很多友友平日吃海鲜喜欢吃蒜蓉的,超级过瘾。
今天我们就满足您的味蕾,一起体验蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的美味吧!本文1、活波士顿龙虾如何保存2、怎样做蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾3、波士顿龙虾虾脑能吃吗1
龙虾不要放的太多,早晚换水,这种储藏方法可储藏龙虾5只10天。
波士顿龙虾(学名:Homarusamericanus),别名美洲螯虾等,属海螯虾科螯龙虾属的节肢动物,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
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步骤:1、波士顿龙虾头、尾、钳子剁开,洗净,控干。
2、一小捆粉丝,在冷水里泡2分钟,然后在热水里烫1分钟后捞出,放生抽、一点点盐、香油,拌匀后摆盘。
3、适量蒜,拍成蒜米,油锅热后,蒜米爆炒,加点生抽,盛出。
4、将龙虾摆在粉丝上,在龙虾上撒上炒好的蒜米,加点香葱,然后点几滴蒸鱼豉油。
5、上锅蒸15分钟。
6、在锅里热点橄榄油,然后淋在龙虾上即可。
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龙虾头部很容易吸附重金属和细菌,吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎,或者是导致肺吸虫病的危险,而且吃龙虾需要注意一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。
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