年夜饭做这么一道樱桃肉，比锅包肉更解馋，酸甜酥脆，老少都爱吃
#冬日生活打卡季#
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好，我是小面姨。
今天小面姨给大家分享一道“樱桃肉”家常热菜的做法。
转眼之间，时间马上就进入了新的一年了。
每年到了这个时候，我们陕西关中地区的人们就开始筹备起过年的事情，当然，过年对于很多家庭来说，就是一个团圆的时刻。
而家庭团圆又免不了要吃团圆饭和年夜饭，尤其是年夜饭，是每个家庭一年一度的压轴大餐。
所以，及早准备年夜饭就成为很多家庭现在已经开始要做的事情。
准备食材，精心挑选饭菜等等工作都已经积极行动起来。
作为年夜饭，当然需要拿得出手的硬菜，对于我们这个家庭来说，今天这道“樱桃肉”就是我准备的年夜饭之一。
这是一道肉菜，做法虽然复杂了一些，但为了能吃到极致美食，也就不在乎过程的繁琐了。
樱桃肉其实不是北方地区的传统美食，它是苏州地区的一道传统名菜，在苏州地区相当有名。
凡是到苏州一带旅游的人，都很有可能吃到这道美食。
樱桃肉顾名思义就是像樱桃一样的肉粒，一颗颗肉红彤彤油亮亮，外表看着饱满，酱汁浓厚，咬一口酥软酸甜，是上佳的下酒菜和下饭菜。
即使是不爱甜食的我也抵挡不这美味，也是去饭馆餐桌上点击率非常高的，其实不必非得上饭馆才能一饱口福，这道菜其实很简单，在家里也能轻松做出来，好吃还好做，年夜饭的时候可以做起来，寓意红红火火，甜甜蜜蜜，酸甜开胃，大人孩子都爱吃。
年夜饭做这么一道樱桃肉，比锅包肉更解馋，酸甜酥脆，老少都爱吃。
现在我把这道“双色馒头”家常热菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！
【樱桃肉】
食材：五花肉、葱、姜、料酒、五香粉、番茄酱、盐、面粉、玉米淀粉、食用油、白醋、白糖。
做法：
1、准备一大块精选五花肉，我以前用里脊肉做出口感会发柴，没有用五花肉的好吃，肉清洗干净，去掉肉皮，改刀切成比手指头粗的条，然后再改刀切成小方块。
2、锅中加入冷水将肉块下入锅开，加几片姜，几个葱段，2小块洋葱，一小勺料酒，1勺五香粉大火加热，等开锅时撇去浮沫。
3、继续中小火煮20分钟，猪肉煮出香味，捞出放入温水中，清洗掉依附在肉块表面的杂质，然后用厨房纸擦干水分。
4、取四勺的面粉，三勺的玉米淀粉，少许苏打粉，加入少许清水，搅成浓稠的淀粉糊，程度是筷子拌上去有阻力，最后加入一勺的植物油，把肉块加入搅拌均匀。
5、 起锅烧油，油温5成热，裹着淀粉糊肉块，逐一放入油锅，表面定型之后，不断地翻动，让它受热均匀，炸至颜色微黄捞出，油温7成热复炸30秒，炸至金黄，捞出控油。
6、锅中的油倒出只留少许底油，加入2勺白糖，炒至化开微黄，加入少许清水，加入适量番茄酱，少许白醋和食盐，然后把糖醋汁炒到微微粘稠，放入少许蒜末翻炒20秒。
7、倒入炸好的肉块大火翻炒，让每一块肉都裹上料汁，即可出锅，这道美味的樱桃肉就做好了。
8、装入盘中，撒点少许葱花点缀一下，颜色艳红，肉外酥里嫩，酸甜适口，一点都不油腻，特别开胃，在家简单做简单又好吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好！我是小面姨。
不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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老人提到，明年属猪的将面临五个重要时刻，不可不察。具体如下
其中，有一种说法引起了广泛关注，那就是属猪的人在明年可能会碰上五件重要的事。
接下来，让我们一起来探讨一下这一说法背后的含义。
一、事业有所突破 据老人所言，属猪的人在明年可能会在事业上有所突破。
他们可能会遇到一些新的机遇，或是在工作中表现出色，得到上级的赏识和重用。
这一说法鼓励属猪的人在新的一年里积极进取，把握机会，努力提升自己的职业能力。
二、财运亨通 另一种说法是属猪的人在明年的财运将会非常亨通。
他们可能会获得一些意外的收入，或是投资有所收获。
不过，这也提醒属猪的人要注意理财，谨慎投资，以免因一时冲动而陷入财务困境。
三、感情生活丰富 在情感方面，属猪的人可能会迎来一段丰富的感情生活。
明年可能是他们感情发展的好时机，无论是单身的属猪人寻找新的恋情，还是有伴侣的属猪人进一步巩固感情，都有很大的可能性。
四、健康需关注 虽然事业、财运和感情方面都有好的预测，但老人也提到属猪的人在明年需要关注自己的健康状况。
可能会出现一些小病小痛，需要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯。
五、人际关系得到改善 最后，属猪的人在明年的人际关系方面可能会有所改善。
他们可能会结交一些新朋友，或是与旧朋友的关系更加融洽。
这一说法鼓励属猪的人积极参加社交活动，扩大自己的交际圈，增进人际关系。
总的来说，老人所说的“明年属猪的要碰上五件事”是一种基于传统观念和经验的预测。
虽然这些预测在一定程度上能够引起人们的关注和共鸣，但我们也要理性看待，不要过分迷信。
在新的一年里，我们应该根据自己的实际情况和目标，制定合理的计划，努力实现自己的梦想。
家宅风水指南，教你一眼看透旺宅秘诀！
如果你经常感觉身体不舒服、心情烦躁、运势低迷，那么很有可能就是你的房子出问题了。
很多人都知道看风水可以旺运，但其实我们每天生活和工作的地方就是风水局。
今天就从环境格局以及居住者的状态三个方面告诉你如何判断自己的房子是否旺。
·第一点，看环境和气场。
采光好、通风顺畅的房子一般气场都比较好。
因为这样的房子阳光充足，空气流通代表着阳气比较足，住起来也会更加舒服和有活力。
相反如果周围的环境嘈杂不堪、空气质量差或者靠近高压线、垃圾堆、医院、公墓这些地方，都会让房子的气场变得很弱。
·第二点，看风水布局。
风水讲究藏风纳气，只有气聚而不散才能藏得住生气。
比如大门作为住宅的气口一定要保持干净明亮，不要对着楼梯、电梯或者直冲马路。
玄关作为进门的第一个空间也最好要保持整洁，不要堆放杂物。
还有客厅是家中聚气的地方，要尽量宽敞明亮，家具也不要随意乱放以免造成气流阻塞。
卧室则要安静温馨，床不宜正对镜子或者门口，床头要靠墙这样才会有依靠的感觉。
厨房和卫生间都是污秽之地，要注意保持干净干燥，不能水火相冲。
·第三点，看居住者的状态。
如果一个人长期住在阴暗潮湿、杂乱无章的房子里，不仅会影响身体健康还会导致情绪不稳定，甚至出现破财、破产等情况。
所以想要提升运势、改善财运一定要先从改变家具环境开始。
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