特别想吃红烧狮子头，去肉店买了2斤多五花肉，高高兴兴的回家让老公做，结果老公把肉全做成了丸子，看着满满的一锅肉丸子汤，我尝了一口，别说，味道确实不错。

我买的五花肉

五花肉肥瘦相间，价格也不贵，12元一斤，我想着一半做红烧狮子头，另一半做包子，不用太多，吃一顿就好了，这下完了，包子是做不成了，肉全部变成了丸子。

切好的五花肉肉片

老公去厨房把肉片切好，直接放进了绞肉机，我以为他会留下一部分做肉馅包包子吃，结果是我想多了，看着他在那忙碌的身影，我也不好意思说什么，毕竟不是我做，我也没理。

肉馅里放好调料搅拌均匀就好了。

老公一股脑的把需要的调料全部放进了肉馅里，唯一的缺憾就是家里没有姜了，只能靠料酒去腥了，你要是想学就按我下边这个步骤做就行。

2斤肉馅中放2颗鸡蛋+3勺生抽+2勺蚝油+1勺豆瓣酱+2勺料酒+1勺盐+3勺淀粉+1勺鸡精+少许葱姜抓匀即可。

炸好的丸子

做好后的丸子下锅炸，炸成型即可，因为个头太大，光靠油炸可不行，需要重新起锅烧油放入葱姜蒜+适量清水+1勺老抽调色，把丸子放入锅中炖煮1个小时，期间老公突发奇想，把土豆，粉条，生菜全部放了进去，妥妥的一火锅丸子的感觉。

做好的样子。

就这样红烧狮子头变成了火锅丸子，我给感冒的儿子盛了一碗米饭，浇上汤汁，然后把丸子切成小块，儿子居然吃了整整一大碗。

我自己也盛了一碗米饭，吃了一口丸子，味道确实不错。

是不是男人做饭都这么随意呢？都是做饭期间想到啥放啥，最可恨的是还做的那么好吃，不胖都对不起这锅菜。

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