提到咱们地道的东北美食,总是少不了猪肉炖粉条这道美食,因为筋道的粉条混合了十分鲜美的肉块,口感十分的滑嫩多汁,并且当中蕴含了十分多的营养。
这些年以来,一直受到了全国各地不同朋友的喜爱。
但是对于很多的食客来说,这道菜做起来总是有点麻烦的。
如果依据原先的猪肉炖粉条的炖法,只是煮肉可能就要花去十分多的时间,这样非常多想吃这道菜的人望而却步。
宁愿自己到外面的饭店去点这道菜,也不会在自己的家来做这它。
可是随着天气越来越冷了起来,人们又开始赖在家里不想出门,那么这个时候我们想吃到猪肉炖粉条这道菜怎么办呢?讲到这里您别急,小编今天就来分享给大家超级简单,味道却不输给饭店里那些猪肉炖粉条的做法。
在做这道菜之前,我们来一起认识一下猪肉炖粉条这道地道东北菜的营养功效。
首先猪肉可以补充我们人体之中平时所需要的蛋白与脂肪酸,不仅仅可以起到养血滋润皮肤的功效,甚至还能够滋补肾脏。
如果担心油腻,可以多煮几分钟,这样就可以适当减少猪肉之中脂肪的含量了。
我们首先要准备好食材:大白菜适量、粉条200~250g、五花肉250g、生葱一段、姜块少许、八角少许、桂皮一块、冰糖四颗、生抽两大勺、料酒一小勺、老抽一小勺。
准备的工具就是我们日常生活之中十分常见的电饭锅了。
1、当我们准备好这些原材料之后,首先要把大白菜切段洗净,五花肉切块儿洗净,青葱均匀切开,生姜切成末,最后把粉条用温水泡软备用即可。
2、将碗里放入少许料酒、酱油、白糖、食用盐进行来回翻炒。
等到。
炒出香气即可停止,并且放肉块,再次进行翻炒之后等到五花肉变色,倒入电饭锅锅底,然后再把青葱段放入其中。
3、把我们之前准备好的料汁,混合在一起勾兑好,然后均匀的淋到五花肉的上层之后,再放入八角与桂皮即可。
4、另外最后一点就是,将我们之前清洗好,切段的大白菜铺垫到五花肉的上面之后,再按下煮饭功能键等待20分钟就可以了。
5、最后我们打开电饭锅,将之前温水泡好的粉条放入到电饭锅之中,在盖好盖子,煮上10分钟~15分钟的时间就行了。
6、煮好之后,我们最后将之前切好的姜末,均匀撒到粉条上面搅拌均匀,我们就可以进行装盘工作了,怎样是否是简单又好做,并且我们做出来的粉条是色香味俱全呢?
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