食材准备:里脊肉、胡萝卜、大葱、香菜、土豆淀粉、大豆油、白糖、白醋、番茄酱、老抽、盐、食用油
具体步骤:
1、准备一块里脊肉,清洗干净后切成1cm左右厚度的均匀的大片装入盘中备用。
所有配菜清洗干净,胡萝卜先切成薄片再切成细丝,大葱葱白部分切成细丝,香菜切段,装入盘中备用;
2、切好的里脊肉中加入两大勺土豆淀粉,两勺清水,直接用手抓拌均匀把淀粉化开,使面糊均匀包裹住里脊肉片,紧接着倒入少量大豆油,再次抓拌均匀,大豆油可以锁住里脊肉中的水分,吃起来肉质更嫩,也是为了炸制时不容易粘连在一起;
3、热锅,锅中倒入足量食用油,开大火迅速提高油温,油温6成热即放入筷子时出现密集小泡的时候,依次下入腌制好的里脊肉,防止粘连在一起,开中小火慢慢进行炸制,大概2分钟,炸至肉片定型后捞出装入盘中备用。
紧接着等油温升高后,再次下入里脊肉开中火复炸一遍,炸至里脊肉熟透表面金黄后控油捞出装入盘中备用。
经过复炸的里脊肉片外焦里嫩,后面烹煮裹汁后不易回软,整个炸制时间不到3分钟。
炸制里脊肉的热油倒入一个干净的容器中,留着下次炒菜用,锅中留少量底油就可以了;
4、然后调制一下料汁,准备一个干净的大碗,加入一大勺白糖、一勺白醋、一勺番茄酱、适量盐、少量老抽,然后用勺子搅拌均匀将调料化开,料汁就调制好了;
5、再次开火,油热下入提前调制好的料汁,大火将料汁煮至冒密集的小泡,料汁变得粘稠,紧接着下入炸制好里脊肉,以及切好的胡萝卜丝、葱丝、香菜,快速翻炒均匀,让里脊肉表面均匀沾上一层料汁,然后就可以关火出锅啦;
6、盛入盘中,这道简单的家常版外酥里嫩的锅包肉就做好了,色香味俱全,一盘都不够吃。
小贴士:
1、猪肉最好选用里脊肉,里脊全是瘦肉脂肪非常少,口感比较鲜嫩。
2、里脊肉要复炸一次,经过复炸的里脊肉外焦里嫩,口感上会更脆。
2、里脊肉裹上一层土豆淀粉,炸出来的口感比较脆,但是裹上土豆淀粉的肉片容易粘连在一起,所以油炸的时候要依次下入肉片并注意打散。
财神最佳摆放位置 以及摆放的方向 不论在做什么事情的时候,财神对于任何一个人来讲都是很重要的存在,因为财神就意味着自己是否能够拥有一个很好的财运发展。
在这个时候,财神的摆放位置一定要注意一下,因为并不是任何一个位置。
都能够让财神对我们的生活产生积极影响的。
财神的摆放位置 通常在家里的风水局里,一般都会有财位,这时候财神最好摆放在财位上,而且财位周围可以适当摆放观叶绿植,以保证财位的生机,或者在财神旁边放上一些吉祥物,起到“财上添财”的作用。
将财神摆放在吉位,可以有效发挥财神聚财吸财的作用,让家运昌盛。
财神的摆放位置与朝向还可根据业主的命相来选择,可以摆放在喜用方位。
喜用方位的确定需要依据五行命相学来确定,一般“阳命金相人”的喜用方位就是正北方,那么财神即可摆放在正北方的喜用方位,对于自身的聚财,生财会更加的有利。
财神摆放忌讳 文财神是能够单独的供奉的,也可以福禄寿三星与财帛星君一起供奉,也可以与一位武财神一起供奉,但不宜与二位武财神一起供奉。
文财神的供奉一定要摆在吉位,切勿在凶方供奉财神,否则破财兼有是非。
在供奉时要用的香炉、长明灯一定要用铜制的。
因为文财神是天上的神仙,祭品放些甜点、鲜花和小饰品即可。
文财神在供奉的时候,面一定不可以向门外,只能面向着室内。
财神的摆放方向 1、财神爷是能够给人带来财富的神仙,所以是不可以正对厕所这种晦气比较重的地方,而且也不可以正对饭桌或者是房间的大门。
2、财神爷不能在祖先下面,也不能跟祖先并排。
有些人把祖先的牌位照片摆放在神桌上,跟财神爷一起摆放,但这是不合适的。
因为祖先只是家神,与这些天神自难相提并论,认为应该把祖先放在天神之下,才合适! 3、文财神在供奉的时候,面一定不可以向门外,只可以向室内。
财神是送财,他若面向室内,就是送财给室内宅内之人,相反面向门外,则送财给宅外之人了。
主人就可能会有破财的可能了。
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戴戒指的讲究你知道吗?财运双收很轻松! 拇指 戒指戴在拇指上象征着福寿安康,荣禄绵长,适合年长者,尤其是男性。
但是拇指上佩戴戒指最好戴在左手,戴在右手上容易折福,也容易因右手经常工作损坏戒指。
拇指戒指要注意款式,女士可以佩戴精致纤细的素圈,表达一种独立,张曼玉就是拇指戒指的拥趸。
男士佩戴玉石扳指最显得大气。
2 食指 把戒指佩戴在食指可以增进人际关系,赢得权利、社会地位。
需要经常与人打交道的职业工作者最适合佩戴食指戒指。
了解更多,咨询老师,请点击这里 食指戒指要选择立体的款式,造型独特、工艺精良的戒指能够体现你的品味和独特眼光。
3 中指 中指佩戴戒指最能招财。
中指上的戒指象征着婚姻、责任,佩戴中指戒指代表积累财富。
中指戒指的选择要秉承大方贵气的原则,给人一种坚实恒久的重量感和积极能量。
4 无名指 无名指戴戒指代表淡泊名利,不计得失,同时也是婚戒的位置,表达为了经营婚姻不计较付出和得失的无私情怀。
无名指戒指适合古典、正统的款式,排戒和镶嵌宝石的款式都很合适。
5 尾指 尾戒代表辟邪挡煞,防小人,避免邪恶之气作祟。
尾戒的款式适合秀气的款式,以精致类型为主,小巧的素圈或者镶嵌细巧宝石最合适。
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