全网最全食堂食材分类
做为一个厨师或者美食爱好者，首先我们要了解食材，也就是原材料有哪些，什么材料可以吃，怎么吃，要学会了解，新鲜货，冻货，海鲜，淡水鱼类，干货，腌制菜，调味料，酱料有哪些，我们要怎么去合理应用它们。
今天老万就把所了解到的食堂所需要用到的食材原来料，半成品，鲜货，冻货，调味料分享出来仅供大家参考了解。
猪肉种类（新鲜货）：
五花肉，排骨，里脊肉，猪手，猪膀，猪蹄，猪心，猪肝，肥肠，猪扒肉，猪耳，猪头皮，猪头骨，猪龙骨，猪棒子骨，猪小肠，猪油，猪尾，脊骨，猪中段，前上肉，后脚肉，后上肉，中方，肋骨，胫骨，猪碎骨，猪皮，猪槽头肉。
鸡肉类（新鲜货）
光鸡，三黄鸡，走地鸡，清远鸡，乌鸡，老母鸡，鸡内脏。
鸡肉（冻货）
鸡边，鸡肾，鸡心，鸡肠，鸡翅根，琵琶腿，鸡爪，鸡尖，鸡骨架，鸡翅中，鸡翅。
鸭肉（新鲜货）：光鸭，白条鸭，麻鸭，三橞鸭，鸭血，鸭内脏（冻货）：鸭边，鸭翅根，鸭脖子，鸭舌，鸭副，鸭骨架，鸭翅，鸭撑，鸭脯肉，鸭肾，鸭肠。
牛肉类（新鲜货）：肥肉，牛肚，牛杂，肩胛，牛肩，牛脊骨，肩胛骨，牛腩，牛腱肉，眼肉，牛勃肉，胯骨，保乐肩肉，牛仔骨，牛脂肪，羽骨，腰肌骨，前胸肉，后胸肉，针扒肉，腿骨，牛板筋，牛副，牛碎肉，牛排，板腱肉，小排，牛尾。
羊肉类（新鲜货）：羊蹄，上脑，羊排，羊腿，羊头，羊勃，羊酮体，羊板肉，羊碎肉，羊脊骨，羊胯骨，羊肉卷，刀骨，方肩骨，腿骨，羊勃骨，羊拐筋，羊副，羊蝎子，羊棒骨。
淡水鱼：鲫鱼，草鱼，鲤鱼，白鲢鱼，花鲢鱼，鱼尾，鱼头，鱼腩，鳊鱼，黄辣丁，黑鱼，泥鳅，鳝鱼，武昌鱼，白条鱼，桂花鱼，鲈鱼，鲶鱼，刁子鱼，青鱼。
海水鱼：金鲳鱼，银鲳鱼，小白鲳鱼，红杉鱼，池鱼，秋刀鱼，鲮鱼，海鲈鱼，石斑鱼，红鱼，海鳗鱼，白鳗鱼，比目鱼，马鲛鱼，豆腐鱼，鱿鱼，鱿鱼须。
虾类：白虾，皮皮虾，小龙虾，红虾，对虾，清虾，河虾，虾米，虾皮。
贝蟹类：青蟹，面包蟹，梭子蟹，大闸蟹，蓝蟹，花蟹，生蚝，扇贝，哈利，青贝，田螺。
素菜类：大萝卜，白萝卜，水萝卜，大白菜，小白菜，樱子萝卜，油麦菜，洋白菜，苦菊，油菜，菠菜，空心菜，娃娃菜，上海青，芥菜，苋菜，生菜，芥兰，包菜，紫包菜，青瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，苦瓜，冬瓜，番瓜茄，白瓜，葫芦瓜，西葫芦，菜瓜，地瓜，菱瓜，角瓜，土豆，茄子，豆角，四季豆，西芹，香芹，莴笋，扁豆，梅豆，西红柿，辣椒，杭椒，小米辣，红椒，圆椒，甜椒，葱，姜，蒜，蒜肉，玉米，玉米棒，甜玉米棒。
玉米粒，蒜苗，蒜苔，芋头，芋仔，红洋葱，白洋葱，山药，青豌豆，青豆，荷兰豆，青茄子，紫茄子，杭白菜，黄豆芽，绿豆芽，蚕豆，甜豆，紫苏，红薯，马蹄，莲藕。
豆类：黄豆，绿豆，红豆，黑豆，豌豆，青豆，梅豆，蚕豆，白扁豆，白芸豆，花生，小米，黑米，糯米。
魔芋，支竹，豆皮，千张，香干，素鸡，白豆干，焖豆腐，老豆腐，豆泡，攸县香干，豆棒。
菌菇类（湿菌菇）：海鲜菇，平菇，杏鲍菇，金针菇，湿香菇，草菇，蘑菇，口蘑，凤尾菇，鲜百合，湿木耳。
（干菌菇）干香菇，花菇，黄花，干木耳，小木耳。
腊味类：四川腊肉，四川腊肠，湖南腊肉，广东腊肠，腊鱼，腊鸭，腊鸡，腊鱼，风干腊鸭腿。
蛋类：鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，皮蛋，咸鸭蛋。
冻货半（半成品）：鸡米花，黄金无骨雪花鸡柳，柳叶鸡柳，黄金鸡排，热狗，火腿，方腿，午餐肉，鸡胸肉，鸭脯肉，奥尔良鸡大腿脆皮炸鸡，骨肉相连，里脊肉鸡肉串，牛肉丸子，猪肉丸子，鱿鱼花，鱿鱼卷，鸡小腿，蛋饺，鱼丸，贡丸，猪肉丸子，饺子，汤圆，油条，小油条，麻园，包子，馒头，花卷，窝窝头，干蒸，糯米鸡，奥尔良鸡包翅，锅巴，黄金玉米饼，黑椒鸡排，鳕鱼排，麻园，荷包蛋，孜然脆骨，蓝维斯顿薯条，炸虎皮鸡爪，香辣鸡翅根。
香料干货：干辣椒节，干花椒粒，辣椒面，花椒面，花椒油，八角，桂皮，香叶，陈皮，小茴香，丁香，山奈，当归，党参，大枣，枸杞，草果，罗汉果，白芷，白寇，良姜，黄栀子，红枝子，胡椒粒，甘草，千里香，豆皮，粉条，桂林米粉，红薯粉，淀粉，面粉。
盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽，香油，花椒油，辣椒油，陈醋，白醋，大红浙醋，米酒，料酒，野山椒，剁椒，豆豉，番茄酱，灯笼泡椒，泡姜，泡辣椒，吉士粉，脆炸粉，椒盐粉，盐焗粉，红曲米，咖喱粉，黄姜粉，孜然粉，芝麻，老干妈，火锅底料，蚝油，柱侯酱，一枝梅酸梅酱，叉烧酱，南乳，腐乳，蒜蓉辣椒酱，排骨酱，海鲜酱。
以上内容仅代表老万从事食堂工作十四年以来的所学习了解的内容知识，还有很多不完善的地方，希望同行朋友多多指点评论留言交流分享。
金牛座：越是艰难时，越要记住：坚持住，光明就在转弯处
这些困境如同浓重的阴霾，遮蔽了我们前行的视线，让我们在黑暗中徘徊、迷茫。
但请务必牢记，越是在这艰难的时刻，越要坚守内心的信念，咬着牙坚持下去，因为光明往往就在下一个转弯处，等待着我们去发现。
其实咱们身边总有几个这样的金牛座。
他们像老黄牛似的闷头做事，风雨来了也不慌不忙。
菜市场卖干货的老周就是个例子，他的香菇永远比别人贵五块钱，可老太太们就认准他家。
有年连着下暴雨，仓库返潮损失了半吨货，他照样每天把木耳摊开晒得蓬松。
别人笑他死脑筋，他摸着晒得发烫的木耳说："好东西自己会说话。
"结果去年直播带货火起来，他那个不会说漂亮话的土味直播间，靠实打实的品质居然成了网红店。
坚持是一种强大的心理韧性。
当我们面临困境时，大脑会本能地对困难产生恐惧和逃避反应。
然而，选择坚持意味着我们能够克服这种本能，主动去挑战困难，从而激发自身的潜能。
在艰难中坚持，能让我们逐渐适应压力，学会在困境中调整心态，培养出坚韧不拔的性格。
这种心理韧性一旦形成，就会成为我们人生中最宝贵的财富，无论未来遇到何种艰难险阻，我们都能凭借它勇往直前。
坚持，更是一种对自我价值的深度挖掘和肯定。
每个人来到这个世界，都有着独特的价值和使命。
在追求梦想的道路上，困难与挫折是不可避免的考验。
当我们在困境中选择坚持，其实就是在向自己和世界宣告：我相信自己的价值，我坚信自己所追求的目标是值得为之付出努力的。
这种对自我价值的坚定认同，能为我们提供源源不断的精神动力。
它让我们在面对他人的质疑和否定时，依然能够坚守内心的信念，不被外界的声音所左右。
艰难时刻是成长的必经之路，而坚持则是跨越这些障碍的关键。
人生的意义不在于一帆风顺，而在于在困境中不断挑战自我、突破自我。
每一次克服困难，都是一次成长的蜕变；每一次在艰难中坚持，都是在为未来的成功积累经验和力量。
古人云：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
” 只有经历过风雨的洗礼，我们才能真正体会到成功的喜悦和人生的价值。
那些在困境中轻易放弃的人，永远无法领略到坚持过后的光明所带来的震撼与满足。
个体的坚持对于社会的进步有着不可忽视的推动作用。
无数的科学家、发明家、企业家等，他们在各自的领域中面临着重重困难和挑战，但正是因为他们的坚持，才有了我们今天的科技进步、社会繁荣。
当我们在工作中面临巨大的压力，项目进展不顺，甚至可能面临失业的风险时；当我们在学习上遭遇瓶颈，无论怎么努力成绩都难以提高时；当我们在生活中遭遇经济困境，家庭矛盾等问题时，这些艰难时刻都在考验着我们的意志。
但请相信，只要我们坚持下去，就一定能够找到解决问题的方法。
也许在坚持的过程中，我们会感到疲惫不堪，会怀疑自己的选择是否正确，但只要我们再坚持一下，就可能会发现，转机就在下一个瞬间。
其实艰难时刻最磨人的不是事情本身，而是那种"永远好不起来"的错觉。
就像我写稿卡壳时总觉得再也写不出好文章，可往往出去倒个垃圾的功夫，晾在阳台上的衣服被风吹起的弧度，楼下小孩追泡泡的笑声，突然就成了破题的钥匙。
去年冬天有回截稿日前夜暖气坏了，我裹着棉被在飘窗上打字，手抖得差点打翻蜂蜜水。
结果那篇在寒颤中写完的文章，后来被转载了上百次，评论区有人说"隔着屏幕都感受到热气腾腾的生活"。
每一步的坚持，都是在向着光明靠近；每一次的咬牙挺过，都是在为自己的人生增添光彩。
让我们在艰难时刻，紧紧握住坚持的力量，用坚定的信念和不屈的意志，去迎接光明的到来。
孕妇做梦梦见摘辣椒是什么意思？
周公解梦专版，小编为你提供整合以原版周公解梦及周易原理，新研究结合实践合成新解梦内容，从多角度来解剖你的梦境存在意义和提示风险内容，给你一个是吉或是凶的梦境分析． 辣椒，这个也是蔬菜的一种，是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么这个孕妇梦见摘辣椒是什么意思?是生男孩还是女孩？且看解梦吧小编为大家整理的解梦！ 孕妇梦见摘辣椒预示了孕妈咪会生下一个漂亮的女宝宝。
当然辣椒有各种颜色，梦见摘不同颜色的辣椒意思也是不一样的，如果是摘红辣椒预示了孕妈咪最近一段时间的日子过得很热闹，胎宝宝也很活泼。
摘绿辣椒预示了孕妈咪的心情会很舒畅，宝宝生长发育也都较好。
摘黄辣椒预示了孕妈咪的心情波动有些大，胎儿有和妈妈交流的愿望，提醒孕妈要多留些时间和宝宝沟通。
摘彩椒预示了孕妈最近会有老朋友前来拜访，走在大街上也有可能会碰到一些很久不见的朋友。
还预示了孕妈咪的人际关系比较顺畅。
孕妇梦见摘辣椒是什么意思？周公解梦大全查询免费 孕妇梦见摘辣椒做菜预示了孕妈生产以后会非常的勤劳，也乐意下厨为家人做饭。
这也预示了孕妈产后会有很大的变化，让身边的人感到惊讶! 孕妇梦到摘青辣椒，这两天的你显得有些孤僻，非常的讨厌被别人干扰，所以会摆出一付生人勿近的模样，脾气也变得有点阴阳怪气哩!也就因为如此，本日不适合参加团体活动，最好早点休息，给自己多一点整理心情的时间，才能早早摆脱情绪，不再钻牛角尖
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