有一种水果,秋天养蕾、冬季开花、春来结子、夏初成熟,真可谓承四时之雨露,独得四时之气”的佳果。
大家知道小编说的是什么吗?
不和大家打哑谜了,直接告诉你,是枇杷。
说到枇杷,很多人会想到润肺止咳的川贝枇杷膏、川贝枇杷糖浆等等。
讲真的,只知道这几种枇杷制成的中成药,那就太小看它了!要知道,它可浑身都是宝呢!
话不多说,今天小编就带大家来长长见识~
枇杷花,好看好吃更养生
枇杷花盛开于冬季,呈黄白色,娇俏玲珑,花团锦簇,远观已是赏心悦目。
中医认为,枇杷花味淡性平,归肺经,有止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏等功效。
冬、春两季采摘枇杷花,然后晒干,便可得到一味不可多得的中药材。
在这,小编给大家推荐一款养生花膳↓↓↓
枇杷花猪骨汤
原料:枇杷花5~8朵,骨头500克,盐、白胡椒粉适量。
做法:把洗净的枇杷花倒入汤锅与骨头同煲,先大火煲10分钟,后转小火煲45分钟,最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
营养点评:本花膳适合平日烟酒过多,以及易上火、咳嗽痰多人士。
枇杷叶,才是止咳良药
上面小编有提到一些用枇杷制成的中成药,其实,此类枇杷方用的可不是佳果枇杷,而是无人问津的枇杷叶。
它不止清肺止咳,还止嗝止呕。
枇杷叶是我国的传统中药,它既能下肺之气,又能下胃之气。
《中国药典》(2015年版)就明确记载,枇杷叶入肺、胃经”,功能清肺止咳,降逆止呕”,主治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴”。
其中,以清肺止咳”的功效尤为突出。
如果是咳嗽、浓痰、止呕,要用生品枇杷叶。
这种枇杷叶,善于清肺止咳,尤其适合肺热咳嗽、痰稠;同时降逆止呕效果也相当显著。
而如果是干咳、无痰,则要用蜜炙枇杷叶。
这是因为枇杷叶经蜜炙后,其润肺止咳的作用增强了,因此更适合肺燥咳嗽、干咳无痰人群。
生活中就有人买了枇杷叶来煮水喝,但结果竟然是越喝越咳,可明明是对症选的上好枇杷叶,这是怎么回事?
原来是因为枇杷叶表面虽光滑,背面却满是绒毛。
这些绒毛一旦进到了药汤里,服用时便刺激咽喉,诱发剧烈咳嗽。
要避免这种情况,有3种方法:
1. 把绒毛刷干净;
2. 用细密的纱布包裹好,再进行煎煮;
3. 用细密的纱布过滤药液。
枇杷果可润肺止咳,但它里面有一个部位有毒
枇杷果不但口感酸甜可口,它也有润肺止咳之效。
不过,作为一个小果子,枇杷好吃就够优秀了。
想润肺止咳,还是建议大家去找更专业的枇杷叶。
吃枇杷时,小编必须提醒大家:枇杷里的核有毒,大家可别乱吃!
浙江中医药大学中医内科学主任中医师何富乐介绍,枇杷核中含有苦杏仁苷,过量摄入苦杏仁苷会发生氰中毒,一次性大量摄入,甚至会出现致死毒性。
不过,只要不把枇杷核嚼碎了吃,并且不吃很多,一般不用担心中毒。
如果吃枇杷时,不小心吞下了整颗的枇杷核,也不必担心。
枇杷核表面十分光滑,很容易随着大便排出体外。
但如果误吞之后感到肠胃不适,最好还是去医院看看。
不过,人家枇杷核也并非一无是处。
经过专业的中药炮制后,它就摇身一变,成一味中药了,有化痰止咳、疏肝行气、利水消肿的功效。
现在见识到枇杷的厉害之处了吧!讲真的,过年期间,熬夜、K歌后嗓子疼、干咳、不舒服,可以用枇杷叶煮水,适量喝一些,会舒服很多哦~
王阿姨每到秋天,总是感到嗓子干燥,时常会干咳。
尤其在清晨和晚上,她的咳嗽声常常打破了邻居家的宁静。
她尝试了各种止咳药,但效果都不是很明显。
最后,王阿姨决定去咨询营养师。
营养师告诉她,除了药物治疗,合适的食疗方法也可以帮助润燥止咳。
秋天的干燥气候确实容易导致肺部不适,但我们可以通过日常饮食来调节身体,帮助润肺止咳。
秋季时,空气中的湿度逐渐降低,这种干燥的环境容易引起口干舌燥、嗓子痒、干咳等症状。
不过,中医认为食物与人体的五脏六腑之间存在着密切的关系,某些食物具有润燥、滋阴的效果,尤其适合在秋季食用。
雪梨:雪梨是润燥止咳的佳品。
它含有丰富的水分和维生素,可以增加口腔和喉咙的湿润度,缓解嗓子痒和干咳。
可以将雪梨与少量的冰糖炖煮,制成梨膏,每日食用可以有效润肺止咳。
桂圆:桂圆性温,具有益气补血、润燥的功效。
在秋季食用桂圆,不仅可以帮助润肺,还能够滋养身体,缓解因气血不足导致的干咳。
核桃:核桃被誉为“长寿果”,它具有补脑益智、润燥止咳的作用。
每天食用几颗核桃,可以有效地增强身体的免疫力,减少干咳的发生。
蜂蜜:蜂蜜具有润燥、滋阴的功效。
每天早晨空腹喝一杯蜂蜜水,可以有效缓解嗓子干燥和干咳。
但是需要注意的是,蜂蜜不宜与油腻食物一同食用,以免影响消化。
黑芝麻:黑芝麻是滋补食品中的上品。
它可以滋阴润燥,对于因阴虚导致的干咳、嗓子痛有很好的治疗效果。
百合:百合有润肺定喘、清心安神的功效。
百合炖雪梨是很多人秋季养生的选择,不仅可以润肺止咳,还有助于改善睡眠质量。
除了上述食物,还有很多其他的食疗方法可以帮助我们润肺止咳。
在秋季,我们还应该注意室内湿度的调节,避免空气过于干燥。
多饮水、少食辛辣食品也可以减少嗓子干燥和干咳的发生。
秋季干咳是很多人都会遇到的问题,但只要我们合理地调节饮食,就可以有效地缓解这一症状。
秋季被称为“收获的季节”,它既是自然界物种储备能量、准备过冬的时期,也是人们体内调节、平衡阴阳的关键阶段。
而对于人体来说,特别是在现代快节奏的生活中,秋季养生变得尤为重要。
首先,秋季是金气当令的时期,与人体的肺和大肠相应。
因此,秋季的第一要务是养护肺脏。
肺为娇嫩之脏,最易受到寒冷和干燥的伤害。
除了适量食用一些润肺止咳的食物外,还要避免吃过于辛辣和炙热的食物,这样可以减少肺脏的负担。
其次,随着天气逐渐转凉,皮肤开始失去夏天的油腻感,而变得干燥。
此时,我们不仅要从食物中获取滋润,还要在日常护肤中给予肌肤更多的滋养和保湿。
一些富含天然油脂和维生素E的护肤品,如橄榄油、鳄梨油等,可以为肌肤提供深度滋养。
再者,秋季虽然白天阳光充足,但夜晚的气温逐渐降低,因此睡前应当增添衣物,避免寒气侵袭。
同时,避免在空调、电风扇下长时间停留,以免受凉。
饮食上,秋季应当注重温润为主。
适量食用红枣、桂圆、龙眼、核桃等食物,既可以补气养血,又有益于滋润五脏。
此外,白菜、萝卜、黄瓜、芹菜等蔬菜,都是秋季的时令蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康大有益处。
秋季还是一个充满诗意的季节,大自然为我们呈现出金黄、深红、橙黄等五彩斑斓的画面。
此时,多进行户外活动,如散步、跑步、打太极等,都可以帮助人们放松心情。
缓解工作和生活的压力。
而且,户外的新鲜空气对肺部的呼吸功能有益,也有助于提高免疫力。
最后,秋季是收获的季节,也是思考和总结的好时机。
放慢生活的节奏,找一个安静的地方,品一杯热茶,或是读一本好书,都可以帮助我们更好地思考和总结,为未来的生活和工作打下坚实的基础。
秋季养生不仅仅是吃什么、怎么吃的问题,更多的是如何调整自己的生活习惯和心态,让身体和心灵都得到充分的滋养。
关于秋天干咳您有什么看法?欢迎评论区一起讨论!
去逛超市的时候,新鲜的梨子上市了,许多妈妈就说要不要买点梨、煮点冰糖雪梨汤给孩子喝,说有润肺止咳的功效。
电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处,比如润肺止咳、化痰止渴等,还推荐我们每日早晚各吃一个梨。
吃梨真的这么好吗?要不要买梨吃呢? 梨的水分大 产生润肺止咳的感觉 梨子中85%都是水分,口味爽脆,酸甜适口,所以,梨作为补充水分的解渴水果,效果很好。
所以梨确实是含水量较高的水果,确实能够为我们的身体补充水分,缓解因为干燥导致的咳嗽。
不过,虽然在很多广告中,我们经常看到梨能润肺止咳”的说法,但是,目前还没有这方面的正规科学研究。
当然,由于梨子中水分多,吃梨子对于补充水分的确有好处,也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。
特别是有咽炎的朋友,吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。
喝下用梨子熬成的梨汤,感觉喉咙舒爽,也并不是因为梨子中有何特殊的成分,同样,是因为补充了水分的结果。
其实,多喝点水也有同样的效果。
不过,虽然梨子和梨汤并没有传说中的止咳效果,但也不妨碍我们享受它的美味。
梨是凉性的,不能生吃? 跟自身肠胃情况有关 不过,也有人说,体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨,因为梨性寒,生吃会肚子痛、导致腹泻,尤其是女孩子千万不能生吃。
其实这种说法有点杞人忧天了。
之所以有些人吃完梨会觉得不舒服,可能有两个方面的原因。
一方面,可能是因为梨的膳食纤维。
吃梨的时候,很多人会感觉到有些品种的梨,果肉中仿佛有硬渣,口感比较粗糙,有些人消化不好,会觉得不舒服。
但其实他们都是膳食纤维。
另一方面,可能是因为温度低。
天气冷了,吃凉的水果,有些人肠胃接受不了天冷的温度,也会不舒服。
如果你有肠胃不好、容易腹泻等问题,吃生的冷的梨子会觉得不舒服,甚至会出现胃痛等不适现象,可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。
但是,只要自己肠胃没有问题,生吃、凉吃也都没有问题。
白梨、绿梨、黄梨…… 哪个更营养? 超市里的梨也是种类多样,有白色的梨,还有绿色的梨,甚至还有黄棕色的,它们营养差别大吗?买哪个更好呢?其实不同颜色、不同形状的梨,它们只是品种不同罢了,虽然口感会有差异,但是,整体影响差别不大,想要买哪个,就看你喜欢吃哪种了。
梨子的种类繁多,比如,有果皮粗糙的沙梨,有通体光滑的雪梨,有个大汁多的鸭梨,还有娇俏可人的贡梨。
虽然梨子有这么多的品种,不过,从平均来看,梨子大家族有自己共同的营养特点。
大家都知道,维生素A对于维持正常视力十分重要。
如果缺乏维生素A,会出现到了黄昏时就看不清东西的情况,这种症状就叫做夜盲症”。
梨子中胡萝卜素含量比较丰富,而胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。
梨子还含有丰富的维生素B2,它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,预防和消除口角炎。
如何吃梨更健康? 梨糖分大不建议多吃 有很多人说要每天早晚各吃一个梨,说这样吃才更健康,真的需要这样吗?其实没有必要。
首先,在水果家族中,梨子并没有十分突出的营养优势,它只能算是一个中等偏下的水平。
而且,梨子个头大、体重大,吃两个梨子,小一点的也有200-300克,大点的就一斤多了,比较占肚子,加上糖分多,对健康其实反而不是很好。
而且早、晚都只吃梨子,显然也不符合我国膳食指南推荐的食物多样和适量原则。
1. 跟其他水果一起换着吃,混着吃。
我国膳食指南建议大家要注意饮食多样性,争取每周吃的蔬菜水果至少有10种。
尤其是非常喜欢吃梨的朋友,水果不能只吃梨,可以跟苹果、冬枣、柿子、葡萄等混合,每种水果吃一点。
2. 吃梨要适量。
成年人每天建议吃200-350克的新鲜水果。
不同品种的梨,个头大小、单个重量差异很大。
水果吃过量了,也容易有糖分过量、能量过剩的问题,不要吃太多就好。
文/阮光锋(食品与营养信息交流中心科学技术部主任) 来源: 北京青年报
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