北京商报记者5月16日了解到,北京首家喜茶热麦店将于近期登陆五棵松华熙商圈,这将是喜茶第一次将子品牌喜茶热麦带到北京,并将推出三款北京限定款,包括:京酱肉丝包、懒龙包、驴打滚。
此前,喜茶在全国曾推出麻婆豆腐包”等具有地方特色的产品。
但尽管如此,喜茶在京城东西布局不平衡的现状却仍然没有得到解决,而提升城市均衡布局,减低排队等候时间,则是喜茶在京进一步提高品牌美誉度和消费者体验的关键所在。
即将开业的五棵松店 赵驰/摄
烘培借力本地化
记者实地走访时看到,目前门店装修已基本完成,但门外的防护栏还没有拆除,门店共有两层,一层为热麦区域,二层设有茶极客实验室及全透明面包房,上下两层均设有堂食区域,内部空间设计依旧延续了喜茶极简的风格,主要以灰白为主调,香槟金为点缀。
喜茶相关负责人告诉记者,原本门店计划于今年1月开业,但由于多方面的原因才延期至今。
门店总共300余平,是北京现有的15家门店中规模最大的一家,而且是北京第一家喜茶热麦店。
此次喜茶入京让人耳目一新的是,继咖啡之后,喜茶又不务正业”地卖起了软欧包。
在热麦店内,除了可以品尝到茶饮产品之外,还有喜茶自己制作推出的十几款软欧包,据喜茶工作人员透露,喜茶与其他软欧包中央厨房、冷度面团不同,喜茶热麦是坚持从酿制酵母,打制馅料等制作过程全部在现场完成,当天售卖。
值得一提的是,此次喜茶热麦还结合北京当地的小吃文化,联合北京当地商户姥姥家”,特别推出了三款北京限定款,包括:京酱肉丝包、懒龙包、驴打滚。
京酱肉丝包
懒龙包
实际上,这次并不是喜茶第一次尝试区域化产品,早在2017年,喜茶就在广州开出了第一家喜茶热麦店,并陆续在深圳、上海分别开设了喜茶热麦店。
去年9月15日,全国的喜茶热麦上线了两款川味儿满满的手作欧包——麻婆豆腐包和担担面包。
跨界竞争求创新
自喜茶推出茶+酒”茶+咖啡”等产品后,现在又延伸到烘培领域。
对于在茶饮市场上顺风顺水的喜茶为何突然玩起了跨界?喜茶方面对此向北京商报记者表示,研究烘培是为了进一步的提升消费者的体验感,所以会不断尝试开设各种类型的门店,同时结合当地传统文化,开发出更具有当地特色的产品,例如各地推出的当地限定款。
根据资料显示,喜茶在2018年还推出了全新的旗舰店型HEYTEA LAB喜茶实验室,另外在上海、西安等地继续开出PINK粉色主题店。
但是有业内人士认为,尽管喜茶已经在消费者中存有一定认知度,但是激烈的茶饮市场倒逼部分茶饮企业开始加快拓展产品线。
对于喜茶来说,目前不仅面临着奈雪の茶、鹿角巷、乐乐茶等同行业品牌的竞争,同时还要应对呷哺呷哺、小龙坎等其他品牌跨界咖啡之战。
对此,有业内人士认为,喜茶作为一个网红”品牌,在市场影响力上进入了一个稳定期,进一步增长空间受限,单靠单一产品品类很难持久经营,频繁的新业务尝试也是希望增强竞争力,寻找小热点,同时小范围推广进行新产品测试,后期根据市场反应进行战略层面的优化。
不断推出产品和升级的背后,是喜茶希望获取流量提升消费忠实度的期待。
随着众多茶饮品牌的入局,喜茶面对的竞争日益加剧,而企业要想保持品牌竞争力和号召力,最有效的途径就是要对产品进行创新和升级。
作为网红”起家的喜茶,势必希望保持在消费者眼中的新鲜感,同时提高客单量。
区域布局仍不平衡
喜茶2017年8月进入北京市场,一年多的时间内,喜茶在北京市范围内共布局了14家门店,其中有多数门店是集中在北京的东北部,在京西目前只有新中关一家门店,布局非常不平衡,经常有顾客会抱怨买喜茶排队时间过长,甚至因此还催生了喜茶黄牛”。
对于这些问题,喜茶方面回应称,喜茶已经在计划未来继续开设门店,同时,在排队时间过长的问题上,喜茶方面也推出了微信小程序点餐。
品牌得到消费者比较高的认同,才会滋生黄牛的存在。
从法律上来说,以这种方式提供代购服务,很难程度上认定违反法律,需要进行处罚。
但是作为企业来说,是对企业忠诚消费者的损害。
企业可以设定相关规则来限制,保障忠诚客户的权益,避免将优惠条款变成黄牛谋利的手段。
据记者调查发现,目前依旧有消费者反映存在配套服务、外卖服务并未及时跟上,线上点单仍存在本店繁忙”无法点单的情况。
面对产品线的延伸、布局速度不断加快,企业在管理运营方面压力不断增加,而提升城市均衡布局,减低排队等候时间,则是喜茶在京进一步提高品牌美誉度和消费者体验的关键所在。
据了解,喜茶还将在海淀区世纪金源购物中心等地开设新店的计划。
北京商报记者 郭诗卉 实习记者 赵驰
财神最佳摆放位置 以及摆放的方向 不论在做什么事情的时候,财神对于任何一个人来讲都是很重要的存在,因为财神就意味着自己是否能够拥有一个很好的财运发展。
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财神摆放忌讳 文财神是能够单独的供奉的,也可以福禄寿三星与财帛星君一起供奉,也可以与一位武财神一起供奉,但不宜与二位武财神一起供奉。
文财神的供奉一定要摆在吉位,切勿在凶方供奉财神,否则破财兼有是非。
在供奉时要用的香炉、长明灯一定要用铜制的。
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文财神在供奉的时候,面一定不可以向门外,只能面向着室内。
财神的摆放方向 1、财神爷是能够给人带来财富的神仙,所以是不可以正对厕所这种晦气比较重的地方,而且也不可以正对饭桌或者是房间的大门。
2、财神爷不能在祖先下面,也不能跟祖先并排。
有些人把祖先的牌位照片摆放在神桌上,跟财神爷一起摆放,但这是不合适的。
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