世界上最大的奶酪一直以来都是美国的奶酪之州威斯康星州在不断的打破世界上最大奶酪记录，从1964年的34591磅到1988年的40060磅，足足占据了三次榜首，每一次都是占据大量的新闻头条，但是终于在1995年的9月7日，加拿大的一家奶酪工厂推出了一款重达57518磅的世界最大奶酪，也就是相当于26吨重，一度打破了之前美国奶酪商垄断的世界记录。

这块巨型奶酪的周长远远超过5米，更是比成年人要高出半个身子，简直比世界上最大的芝士蛋糕还要更惊人，而要制作这么大的一块巨型奶酪使用的材料也是非常昂贵的，估计单单是使用牛奶就超过190吨，几乎相当于17000头奶牛一天的产奶量，就算每天一杯，也足够一个成年人喝上380万天，简直一辈子也没法吃完，加上这种干酪易于保存，说不定能像世界上最大的卫生纸一样，传给子孙后代。

盘点过去的世界上最大的奶酪在1964年1月20日的世界博览会商就出现了一块震惊世界的巨型奶酪，当时据说就是由美国威斯康星州制作的，单单是周长就达到了4.35米，高度更是惊人，足足相当于一个成年男性的身高，差不多1.8米左右，而按照制作者的说法，当时这块奶酪也同样使用了足足183吨牛奶。

但是在1988年的3月14日就被威斯康星州再次刷新了记录，当时展出的是一块一个半人高的巨型切片干酪，为了方便搬运，最终甚至为它定制了一个专门的巨型冷藏车，在全球各地巡回演出，而它的重量也是高达40060磅，也就是18吨重，相当于两头鲸鱼的总和。

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