海参可以和多种食材一起炖汤进行滋补：。

1. 海参和大枣：具有养血美容、补肾益精的作用。

2. 海参和乌鸡：可以补充身体所需要的营养元素，提高抵抗疾病的能力。

3. 海参和木耳：具有增强免疫力、降血脂的作用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：海参怎样煲汤最滋补 如何煲海参汤好喝1、海参搭配乌鸡炖汤：乌鸡性温，有滋阴补阳、益气补虚的功效。

海参与乌鸡搭配炖汤，有益气补血、滋养健体的功效。

一年四季都适合食用。

2、海参搭配何首乌炖汤：何首乌是一味营养丰富的中药材，富含胡萝卜素和维生素等有强筋健骨、滋补养生的功效。

海参富含钙、磷、铁等营养物质有补血作用。

海参搭配何首乌炖汤，有补充体力、养血补肾的功效。

3、海参搭配大枣炖汤：大枣味甘性温，有养血安神、补中益气的功效。

两者的营养价值极高，搭配炖汤有补血养颜，提高免疫力的功效。

海参炖鸡汤的做法和功效 海参炖鸡汤的做法和功效 海参炖鸡汤的做法和功，海参炖鸡大家一听这个名字是不是就感受到了满满的营养价值呢，下面大家就跟随我一起来看看海参炖鸡汤的做法和功效是分别是什么吧，希望对大家能有所帮助。

海参炖鸡汤的做法和功效1

可提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。

中医药学点评乌骨鸡有滋阴降烧功能。

治虚损骨蒸、羸瘦、解渴、脾虚滑泄漏、下痢口噤、崩中、清稀。

海参鸡汤的粉丝的做法 海叁鸡汤的做法一 主要材料 柴鸡（1只）海叁（3根） 作法 1、凉水泡发海参，三天三夜，每日早中晚换一次水，留意一定要用瓷具泡，并保证肯定的无油渍无盐，要不然海叁会易腐烂，或是溶化。

泡海参的瓷具务必放到电冰箱里哦，水一定要未过海叁一截，保证有充足水份能够 泡开 2、在泡发海参的第二天晚上刚开始煲鸡汤，先把鸡洗干净，不必剁碎，拿开水过鲜血后，放进汤煲，在鸡的肚里塞三片姜，随后引入滚热的沸水，略微未过鸡3厘米上下，老母鸡汤不可以煲得太淡了，要不然也不浓醇。

盖上外盖煲24钟头，期内尽可能不必开启汤煲的外盖哦。

3、第三天把海叁取下，用干净的剪子割开肚子，把它的牙剪去，并洗干净肚里的.沉渣，海叁内部的肠道不必剃掉，简直很有营养成分的。

留意尽可能不必把海叁身上的刺搞掉，影响美观大方。

清理完之后把海叁放进干净的锅内，将凉水未过海叁4厘米上下，火灾烧开10分钟关火，直至当然制冷，随后用筷子戳海叁，看是不是松脆的一戳就揭穿，很Q很有延展性那样就OK了，假如难以揭穿得话，反复烧开10分钟再制冷的全过程就可以了。

随后把海叁放到冷水中，放进电冰箱再次制冷好多个钟头。

这一步奏很重要，能够 保证海叁的Q弹。

4、最终把海叁切割成小段（不切还可以，但我们的好像太大了些，不割吃起来不方便），放进老母鸡汤煲火灾煲半小时，千万别高过半小时，要不然海叁会丧失Q弹的觉得； 随后盛出去好用就可以，在小盘子里放少量盐，千万别添加一切其他调味品了，数最多放一点儿味精！此汤十分之滋补养生、美味哦！尽可能一餐吃了，确实吃剩就尽可能把海叁挑出吃完，老母鸡汤能够 保存到第二天吃~海叁干万不可以剩，要不然就相当于消耗了，还会继续坏掉老母鸡汤哦！ 海叁鸡汤的做法二 原材料 海叁2条、炒土豆丝1杯、鸡脯肉1块、蛋1个、香肠丝1/3杯、蔬菜丝、葱丝、香莱段各1一茶匙调味品： （A）酒1小勺、葱1根、姜2片 （B）生抽3小勺、盐2小勺 （C）醋1一茶匙、芝麻油1/2小勺、白胡椒粉少量 作法 1、海叁添加A料煮3分钟除腥，捞起来洗澡切条；蔬菜切条，冷小水泡软；鸡胸煮开后放凉切条；蛋打撒煎出，切条。

2、白汤中添加炒土豆丝煮3分钟，学会放下鸡丝并加B料调料，再学会放下蛋皮丝、海叁丝及香肠丝，烧开即熄火，再学会放下蔬菜丝。

3、碗里放葱丝及C料，倒进海叁糖，洒下香莱段既可。

海参炖鸡汤的做法和功效2

带有8种身体本身不可以生成的必须氨基酸，在其中精氨酸、磷酸氢钙成分更为丰富多彩。

其还参带有丰富多彩的营养元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁成分较高。

而且其所含的营养元素钒居各种各样食材之首，能够参加血液中铁集团的运送，提高造血功能工作能力。

而鸡是高蛋白食物、低热量的食材，含有钙、磷、铁、维生素b21、维生素b212、维生素b3及其钾、钠、氯、硫等。

具备固精强肾填髓、益五脏、补亏虚、健脾养胃、强筋壮骨的作用。

冬天多喝些老母鸡汤可提升自身免疫力，流感病人多喝些老母鸡汤有利于减轻发烧感冒造成的鼻塞、咳嗽等病症。

由上得知海参炖鸡营养成分是可谓是极高。

海叁带有蛋白、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海叁身体其他特异性成份有海叁素及由羟基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等构成刺参酸碱性粘多糖，另含18种碳水化合物且没有胆固醇。

由于海叁温性，具备补肾益精、补阴健阳，补血补气润肺、调理月经祛劳、安胎利产等阴阳双补作用。

能提升男士内分泌工作能力，提升女士的基础代谢，推动雌激素代谢工作能力，提高性功能。

健康提示 海叁作用滋阳，补血补气，健脾胃，润肺，鸡作用益气，益气养血健壮，香肠作用健脾胃，滋肾，红萝卜作用健胃消食，促进消化，带有丰富多彩的胡罗卜素。

大补气补血，滋阳润肺，健身，益脑。

食物相克 海叁：海叁不适合与甘草、醋同食。

海参怎么吃营养海参烧汤怎么做海参怎么吃最有营养海参蘑菇汤做法：海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。

功效：滋补佳品，尤其适宜中老年人。

海参养生汤做法：勺一锅沸水，加入料酒、糖、味精少许，煮沸后放入泡发好的海参，30秒后捞出，摆入汤盅中。

另煮少量水，倒入鸡汤、盐、味精、鸡精，沸腾后倒入汤盅中，表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。

功效：补肾益精、养血润燥、除湿利尿。

海参粥做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。

功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。

海参鸡蛋羹做法：将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。

功效：滋阴养血。

蝴蝶海参材料：水发海参250克；鸡茸120克， 鱼翅针24根，黑芝麻24粒黄瓜皮、冬菇、火腿切成丝各适量；清汤400克，精盐2克，料酒5克，味精2克，鸡蛋清1个。

做法：将海参改刀成大片，并修整成蝴蝶翅膀状；鸡茸加入蛋清、精盐、料酒、味精、清水调好口味，用力顺一方向搅上劲后做成蝴蝶身状。

再用小刀分割其身上花纹 ，嵌入黄瓜丝、火腿丝和冬菇丝。

用黑芝麻点缀眼睛。

鱼翅针做其须，摆入平盘上笼蒸5~6分钟。

勺内加入清汤、精盐、料酒、味精。

拂起后去除浮沫，倒入平煲内，将蒸好的海参摆入煲内即成。

功效：含有丰富的钙、磷、铁质 ，具有补肾壮阳、益气滋阴的功效。

首乌炖海参材料：何首乌24克，海参60克，红枣8枚，精盐、猪油各适量。

做法：将海参用温水浸发，放入清水中，用刷子反复刷洗干净，切成小块，放人开水中略煮，捞出，再次清洗净，待用。

把红枣去核，用温水浸软，清洗，待用。

将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，再放人猪油、精盐，炖盅加盖，文火隔水煮2小时即可。

功效：补血益精，滋阴养肝。

海参怎么吃最有营养清蒸。

海参采用清蒸的方式是比较有营养的，清蒸的方式可以最大限度的保留海参的营养成分，并且口感和味道也是保留着原味，不仅营养也好吃，海参是比较推荐采用清蒸的方式。

但是海参并不是只有清蒸的方式才有营养，其也是可以采用水煮、凉拌、煮粥的方式食用，也是十分的有营养。

虽然海参的营养成分会有所折扣，但是也可以搭配其他的营养食物一起食用，例如大米、柠檬等。

【海参鸡汤的做法】用料：澳洲野生海参 2条、鸡翅 2只、干贝 2颗、红枣 2颗、桂圆肉 4颗、姜片 适量、葱花 适量、盐 适量。

步骤：准备食材: 鸡翅两2支、发好海参2条、干贝2颗、红枣2颗、桂圆肉4个、姜片、葱花、盐。

鸡翅过水。

海参过水。

把鸡翅、干贝、红枣、桂圆肉放入炖盅内 加入适当的水，炖1.5小时。

加入两条海参，继续炖30分钟。

加入盐和葱花。

（大功告成）海参炖鸡汤的做法与功效是什么？海参鸡肉汤的做法：主料：海参1条、鸡肉300g。

辅料：淮山适量、杞子适量、花菇适量、竹荪适量、盐适量、胡椒粉适量、浓汤宝1块。

1、主料：海参一条、鸡肉适量。

2、配料：花菇、杞子、淮山。

3、竹荪。

4、花菇竹荪需要提前浸泡，将花菇蒂剪掉。

5、先将浸泡好的花菇以及切块的鸡肉放入汤锅，注入适量清水。

6、盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时。

7、然后加入洗涤干净切小块的海参。

8、再加入洗去杂质的竹荪。

9、继续大火煮沸约十来分钟，调入适量盐胡椒粉以及浓汤宝1块，即可熄火。

10、成品。

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