原标题:红烧肉都得靠边站,这道菜绝了!
小伙伴们,下图这样食材,在你们那儿都叫什么呢?
美食君一直叫它油豆腐。
可最近发现,它还有很多名字:豆腐泡、油泡、豆泡……
(油豆腐酿肉:夹入调好的肉馅,上锅蒸)
其实在吃货心里,它叫什么不重要,怎么做最好吃才重要!
金黄的豆皮福袋里,
装满鲜美饱满的馅料,蒸好的福袋馅饱汁足,
淋上浇汁,有滋有味~
寓意讨个好彩头,宴客菜必备。
豆 腐 福 袋
@Lottepanda饭饭
食 材:
大豆腐泡5个、肉末50g、酱油、料酒、干笋丝、青菜、油、葱、糖、水淀粉
做 法:
1. 大豆腐泡从一头切开,挖空留豆皮备用;
2. 挖出的豆腐拌入肉末,加料酒、酱油调味并拌匀;
3. 将肉馅塞入豆皮中,七分满,留些空间用笋丝封口;
4. 做好上蒸锅,水开后蒸20分钟,青菜焯烫摆盘;
5. 少油爆香葱花,加少许酱油、糖和1大勺水淀粉烧成浇汁淋上即可。
油豆腐尽量选个头大一点的,容易装进丰富的馅料。
馅料可根据口味随意搭配,荸荠、笋丁、鱼肉、鸡肉等,也可换成素馅儿。
@Lottepanda饭饭
就算不酿肉,也能做出美味。
糯 米 酿 油 豆 腐
@清仔仔
食 材:
油豆腐适量、肉末250g、胡萝卜1根、香菇8朵、木耳1小把、糯米1斤、盐
做 法:
1. 糯米提前浸泡2-3小时,泡好晾干水分,香菇,木耳泡发,和胡萝卜一起切碎;
2. 热油炒香肉末,下蔬菜碎翻炒片刻,放糯米加适量盐不断翻炒,炒至糯米变透明盛出;
3. 油豆腐割开,装入糯米馅,别塞太满;
4. 装盘上锅蒸30分钟左右,糯米软熟即可。
有专门酿东西的油豆腐,内部较空不用挖。
糯米可不炒直接拌馅装入油豆腐上锅蒸,但炒过的更香。
吃的时候可以蘸各种喜欢的酱料。
@清仔仔
油豆腐吸收满满的肉汁,
咬一口,肉香四溢~
这道菜论美味,连肉肉都得靠边站。
油 豆 腐 烧 肉
@晚安的棉花城
食 材:
五花肉500g、油豆腐200g、葱姜、老抽、料酒、白糖
做 法:
1. 五花肉洗净切块,焯烫后冲净沥干;
2. 热油爆香葱姜,下肉块大火翻炒,加老抽、料酒、白糖调味,炒至出油;
3. 油豆腐洗净入锅,加水没过食材,小火熬煮30分钟左右,收汁即可。
@SusanLu
爱吃辣可以放点辣椒,但老抽已经够咸,不建议再加盐。
送粥、下饭神菜品,加入香菇,那香味更绝了!
@emoemo
相信美食君,
这道菜做好了,油豆腐绝对比肉还抢手!
不过油豆腐也得挑好:
色泽金黄、内如丝肉、细致绵空、富有弹性。
对它的叫法有异议的小伙伴,
你们可以留言冒泡了~
属羊人心地善良,性格温柔细腻,但有时候可能会过于敏感多疑,在感情生活中对于他人的依赖感会比较多,所以需要格外留意。
那么,属羊男最听哪个生肖女的话,能治住属羊男的生肖女是谁?1、属马女属羊男会听属马女的话语,因为属马女在现实生活中,活泼外向,与属羊男沉默内敛的一面形成了一种互补关系。
属羊男能够替属马女所着想,两个人在生活中,能够互帮互助。
属羊男会听从属马女任何的话语,不会有任何反驳心思,在属马女身边,属羊男能够义无反顾的去打拼事业,最后收获稳定的结局。
2、属兔女属羊男会听属兔女的话语,属兔女温柔细腻,聪明伶俐,能够与属羊男稳定和谐的相处在一起。
属兔女的包容心和理解心,能够满足属羊男对于感情的一种需求。
属羊男能够听从属兔女的话语。
属兔女在属羊男感到闷闷不乐时,也能给予一定的鼓励,让属羊男能够乐观的面对后续的生活。
3、属猪女属羊男会听从属猪女的话语,属猪女性格豁达,可以接受属羊的敏感细腻的一面。
属羊男与属猪女在一起时,会感到特别的安心与舒心,可以愿意听从属猪女的建议去解决问题。
属猪女会乐观地看待后续生活,属羊男对人生感到失望时,属猪女能够站出来给予帮助,让属羊男重整旗鼓地去面对后续的生活。
4、属蛇女属羊男能够听从属蛇女的话语,属蛇女冷静机智,与属羊男在心理层面上,能够达成一种平衡点,两个人在感情交流方面,能够达成一种共鸣。
属羊男能够尊重倾听属蛇女的想法,两个人在一起时,整体的结局比较稳定理想,可以给彼此带来幸福的人生。
属羊人也希望自己能够拥有平静的婚姻生活,所以需要选择最合适的另一半,结为夫妻才是最为重要的一点选择。
那么,羊最佳配对第一名是谁呢?1、属兔人属羊人和属兔人配对稳定,两个人在一起,相处期间比较稳定,缘份深,在一起建立的关系比较圆满幸福。
属羊人和属兔人的个性都会比较温柔内敛,属羊人喜欢属兔人敏锐的一面,属兔人欣赏属羊人忠心诚恳的一面,两个人可以拥有稳定的结局,恋爱也能够保持新鲜感。
2、属猪人属羊人和属猪人的配对稳定,两个人能够用真心打动彼此,感情和谐幸福。
属于上等婚配关系,属羊人温柔,待人真诚,可以理解他人的不易,属助人温和大度,待人宽容,懂得忍让,可以理解彼此,互相包容,享受对方带来的温情与呵护,在感情中用心去付出,配对在一起稳定理想。
3、属马人属羊人和属马人的配对和谐理想,两个人会是上等婚配,性格相接近,在事业上面都具有明确的规划与目标,追求生活的态度也会一样,会及时地沟通交流,解决问题。
两个人的感情能够长久,彼此互帮互助,拥有满满的幸福感与安全感。
4、属蛇人属羊人和属蛇人的配对结局稳定,两个人在一起比较合适,都会拥有稳定的结局,属羊人对待感情有美好的憧憬,但很容易多愁善感。
属蛇人比较温情,带点真诚,会给人一种亲切感,相处期间偶尔有冲突,但都能够做出让步,组建成家庭比较圆满幸福。
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