小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：如何煲干菌菇汤方法如下：主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。

辅料：盐适量。

步骤：1、包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。

2、各种野生菌菇洗干净。

3、排骨用热水除血水洗净。

4、所有食材放入炖盅中。

5、炖煮一个小时左右。

干香菇炖排骨的做法大全干香菇炖排骨主要食材：排骨适量，干香菇。

排骨顺排骨缝劈开，取八支排骨下冷水锅，水开后，捞取浮沫。

待浮沫净后，将排骨捞出，另下冷水锅，炖开。

下大粒盐、料酒、花椒粒、大料、桂皮、姜片和葱段。

待汤汁收至半干，即可盛出。

切记不要放味精和酱油，汤汁一定要收至半干。

排骨切寸段，用料酒、精盐腌一会。

干蘑菇洗净发好，晒干土豆片洗净。

油锅8成热，下排骨段，稍放酱油上色即可添汤。

待汤开后，放入蘑菇和土豆片，盖锅盖炖至8成熟，下一点黄酱和盐、花椒面、姜片。

再炖至汤稍干，放入葱花和味精，翻一下后即可盛出。

注意，这个炖菜不要放醋，要是有酱就一定要放酱，最好是黄酱，是甜口的。

原始做法放的是大酱。

另外，一定要注意，葱花不要先放，要后放，放入后，翻一下锅就可以出锅了，吃就吃葱花的鲜。

干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

香菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。

人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

菌菇排骨汤怎么炖最好喝排骨和菌菇一起来煮汤，能使味道可口清淡，不仅既营养而且还很美味，还可以美容养颜，还能促进肠胃的消化。

排骨菌菇汤这样一款既营养又美味的汤是每个家庭都不会错过的家常靓汤。

不管是平时在家里做家常便饭还是说宴请亲朋好友都算是一道美味佳品。

下面我们一起来好好学习一下怎么样制作排骨菌菇汤。

排骨菌菇汤无论是家常便饭还是宴客亲友，排骨菌菇汤都是不错的选择。

无论是大人小孩还是老人家，食用排骨菌菇汤会对身体大有益处。

怎么样制作排骨菌菇汤，下面推荐两款排骨菌菇汤的做法，赶紧在家自己动手做做吧！做法一：材料：肋排500g蘑菇500g春笋1包 辅料盐适量枸杞若干粒大料适量桂皮适量做法：1、买回来的排骨先用清水浸泡30分钟。

2、把排骨砍成块。

3、凉水下锅焯排骨。

4、香菇和茶树菇洗净。

春笋洗净切块备用。

5、把香菇和茶树菇先用水焯一下。

盛出备用。

6、电压力锅里先放入焯好的排骨。

7、再将焯好的香菇、茶树菇以及春笋、葱姜、大料、桂皮放入。

8、放入适量水，再放入枸杞。

9、盖上汤锅盖，开始煲汤了。

大约煲30分钟左右就可以。

10、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。

做法二：材料：排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、八角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量做法：1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。

2、黑木耳泡发好。

3、把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。

4、排骨从冰箱里取出解冻。

5、冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。

6、准备大葱、八角、姜拍散。

7、泡好的排骨放入冷水中放入大葱和姜、八角、自制山楂酒。

开大火焯水，将浮在上面的血沫撇出去。

排骨还有菌菇都是大家经常食用的食物，也是用来为自己的身体补充各种营养的食物。

它们都含有非常多的蛋白质，而且排骨含有很多的钙质，菌菇又有多种的维生素。

怎么样制作排骨菌菇汤也给大家介绍了两种制作方法，在大家日常中都可以购买排骨和平菇这两类食材来制作这款营养滋补汤。

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