。
摄影/ysheshe，图/汇图网
烧烤在东北的夜市上有多火爆，清补凉在海南的夜市就有多受欢迎。
早上老爸茶，晚上清补凉”，傍晚时分，夕阳拖着尾巴慢吞吞地消失，残余的热气还在大地蒸腾。
这个时刻，一碗清补凉，最能驱赶暑热。
红豆、果粒、芋圆、冰淇淋 等食材，都是清补凉里的常客。
作为灵魂的椰子，永远坚守着清补凉椰子味的尊严底线”。
清补凉的另一制胜点是出其不意的配料，你以为它是椰香版四果汤，结果粉丝、鹌鹑蛋也经常见到，不管是啥，总能融入清补凉的味道，甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。
椰奶是清补凉的灵魂。
图/网络
浙江选手 | 豆腐”军团
浙江实力不容小觑，此次的参赛团队，是豆腐”军团，其实跟黄豆做成的真正豆腐没啥关系。
红糖木莲豆腐，长相和冰粉没差了。
摄影/设计师Cindy，图/汇图网
首先上场的是浙江金华、绍兴一带的传统冷饮—— 木莲豆腐， 也叫石莲豆腐。
它用薜荔种子中的果胶做成，做法跟冰粉类似。
在夏天采摘其果实，揉其汁于水，加入适量的野藕粉沉淀水，搅匀，凝固成豆腐状，透明如水晶的木莲豆腐就做好啦。
一股植物的清香，是它的法宝”，再浇上糖醋浇汁，酸甜适口。
夏天饮用，仿佛是空旷山谷间闯入的一袭凉风。
树叶豆腐，颜色非常清爽治愈。
摄影/czjcj，图/汇图网
接下来参加比赛的是义乌、东阳一带的择子豆腐，用野果加工成的择子粉制成，口感软滑爽口；永康的树叶豆腐压轴，看一眼就能让暑气消一大半，冰冰凉凉，最后以果冻般的口感获胜。
除了豆腐”军团，浙江代表队里的台州洋菜膏，同样表现出众。
洋菜是一种富含胶质的海藻类植物，带着薄荷的清新，在鼻尖弥散开来，颇有提神醒脑的功效。
对于台州人来说，吃了洋菜膏，才算过了夏天。
台州古早味，哧溜开吃 图/咸鱼日记簿
03
凉菜射击赛
谁能射中你的心？
除了凉粉和糖水，菜类运动员”一点也不菜”，一根根脆嫩的凉菜条就像箭矢，只为击中每一个味蕾靶心”。
这场凉菜射击赛，同样异彩纷呈。
大拉皮，东北凉菜的代表选手。
图/视觉中国
东北大拉皮尝的不仅是拉皮绵软细腻的口感，黄瓜丝，香菜，萝卜丝，纷纷齐聚开会”，让大拉皮多了一层筋道的口感。
再加上酱油、老醋、麻酱、蒜泥等调料，吃起来非常过瘾。
德宏舂鸡脚，舂舂舂”魔法攻击。
摄影/樊小喆，图/图虫·创意
在云南的，万物皆可拌”，水果也能做成凉拌菜。
舂舂舂” 军团， 香柳 和鸡一起舂”出了地道的云南风味—— 舂鸡脚 ，吃起来柔嫩有嚼劲儿，酸辣清爽，还带着浓郁的薄荷香。
夏天的午后，舂上一盘鸡脚，开胃又消暑。
再配上清甜的 水酒 ，一口鸡脚一口酒，好不惬意。
皮蛋拌豆腐，大概是凉菜比赛的裁判”？摄影/kenpqyp.dfic，图/图虫·创意
在江浙沪，皮蛋是小清新，是江南闷热潮湿夏季里的一道凉风。
冬天吃热乎乎的皮蛋瘦肉粥，夏天就吃冰凉的皮蛋拌豆腐。
在河南，豆角汆熟，加上香油、盐、蒜末、酱油、当凉菜吃分外美味；在凉拌的黄瓜、皮蛋里，撒入一捧荆芥，再食不甘味的胃口，也能被撩拨出旺盛的食欲。
荆芥：河南人心中的雅典女神”。
摄影/handou5， 图/汇图网
一到夏天，消暑的凉食怎能少。
吃一颗凉果，尝一口凉菜，喝一杯冰凉的糖水，总是清爽宜人。
奥运比赛的选手，都是一副试问天下谁是敌手”的气派，而这场夏日清凉美食大赛，则更富有人情味儿，消了暑气，赶走炎热和浮躁就好，解的是时令馋意，吃的是无穷乐趣。
清凉美食运动会，谁是你心中的第一名？
财神最佳摆放位置 以及摆放的方向
财神最佳摆放位置 以及摆放的方向 不论在做什么事情的时候，财神对于任何一个人来讲都是很重要的存在，因为财神就意味着自己是否能够拥有一个很好的财运发展。
在这个时候，财神的摆放位置一定要注意一下，因为并不是任何一个位置。
都能够让财神对我们的生活产生积极影响的。
财神的摆放位置 通常在家里的风水局里，一般都会有财位，这时候财神最好摆放在财位上，而且财位周围可以适当摆放观叶绿植，以保证财位的生机，或者在财神旁边放上一些吉祥物，起到“财上添财”的作用。
将财神摆放在吉位，可以有效发挥财神聚财吸财的作用，让家运昌盛。
财神的摆放位置与朝向还可根据业主的命相来选择，可以摆放在喜用方位。
喜用方位的确定需要依据五行命相学来确定，一般“阳命金相人”的喜用方位就是正北方，那么财神即可摆放在正北方的喜用方位，对于自身的聚财，生财会更加的有利。
财神摆放忌讳 文财神是能够单独的供奉的，也可以福禄寿三星与财帛星君一起供奉，也可以与一位武财神一起供奉，但不宜与二位武财神一起供奉。
文财神的供奉一定要摆在吉位，切勿在凶方供奉财神，否则破财兼有是非。
在供奉时要用的香炉、长明灯一定要用铜制的。
因为文财神是天上的神仙，祭品放些甜点、鲜花和小饰品即可。
文财神在供奉的时候，面一定不可以向门外，只能面向着室内。
财神的摆放方向 1、财神爷是能够给人带来财富的神仙，所以是不可以正对厕所这种晦气比较重的地方，而且也不可以正对饭桌或者是房间的大门。
2、财神爷不能在祖先下面，也不能跟祖先并排。
有些人把祖先的牌位照片摆放在神桌上，跟财神爷一起摆放，但这是不合适的。
因为祖先只是家神，与这些天神自难相提并论，认为应该把祖先放在天神之下，才合适！ 3、文财神在供奉的时候，面一定不可以向门外，只可以向室内。
财神是送财，他若面向室内，就是送财给室内宅内之人，相反面向门外，则送财给宅外之人了。
主人就可能会有破财的可能了。
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