而且为了防止鸡蛋快速变质,很多商家不会清洗鸡蛋表面的污垢。
所以,鸡蛋平时放在冰箱里保存时,最好放在单独的收纳盒里,以免污染其他食物。
直接放在冰箱里可能会导致其他食物被细菌污染,从而变质更快。
大部分商家都不会去除鸡蛋表面的污垢,因为清洗鸡蛋表面的污垢可能会导致蛋壳内的蛋壳膜破裂,从而加速鸡蛋变质。
通常在冰箱存放鸡蛋时,建议使用专门的收纳盒存放鸡蛋,以免鸡蛋上的细菌污染其他食物。
而且放鸡蛋的时候大头朝上,更有利于鸡蛋的保存。
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