冰冻的四喜丸子怎么做好吃壹周君教你学做好吃又好看的四喜丸子
四喜丸子，一听就是个喜庆菜！这四喜嘛，就是福、禄、寿，加个喜；丸子又是代表团团圆圆。
所以这四颗大大的四喜丸子，在逢年过节的餐桌上，两个家庭的四位老人一人一个，完美
壹周君发现，如今很多餐馆都会把鲁菜系的四喜丸子和淮扬菜系红烧狮子头搞混，点个红烧狮子头，实际上个四个丸子；点四喜丸子，又是红烧狮子头的口味。
壹周君查了下关于四喜丸子的度娘百科词条，上面说“四喜丸子的做法与红烧狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸”。
晕！
即便是不善厨艺的壹周君也知道：红烧狮子头全肉馅，不过油炸直接烧；而四喜丸子是混合馅，需要先用油炸，再来蒸或是烧的！
如何做四喜丸子？首先要会分辨四喜丸子和红烧狮子头的做法区别！
下面，壹周君就提供一道简单易学的四喜丸子制作步骤：
主材料：1斤纯瘦肉腿夹肉、半斤三分肥七分瘦的五花肉、10个荸荠、1个鸡蛋、上海青小白菜适量
配料：葱、姜、淀粉、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、 盐、糖、高汤
第一步：将两种肉块分别切成小块，然后直接用刀剁，直至变成肉末（这样比用料理机绞口感要好很多）;
第二步：将荸荠洗干净去皮，切成很小的小颗粒（如果技术不行就用料理机啦，这个不影响口感）;
第三步：将葱和姜分别剁成小碎末;
第四步：将以上三种材料混合，然后加入蛋液和水淀粉、加适量生抽、料酒、 盐和糖搅拌均匀（要分三次来加清水搅拌，每加一次水，就要沿一个方向搅拌上劲）;
第五步：在手掌上抹上些色拉油，然后取适量肉泥捏成团，同时在双手的手掌之间来回摔打，为的是让丸子变得紧实;
第六步：热锅放宽油，当加热到7成热时，下入丸子，并改成小火炸，一直到丸子表面呈现金黄、定了型以后捞出;
第七步：重新换一个锅，加入葱姜丝，生抽、老抽、胡椒粉上色，然后加盐和糖调味，开大火煮开，下入炸好的肉丸子并加入热水，直到淹没丸子一大部分，再次煮开后转成小火慢慢炖;
第八步：等到锅里的汤汁收到一大半时，把锅里的葱姜丝捞出来去掉，然后轻微勾芡;
第九步：小白菜菜心可以在开水中烫一下，然后摆盘作为装饰，将做好的丸子摆在中间，浇上汤汁OK啦。
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几月份的羊最好命
属羊人若是在合适的时间点内出生，可能会给自己带来稳定的好运与结局，一生的命运发展道路来说，不会遇到任何的挫折与困扰和麻烦。
那么，几月份的羊最好命？2月属羊人在2月出生，命运稳定理想，他们做事有自己的想法，看似表面随心所欲，实际上很有想法，可以按照自己的想法去赚钱。
他们不会图快钱，会循序渐进的去赚钱，是为了勤奋努力，父母没有给予他们过多的家产，后续凭借着个人的努力，依旧能够获得一系列的收入与来源。
5月属羊人在5月出生，头脑聪明灵活，他们为人高尚，具有美德，与家人间的缘分较为深厚，可以获得贵人的扶持与帮助，发展的过程比较顺心如意，能够有所成就，也能够积累一系列的收入与来源和地位，一生过得很幸福。
家人间的关系比较和睦，亲朋好友间能够共同团聚，身体状况良好。
7月属羊人在7月出生，他们意志力坚定果断，他们责任心强大，面对任何问题都能够依靠个人的聪明才智去解决问题，化险为夷，在经过一系列的磨难以后，能够取得好的成就。
他们有理想，有抱负，上刀山下火海，具有冒险精神和挑战精神，在后续能够成就一番伟大的事业。
11月属羊人在11月出生，可以拥有大富大贵的命格，贵人运旺盛，遇到问题能够获得贵人的协助。
他们的性格细腻，多愁善感，考虑问题很周到，忍耐心强大，坚持不懈以后可以取得不错的成就与发展。
他们的性格善良，善于沟通交流，人际关系稳定，在贵人的协助下也能够收获成就与发展。
几月份的蛇最好命
乐观积极的属蛇人，早年阶段生活条件欠佳，好在他们心胸宽广，一旦有了合适的机遇就能有所成就，学习方面表现得很出色，少年阶段能够有福气。
5月属蛇人在5月出生，学习工作能力强大，小时候成绩优秀，每一次考试能够名列前茅，拿到高额的丰厚奖学金，或许能够进入到较为厉害的企业中。
工作期间他们处理问题得心应手，可以保质保量的完成领导交代的任务，个人业绩突出，头脑聪明灵活，可以持续的升职加薪。
8月属蛇人在8月出生，一生会拥有大富大贵的命格，情商高，智商高，拥有属于自己独特的才华，过得比较清闲自在，可以获得吉星的助力。
用情专心致志，但是性格比较懒散，具有领导能力，能够一路高升，财运亨通，贵人的协助到来，可以朝着自己的理想目标前进。
12月属蛇人在12月出生，精力充沛，人生态度良好，心态乐观，积极豁达。
他们人生道路上会拥有不俗的个人表现，也会具有良好的理财观念，可以为他们带来高额的收入，可以凭借着自己的努力过上大富大贵的生活。
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