美食菜谱美味的咕噜肉咕咾肉家常做法怎么做这么做简直不要太美味
咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。
而关于咕噜肉的名称来历则有三个传说。
第一个传说是说由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名；第二个传说是说因为这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后才转化成「咕噜肉」；第三个传说则是说咕噜肉的前身是糖醋排骨，但外国人吃肉不吐骨头，老是噎的半死，后来就有人想出把骨头先给抽出去的办法来，外国人问叫什么菜时，就说叫咕噜肉，外国人口条不利索，就说成咕噜，咕噜肉了。
其实无论咕噜肉名称来历是如何，这道菜确实是欧美人士最熟悉的中国菜之一，也是中国菜在外国最有名的菜，广见于中国以外的唐人街的餐馆，以此可见中国菜在世界上是极为受到欢迎的。
炒好的咕噜肉色泽明艳，酸甜有味，尤其是猪肉入口香嫩一点不油腻，再搭配清香的菠萝绝对是节后的一道清肠开胃菜。
需要准备食材：
猪里脊肉，菠萝，青椒，红椒，竹笋。
辅料：
油
番茄酱
生抽
米醋
白糖
盐
淀粉
香油
淀粉
料酒
鸡蛋
菠萝咕噜肉的做法详细图文步骤：
1准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。
2菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。
3猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。
4取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
5腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。
6然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。
7让肉块均匀的裹满淀粉。
8锅中油烧热倒入肉块炸制。
9微金黄捞出。
10然后再次复炸一次。
11金黄捞出沥油。
12可放在吸油纸上吸出油份。
13锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。
14在放入蒜末爆香。
15倒入调好的酸甜汁。
16大火熬出香味。
17加入菠萝。
18再加入蒜块和青红椒，倒入猪肉翻炒均匀。
19然后淋入水淀粉。
20淋入香油。
21翻炒均匀关火。
做法提示：
菠萝要用淡盐水浸泡10分钟，可除去一些对人体有害的物质，而且也能使菠萝的口感更清甜。
猪肉要先腌制入味，然后再加鸡蛋和淀粉裹满猪肉，封住猪肉的汁液，再炸至，可使猪肉口感外酥里嫩。
天秤座♎1.10日运势提醒
这种压力并非来自外界，而是源于你内心对完美的追求。
你总是希望每一件事都能做到最好，这种追求卓越的态度固然值得赞赏，但也可能让你陷入过度自我要求的困境。
你可能会因为一些细节上的不完美而感到焦虑，甚至忽略了整体的进展。
其实，生活并不需要事事完美，适当的放松和接纳不完美，反而能让你更轻松地面对挑战。
你需要注意调整自己的心态，避免因为过度追求完美而让自己陷入疲惫。
试着放下一些不必要的执念，给自己一些喘息的空间。
你可以尝试做一些让自己放松的事情，比如听音乐、散步或者与朋友聊天等。
另外，你也可以安排一些轻松的活动，比如整理房间或者尝试一道新的食谱，这些小事能让你在忙碌中找到一丝平静。
爱情运势： 单身的你，不要太快陷入新恋情中，要多了解一些对方再决定是否投入感情。
不要因为一时的冲动而做出错误的决定。
已有伴者的你，要警惕自己不要过度恋爱脑，要保持理性和客观。
遇到问题时要冷静思考，不要一味迁就对方。
事业学业： 你可能会遇到一些挑战和困难，但不要轻易放大失败的影响。
在面对挫折时，要保持冷静和理智，从失败中汲取教训并寻找改进的方法。
同时，要学会调整自己的心态，保持积极向上的情绪，相信自己有能力克服困难并取得成功。
财富运势： 需要警惕冲动消费带来的风险。
你可能会被周边谷子等商品所吸引，产生购买欲望。
但在做出购买决定之前，要先考虑自己的实际需求和财务状况，避免因为一时冲动而造成不必要的浪费。
同时，也要学会控制自己的购物欲望，培养理性消费的习惯。
健康运势： 不要忽略早餐的重要性。
早餐是一天中最重要的一餐，它为身体提供所需的能量和营养素，有助于保持精力充沛。
建议选择富含蛋白质、纤维和维生素的食物作为早餐，如全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果等。
大年初二！开运 解梦！预示一年运势！
这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。
不但如此，在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。
大年初一为四时之始，人们以早为贵，早有所成，一切占先。
人们早起后，早鸣鞭炮，早开福门，早迎财喜神，早出门叩节拜年。
过了“四始”日，人们就不再讲究“早”字了，故有“大年初一起五更，大年初二日头红”的说话。
大年初二回娘家的习俗，提供了一个聚会的机会，让许久未见的‘姊妹们，得以叙叙旧、话话家常。
养 财 位 财为养命之源，无财则万事空。
财位所养生的即为财气，财气发散直接有效的布满空间是非常重要的，因此要对它进行养护。
首先确立财位的位置，财位是指进门斜角对线位置。
若大门开在正中，财位在左斜角对线的位置。
若大门开在右边，财位在左斜角对线的位置。
以此类推。
找到了财位，就要想办法养财气。
财位必须要干净整洁，不能长期凌乱及摆放易振动的物品，这样会很难固守正财，春节期间必须要整理干净，远离污秽和污垢！摆放绿植、鲜花，福禄寿等吉祥等摆件，养财位效果更佳！ 此外，人体工程学教大家一个引财神的方法，将菠萝放在财位，菠萝朝下放置，从中间刨开，但不要切断，然后将两支筷子左边一个，右边一个顺着十字的刀印插进菠萝，形成十字的支架，放在盘子里，令菠萝更好的散发气味，达到布场、养财位的效果。
初二禁忌 忌回门礼为单 大年初二，女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双。
忌洗衣 水有水神，水神的生日在初一、初二，因此初二这天还是不要洗衣服。
忌被他人自口袋掏取对象 这样表示整年度钱财都会被人家掏走。
忌向人讨债 过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒霉，因此忌讳向人讨债。
祝大家新年快乐 平安健康 大展宏图 万事如意 乙巳大吉 返回搜狐，查看更多
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