皮蛋加鸡蛋蒸怎么做好吃皮蛋加鸡蛋蒸怎么做好吃又嫩
时间：2023-08-30网络作者：小白
1.准备食材：鸡蛋5个，皮蛋2个，盐少许。
2.拿四个鸡蛋，在碗里打散。
加入一勺盐和2g食用碱。
然后搅拌均匀。
3.提前将两个皮蛋切碎，放入蛋液中。
4.提前在模具里刷一层食用油。
倒入蛋液。
5.在模具周围包一层保鲜膜。
用牙签打几个洞。
6.把它放在蒸笼里。
水开后，蒸六分钟，闷五分钟。
7.拿出来晾凉。
切成片，放在盘子里。
8.用陈醋和辣椒油做汁。
皮蘸汁，味道很好。
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