锅里烧开水,放一勺盐,烧开后焯一下香菇。
2.水烧开一分钟,捞出凉水,用手挤出蘑菇水,备用!3.现在开始准备面糊。
打个鸡蛋放小碗里,加面粉,适量玉米淀粉,加少许盐,加水搅拌均匀。
然后在碗里放一块蘑菇。
面糊包裹蘑菇不滑下,说明薄而厚!它准备爆炸了!4、锅里烧小半锅油,油八成热就可以炸了!我们慢慢煎吧!第一次,蘑菇的颜色变浅了。
5.等所有蘑菇炒一遍,再开始炒第二遍,直到金黄色。
你能做到的!
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